Hello barátok! Ma a szobában elmondom neked a finom falatokról, amelyek gyönyörűek lesznek az újévi asztalon. Ha követed a recepteket ezen a blogon, akkor nagyon jól tudod, hogy 2021-re már készítettünk új és érdekes salátákat. Azt is mérlegeltük, hogyan készítsünk heringet bunda és olivier alatt. A rég elfeledett télre pedig szerintem kevesen emlékeznek. Ugyanebben a cikkben megvizsgáljuk a leghíresebb salátákat, amelyeket mindenki ismer, de egyszerűen elfelejti, hogyan kell főzni őket. Ezért úgy döntöttek, hogy nem oszlatják el mindenki emlékét, aki kedveli az ilyen nassolni valót.
Ezt a válogatást szinte az egész család találta ki. Még a gyerekek is elkészítettek egy gyönyörű patkányt, amit az utolsó receptben láthattok. Sokakat érdekel majd, hogyan lehet szépen felszolgálni a leghíresebb heringsalátát egy bunda alatt. Egy lazac előétel pedig gazdaggá teszi az újévi asztalt. Hiszen ünnepnapokon mindig az árban volt a piros hal.
Egyébként, barátaim, azt javaslom, hogy nézzék meg, hogyan kell megsózni a szürkét úgy, hogy az ugyanolyan legyen, mint a lazac. Biztosan tetszeni fog neked ez a módszer, és azonnal ki akarod majd próbálni. Na jó, menjünk bele a főzésbe, és fantáziáljunk együtt, talán változtatni akarsz valamin.
Egyszerű és finom mimóza saláta újévre
Nos, hogyan nélkülözhetjük egy ilyen eredeti és ízletes snacket. Hiszen valljuk be, ez az ünnep sem lehet teljes egy ilyen saláta nélkül. Szóval tegyük igazán széppé. Nagyon nehéz lemondani róla.
Hozzávalók:
- sárgarépa - 1 db;
- Saláta levél - 1 db;
- Uborka - 1 db;
- saláta hagyma - 1 db;
- Tonhal - 1 doboz.;
- Tőkehalmáj - 1 doboz;
- sajt - 100 gr.;
- Tojás - 1 db;
- Só, cukor - hagyma pácolásához.
Regisztrációhoz:
- Zöld - bármilyenmelyik tetszik;
- Balzsames szósz - néhány csepp;
- Paprika - 1 evőkanál. kanál;
- Szezám – nem sok permetezésre;
- napraforgóolaj - 1 evőkanál. kanál;
- Kaviár - 1 evőkanál. kanál;
- Hagyma díszítéshez - 1 kis fej.
1. Először is forraljuk fel a koreai sárgarépareszelőn reszelt sárgarépát, amíg készen nem áll.
2. Ugyanezt csináljuk egy tojással, forraljuk fel, hámozzuk meg, osztjuk fehérjére és sárgájára.
Annak érdekében, hogy a tojásokat könnyű tisztítani, főzés után tedd hideg vízbe.
3. Amíg a termékek készülnek, elmesélem, hogyan kell díszíteni a hagyma tollakat. Fogunk egy tésztaollót, és óvatosan liliomsziromszerűvé varázsoljuk a tollat.
4. Kenjük meg olajjal a szirmok szélét, és engedjük bele a paprikába. Nézze meg, milyen szépség jön ki belőle.
5. Ily módon elkészítjük az összes levelet, és külön tányérra tesszük.
6. Ezután a hagymát pácoljuk. Bőrétől megtisztítjuk, karikákra vágjuk. Tegyük egy tálba, és öntsünk forrásban lévő vizet 2 percig. Ezután csepegtessük le a folyadékot, adjunk hozzá egy csipet sót, 0,5 teáskanál cukrot, és meglocsoljuk egy fél citrom levével. Keverj össze mindent.
7. Kezdjük összeállítani magát a salátát.
Ha észrevette, a saláta összetevői kissé eltérnek az eredetitől. Közvetlenül megmondom, de ez is egy új év, hogy mindent új módon csináljunk.
8. Az ünnepi tányér két sarkára helyezzük a salátaleveleket. Az alábbi fotó bemutatja, hogyan kell csinálni.
9. A tányér másik két sarkára tegyen néhány csepp balzsamecmártást és dörzsölje át ecsettel. Kiderül, egyfajta dekoráció.
10. A tányér aljára tegyünk finomra tépett salátaleveleket vagy kínai kel.
Minden terméket két szakaszban mutatunk be, így nem kell rohanni, hogy mindent egyszerre mutassunk be. Tartsa el mindegyiktőlösszetevő fele.
11. Második rétegként tegyünk egy koreai sárgarépa reszelőre reszelt uborkát.
12. Majd ecetes hagyma.
13. Most eljött a majonéz ideje. Vágott sarkú zacskóba tesszük és a salátára nyomkodjuk. Rácsot készítünk.
14. Helyezzen tonhalkonzervet a tetejére.
Ha nem szereti ezt a fajta halat, ebbe az uzsonnába bármilyen más konzervet is tehet.
15. A tőkehalmájat darabokban küldjük a salátához, nem kell törni.
16. A salátára főtt sárgarépát is teszünk.
17. A következő réteg koreai reszelőn lereszelt fehérje lesz.
18. Nos, akkor a sárgája és a sajt, rendes reszelőn lereszelve
Ebben a szakaszban hagyhatja a salátát úgy, ahogy van, és díszítheti liliomszirmokkal, vagy folytathatja a gyűjtést. Hiszen az összes hozzávaló fele még hátra van.
19. Adja hozzá a termékeket a salátához ugyanabban a sorrendben. Saláta (vagy pekingi káposzta), uborka, hagyma, majonéz, tonhal, tőkehalmáj, sárgarépa, fehérje, tojássárgája és sajt.
20. Most összeállt a saláta, majd leszedjük a virágokat (a hagymáról a liliom szirmokat) és körbeszúrjuk a saláta köré. A közepébe öntsünk egy kis sárgáját.
21. A saláta köré öntsünk egy kis szezámmagot vagy egyéb fűszereket az ízért, és tegyünk zöldeket (nekem bazsalikom és rozmaring van)
22. Ha akarja, tegyen vörös kaviárt a sárgájára.
Forrás: https://youtu.be/IoZYxzZP5Uc
Az asztalra is tálalhatod, ugye, hogy finom és szép falat lett belőle. Szerintem kedvelted őt.
Könnyű saláta rákrudacskákból
Ez a snack is egyszerű, és gyorsabban elkészül. Ezért olyan finom salátát készítünk, amit legalább a fél ország meg fog főzni szilveszterkor.
Hozzávalók:
- rák rudak - 200 gr.;
- Konzerv kukorica - 200 gr.;
- Uborka (friss) - 280 gr.;
- sajt - 100 gr.;
- majonéz - 100 gr.;
- Tojás - 4 db .;
- Só ízlés szerint.
1. Vágja fel a rákrudat apró kockákra.
2. Ugyanezt tegyük egy uborkával is, de előbb hámozzuk meg.
3. Válasszuk el a fehérjét a sárgájától, és durva reszelőn dörzsöljük, a sárgáját és a sajtot pedig finom reszelőn.
4. Térjünk át a saláta betakarítására. Tegyünk rákrudakat egy ünnepi tányérra.
A tetejére majonézrácsot készítünk.
5. Ezután elküldjük az uborkát, és kicsit megsózzuk. Nem kell megzavarni a salátát.
6. Tegyünk sajtot az uborkák tetejére.
És ismét majonézrács.
7. A kukorica következő rétegként kerül a salátába.
8. A kukorica tetejére a tojásfehérjét küldjük. A salátát kicsit megsózzuk.
9. Ezután a salátáról kiegyenlítjük a sárgáját.
10. Utolsó rétegként majonézhálót készítünk, és uborkával díszítjük.
Forrás: https://youtu.be/9_VakIbsiwk
Nos, lényegében ennyi, gyorsan és egyszerűen kész saláta. Térjünk át a következőre.
A hering bunda alatt a 2022-es újévre eredeti bemutató
Mindannyian ismerjük ezt a híres salátát, az biztos, hogy minden harapnivaló királyának tartják. És nem csak az újév és az ünnepek alatt, hanem más hétköznapokon is igény van rá. Mindenki tökéletesen tudja, hogyan kell heringet készíteni a bunda alatt. De szeretném elmondani az én változatomat a főzésről, valamint arról, hogyan lehet szépen tálalni az ünnepi asztalon.
Hozzávalók:
- Tojás - 4 db .;
- Cukorrépa - 2 db;
- Hering - egy nagy vagy két kicsi;
- Saláta hagyma - 1 fej;
- Burgonya - 4 db .;
- sárgarépa - 2 db .;
- majonéz - 100-150 gr.
A hagyma pácolásához:
- Cukor - 0,5 tk.kanalak;
- Só - egy csipetnyi;
- Ecet 70% - 2 evőkanál. kanalakat
1. A saláta elkészítéséhez forraljon burgonyát, sárgarépát, céklát és tojást. Hagyja kicsit lehűlni a termékeket, majd hámozzuk meg.
2. A heringet leszereljük a csontokról, filékre. Hogyan kell gyorsan elvégezni ezt az eljárást, lásd itt
3. A hagymát pácoljuk, ehhez apróra vágjuk, felöntjük egy pohár forró vízzel, ecettel, sózzuk és cukrozzuk. Hagyja így 5-6 percig. Ezután lecsepegtetjük a folyadékot, és hideg víz alatt megmossuk a hagymát.
4. A heringet apróra vágjuk.
A hal szeletelésekor apró csontok vannak, ne lustálkodjunk kiszedni, nélkülük sokkal szebb a saláta.
5. A főtt sárgarépát, a burgonyát, a céklát és a tojást durva reszelőn lereszeljük. De meg kell hagyni egy sárgáját.
6. Kezdjük összegyűjteni a salátát. Fogunk egy poharat, és első rétegnek burgonyát teszünk, a tetejére majonézt.
Ne feledje, nem kell sózni egy ilyen salátát, a hal és a majonéz elvégzi ezt az eljárást. Mivel mi leszünk az utolsók, akik minden réteget elkenünk.
7. A második réteg hal lesz.
8. A harmadik rétegbe a hagymát, a negyedikbe a reszelt tojást küldjük.
9. Az ötödik rétegünk a burgonya.
10. Adjunk hozzá sárgarépát a hatodik rétegben.
11. Cékla a hetedik rétegben.
12. Nos, az utolsó teendő az, hogy a maradék sárgáját lereszeljük a tetejére.
Így töltjük meg az összes poharat a maradék hozzávalókkal.
Forrás: https://youtu.be/2vbyJ9ebu8s
Kiderült, hogy csak egy eredeti bemutató, nem?
Barátaim, szeretném felajánlani nektek, hogy nézzetek meg egy videót, jó ötleteket, hogyan tálalhattok heringet bunda alatt az ünnepi asztalon.
Nos, hogy tetszenek az ötletek egy saláta díszítésére? Most kiválaszthatja kedvencét, és az asztalra teheti ezt a legjobb harapnivalót.
Ízletes lazac salátaújév
Egy gyönyörű és nagyon ízletes leveles saláta minden rokonnak és vendégnek örülni fog az ünnepen. Egy ilyen előétel nagyon gyorsan elrepül, nem lesz ideje visszanézni.
Hozzávalók:
- Burgonya - 2 db. közepes;
- Lazac - 200 gr.;
- Tojás - 2 db .;
- sárgarépa - 1 db;
- Zöld hagyma - 3 toll;
- Majonéz - ízlés szerint.
1. A saláta előtt főzzük meg a burgonyát, a sárgarépát és a tojást. Mindannyian lehúzzuk a bőrt.
2. A tojásokat apró kockákra vágjuk.
3. A lazacot kis négyzetekre vágjuk.
4. Hagymával is csináljuk.
5. A burgonyát és a sárgarépát reszelőn lereszeljük.
6. Elkezdjük az összeszerelést.
A rétegeket formába fektetjük, amit a befejezés után eltávolítunk. Minden réteget meg kell kenni majonézzel.
7. A burgonya lesz az első réteg.
8. A második réteg hal.
Adjunk hozzá majonézt ízlés szerint. Mert valaki kevesebbet szeret, valaki pedig többet. Itt minden embernek, aki felkészül, megvan a maga hozzáadási módja.
9. Hagyma és majonézzel kevert tojás a harmadik és negyedik réteg.
10. Utolsó rétegként pedig sárgarépát rakunk ki.
11. Kenje meg jól a majonézt, szórja meg a salátát zöldekkel. Ezután veszünk egy lazaccsíkot, feltekerjük és rátesszük a rágcsálnivalókat. A halak virág szerepét töltik be.
12. A formát gondosan kitisztítjuk, hogy a saláta ne essen szét, képzeletbeli virágunk mellé petrezselyemleveleket készítünk.
Forrás: https://youtu.be/ICu5IUUp2Po
Na, ennyi, fogjuk és tesszük az ünnepi asztalra.
Saláta patkányok formájában az újévi asztalon
Ahogy ígértem, itt van egy gyönyörű patkány (egér), amit a gyerekeim készítettek. Próbáld ki ezt a nassolnivalót, nagyon finom lett.
Hozzávalók:
- Főtt és füstölt csirkemell - 400 gr.;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- sajt - 100 gr.;
- Gomba - 200 gr.;
- Főtt kolbász - 30-50 gr.;
- Saláta levelek díszítéshez - 1 csokor;
- Olajbogyó - 2 db .;
- Majonéz - 3 evőkanál. kanalakat
1. Először a csirkemellet vágjuk fel, azt füstölni kell. Ezt kis kockákkal kell megtennie.
2. Gomba, pácolt gomba jó erre az opcióra. Pontosan mit - döntse el maga. Felvettem a csizmát.
Ha nincs, akkor a bolt mindent elad, lehet venni egy kis tégelyt. Persze a házi készítésűek kicsit másabbak, abban kevesebb az ecet. De a vásárolt salátákból is nagyon finom salátát kapnak.
A gombát nem túl finomra vágjuk, ha közepes, akkor elég egyszerűen 2-3 részre, ahogy a képen is látható.
3. A fokhagymát nyomjuk át, ha nincs, lereszelhetjük.
4. Szintén reszelő segítségével három sajtot.
5. Ebben a szakaszban reszelt sajtot, fokhagymát és 1,5 evőkanálot veszünk. kanál majonéz. Mindent összekeverünk.
6. A salátaleveleket egy rétegben helyezzük az ünnepi tányérra.
7. Helyezzük rá a csirkemellet. Próbálja meg azonnal hozzáadni a kívánt formát a salátához.
8. A maradék majonézt megkenjük a következő réteggel.
Ezt a salátát egyébként egyáltalán nem kell sózni, úgyis lesz benne só bőven. Minden termékünk megfelelő mennyiségben tartalmazza.
9. A mellek tetejére tesszük a felvágott gombát.
10. Ezután kenje meg a sajtos keveréket majonézzel és fokhagymával.
11. Most szemeket kell készítenünk, elkészíthetjük olajbogyóból. Vágja ki a mancsokat, az orrot és a farkát a főtt kolbászból. És neked kellene egy ilyen remekmű.
Nos, azt hiszem, örömmel tesz egy ilyen gyönyörű patkányt az ünnepi asztalra. Ígérem, a vendégek nagyon meg fognak lepődni. És ha gyerekei vannak, akkor a szemből, fülből és mancsból azonnal semmi nem marad,először egyszerűen elsöprik őket.
Nos, hogy tetszik a salátaválaszték? Szerintem ezeket fel lehet tenni újévre vagy más ünnepre, és jó szendvicsek és meleg uzsonna.