Hello haverok!
Hát édesek, tartsatok ki! Ma sok receptet fogunk megnézni a finom zsemle elkészítéséhez.
Egyszerűen nem bírom édesség nélkül. Mindig szeretek teát vagy kávét inni valami finom mellé. A sütéshez pedig különleges hozzáállásom van. Megőrülök az otthon készített édességekért. De a legérdekesebb dolog az, hogy az ilyen sütemények nemcsak ízletesek, hanem gyönyörűek is! És itt a kreativitás szabadsága teljesen nyitva áll előtted.
Egy ilyen jelentéktelennek tűnő étel különleges módon egészítheti ki asztalát az ünnepre és azon túl is. A zsemle mindig nagyon tápláló és laktató, ami nagyon fontos! Egyszerűen nélkülözhetetlenek minden étkezéshez.
Az ilyen zsemle hasznos és nem túl hasznos lehet. Azonban csak azokat a recepteket vesszük figyelembe, amelyek hasznosak és könnyen elkészíthetők. Tanuljuk meg szépen a zsemlét tekerni, és nem csak. Kezdjük gyorsan az első és a következő receptekkel.
Zsemle lekvárral (+ hogyan kell szépen becsomagolni)
Egy ilyen finomságnak nemcsak illatosnak, hanem gyönyörűnek is kell lennie! Azt tanácsolom minden esztétának, hogy figyelmesen olvassa el ezt a receptet. Nagyon finom és gyönyörű zsemle.
Az ilyen sütemények egész napra díszítik az asztalát, feldobják a hangulatot és jóllakják a gyomrot!
Szükségünk lesz:
- tej (200 ml)
- tojás (1 db)
- vaj (50 g)
- napraforgóolaj (3 evőkanál l)
- élesztő (20 g)
- cukor (6 evőkanál l)
- só (0,5 tk)
- búzaliszt (400 g)
- lekvár (150 g)
Stádiumok:
1. Kezdjük a tésztával. Kapunk egy mély tálat. Hozzávalóinkból keveréket készítünk. Öntsön tejet (melegített). Add hozzá az élesztőt és a cukrot. Keverj össze mindent. Ezután finomított olajat adunk hozzá. Majd mindezt megsózzuk és még cukrot adunk hozzá.
2.Szitáljuk át a lisztet és adjuk hozzá az összes hozzávalóhoz.
3. A tésztát így gyúrjuk.
4. Takarjuk le a tésztát egy törülközővel, pihenjen és keljen.
5. Nyújtsuk ki a tésztát és osszuk körökre.
6. A kört kinyújtjuk, és az egyik felén bevágásokat készítünk. A másik felére pedig lekvárt teszünk. Ez a fotó így mutatja be.
7. A zsemléket óvatosan becsomagoljuk, félbehajtjuk.
8. A 175 fokra felmelegített sütőbe tesszük az üreseket. Hagyja 40 percig.
Gyönyörű pirospozsgásra várunk. Kellemes élményt!
Gyönyörű zsemle élesztőtésztából lekvárral: egyszerű recept
Remélem mindenki ismeri az élesztőtészta jótékony tulajdonságait. Ez a recept a leghasznosabb azoknak a háziasszonyoknak, akik szigorú diétát követnek, és figyelnek minden finomságra, amit esznek.
Az élesztős tészta mindig alacsonyabb kalóriatartalmú, mint a hagyományos tészta. De ennek ellenére is lehet ilyen finomságot alkotni!
Összetevőink:
- tej (200 l)
- margarin (50 g)
- cukor (3 evőkanál l)
- növényi olaj (3 evőkanál l)
- vanillin (1 csipet)
- vaj
- élesztő (1 teáskanál)
- só (0,5 tk)
- liszt (4 csésze)
- mák
Stádiumok:
1. Vegyünk egy mély tálat. A tejet fel kell melegíteni. Adjuk hozzá az élesztőt, a lisztet és a cukrot. Hagyja ezt a keveréket 15 percig.
2. Ezután elkészítjük a vajat (le kell olvasztani, folyékony). Adjunk hozzá vajat, tojást, vaníliát, cukrot és növényi olajat. Adjuk hozzá a fő masszához, alaposan keverjük össze mindent.
3. Most szitáljuk át a lisztet, és jól gyúrjuk össze a tésztát. Majd kb egy órát állni hagyjuk, letakarva fóliával vagy törölközővel.
4. Ezután a tésztát körökre osztjuk.
5. Minden kört kinyújtunk, és a közepét megkenjük lekvárral. Óvatosan rögzítse a széleket.
6. Tegye a zsemléket egy tepsire, és küldje el a 180 fokra melegített sütőbe. Fél órára küldjük. Mmmm.. remek lett!
Hogyan készítsünk vajas zsemlét, hogy ne folyjon ki a lekvár
Nem titok, hogy a legfelelősségteljesebb, legfigyelmesebb és kreatív emberek is különféle problémákkal szembesülhetnek a konyhában, a főzés során. Ezek egyike a szivárgó tömések problémája. Nagyon gyakori pont szerintem. Mit kell tenned, hogy örökre elfelejtsd őt, és elégedett legyél a lédús és finom ételekkel? Most megbeszéljük veled.
Egy kis kitérő a töltelékről, a probléma megoldásáról.
Minden háziasszonynak megvannak a maga titkai, nézzünk meg néhányat közülük:
1. Talán a legegyszerűbb módja ennek a probléma megoldásának, ha kevesebb tölteléket adunk hozzá. A megfelelően elkészített sütemények nem veszítik el ízüket. Ez a módszer azonban nem fog mindenkinek tetszeni, mert a piték vagy zsemle tölteléke az alapok alapja... Szerintem mindenki egyetért velem.
2. A második lehetőség még mindig alkalmas az édesebb dolgok szerelmeseinek. A töltelékhez egy ilyen komponenst kell hozzáadni, egy terméket (búzadara), amely elvezeti az összes nedvességet és sokkal vastagabbá teszi. Mert ha túl híg a lekvár, lekvár vagy bármilyen más töltelék, akkor mindenképp kifolynak a péksüteményünkből.
Szükségünk lesz:
- liszt (4,5 csésze)
- cukor (2 evőkanál)
- préselt élesztő (50 g)
- víz (1,5 csésze)
- növényi olaj (0,5 csésze)
- vanillin
- só (0,5 tk)
Stádiumok:
1. Vegyen ki minden mélytányért, töltse fel meleg vízzel. Oda dobjuk az élesztőt, majd a cukrot. És végül liszt (1 evőkanál l). Keverjük össze alaposan. hagyjukkész keveréket 15 percig.
2. A kívánt idő elteltével a maradék hozzávalókat a keverékbe dobja. Adjunk hozzá vaníliát, olajat. Lisztet is adunk hozzá.
3. Gyúrjuk a tésztát.
4. A tésztánkat nagyon jól kinyújtjuk és körökre osztjuk. A köröket pedig szintén óvatosan kinyújtjuk.
5. A töltelékkel kapcsolatos problémák kiküszöbölésére ma az első módszert fogom alkalmazni, amelyet Önnel megbeszéltünk. Közepesen sűrű lekvárt veszek, és azt is mértékkel teszem hozzá, hogy ne legyen túlzás és hiba az eredményben. A tésztát a szélein jól megerősítjük.
6. Tepsire terítjük szépségünket. 180 fokos sütőbe küldjük. 20 percig állni hagyjuk. Jó étvágyat kívánunk!
Bagelek élesztőtészta töltelékkel
Mindenki kedvenc süteményének másik fajtája a bagel. Kívülről nagyon érdekes, belül pedig kifejezetten finom! Minden, ami saját kezűleg készült, különleges értéket képvisel.
Biztos lehetsz benne, hogy ez a finomság az egész családodnak tetszeni fog.
Hozzávalók:
- tej (1 pohár)
- vaj (2 evőkanál)
- élesztő (14 rész egy csomagban)
- liszt (2,5 csésze)
- tojás (2 db)
- vaj
Stádiumok:
1. Vegyünk elő egy meleg tejjel teli mély tálat, oldjuk fel benne az élesztőt. Ezután adjuk hozzá a tojást és a vajat (felolvasztott). Mindent alaposan összekeverünk.
2. Adjunk hozzá lisztet a keverékhez.
3. Gyúrjuk meg a tésztát, formáljuk belőle az ismerős golyót.
4. Ezután a tésztát 4 részre osztjuk.
5. Az egyes részeket óvatosan kinyújtjuk, és több háromszögre vágjuk (ezek lesznek a mi bageleink).
6. Most töltse meg ezeket a háromszögeket lekvárral (keveset, körülbelül egy teáskanálnyit). Rögzítse a tésztát úgy, hogy a széles szélétől a sarok felé csavarja.
7. Most tesszükkész bagel egy tepsire, és küldje el a sütőbe. A hőmérséklet körülbelül 200 fok.
Minden készen áll! Kezdheti a teát finom édes bagelekkel. Meg lehet őket szórni porcukorral. Még finomabb lesz.
Zsemle almalekvárral, tojás nélkül, élesztőn
Nézzük a zsemle sovány változatát. Ez a recept mindig és mindenkor nagyon aktuális. Igen, egy ilyen kulináris alkotás valóban elkészíthető tojás nélkül! Az almalekvár pedig savanyúságot ad és finomítja a zsemle ízét. Egyszerűen fantasztikus, ki kell próbálni!
Hozzávalók:
- kefir (1 csésze)
- élesztő (11 g)
- vaj (fél csésze)
- só (10 g)
- liszt (3 csésze)
- almalekvár
- cukor
- víz (14 pohár)
Stádiumok:
1. Vegyünk egy mély tálat, töltsük meg kefirrel. Adj hozzá olajat.
2. Szitáljuk át a lisztet, egyidejűleg adjuk hozzá az élesztőt, a sót, a cukrot és a már elkészített keveréket.
3. Gyúrjuk a tésztát. Majd letakarjuk egy törülközővel, és hagyjuk egy kicsit behatolni. 30 perc.
4. Fél óra elteltével a tésztát több golyóra osztjuk.
5. Minden golyót óvatosan kinyújtunk, majd megtöltjük finom töltelékünkkel. Rögzítse a széleken.
6. A nyersdarabokat a 175 fokra melegített sütőbe küldjük. Hagyja állni fél órát. Jó étvágyat, kedves barátaim!
A sütőben lekvártöltelékes zsemle receptje
Végül, mint mindig, most is megosztok veletek egy videós leletet. Nézz velem és süss egy édes péksüteményt. És akkor azt javaslom, hogy ossza meg a jegyzetet a közösségi hálózatokon, ez teljesen egyszerű, csak kattintson az alábbi gombra. Nos, menjünk.
Remélem hasznos voltam számodra. Az édesség mindig jó hangulat, és mihez kezdenél nélkületeapartik Biztos vagyok benne, hogy sokan szeretik élvezni. Tehát ez a 6 csodálatos recept bármikor megment, amikor valami finomat kell főznie, minimális mennyiségű termékkel.
Minden receptet bármilyen ízhez és színhez választunk. Azt tanácsolom, hogy próbálja ki természetesen mindenkinek. Mert mindegyik különleges a maga módján. Legyen jóllakott és egészséges! A következő alkalomig.