A burgonya és a hús hosszú évek óta a legnépszerűbb termékek az asztalunkon. Jól díszíti asztalunkat ünnepnapokon és hétköznapokon. Könnyen elkészíthető, de nagyon finom.
A mi családunkban mindenki szereti ezt az ételt, az illata és az íze egyszerűen lenyűgöző. És sok éven át minden ünnepen meleg marad. Ha szereti a húst és a zöldségeket, tartson velem, ma sok finom, lépésről lépésre elkészített receptet készítettem ehhez az ételhez.
A blogon vannak receptek burgonyához csirkefilével, ahol megosztom a lédús mell főzésének titkait, vannak ropogós kéregű sült csirkecomb receptjei. De mindig valami újat és érdekeset akarsz.
Sült burgonya hússal és sajttal a sütőben
Bármilyen formában, üvegben, fóliával letakarható hétköznapi formában főzhet. Gyönyörűen néz ki, étvágygerjesztőnek, pirospozsgásnak és illatosnak tűnik. Ez egy mindenki számára előnyös lehetőség, hogy minden vendéget kiadósan és ízletesen etethess minden ünnep alkalmával.
Hozzávalók:
- 1 kg. sertéshús
- 500 gramm burgonya
- 2 izzó
- 100 gramm majonéz
- 200 gramm kemény sajt
- Fekete bors és só
- Fűszerezés a burgonyához
- növényi olaj (a lap kikenéséhez)
A húst szeletekre vágtam, konyhai kalapáccsal mindkét oldalát megvertem, sóztam, borsoztam. Ízlés szerint bármilyen fűszert hozzáadhat.
Úgy, hogy a húst jól vágjuk vékony 1-1,5 cm-es szeletekre. Jobb egy darabot lefagyasztani, fagyasztóba tenni, akkor tökéletesen vágódik.
A formát kevés növényi olajjal kikenjük, fóliával letakartam, de ezt nem lehet megtenni. Akkor könnyebb mindent kimosni.
A hagymát megtisztítom, félkarikára vágom. A burgonyát meghámozzuk és megmossuk. Tányérokra vágjuk. Szó szerint fél centiméter.Sóztam, borsoztam, burgonyához fűszereztem ízlés szerint. Mindent jól összekeverünk.
A forma aljára húst teszek, a tetejére egy réteg hagymát. Nézd, ha kicsi a hagyma, akkor 3-4 db-ot vehetsz. Ha nagy, akkor 1-2 db. Aki szereti, én szeretem a hagymát, teszek réteget, de nem sokat.
Meglocsolom majonézzel. Boltban vettem, a legelterjedtebb 67%-os provence-i. Rajzolok egy rácsot.
A tetejére krumplit teszek, megkenem majonézes szósszal. Ebben a formában 30-40 percre a sütőbe teszem. A sajtot nem öntöm le azonnal, nagyon megég, olvad.
20 perccel a készenlét előtt megszórom kemény sajttal. A sajt rendes, mindig oroszt veszek, szeretem.
A sütőt 220 fokra előmelegítem, egy órát sütöm, érdemes a sütődre koncentrálni, esetleg régi modelled van, és a hőmérsékletet teljesen lehetetlen kitalálni. De már tudod, úgyhogy süss még egy kicsit.
Melegen tálaljuk, bár hidegen is fogyasztható, de melegen finomabb. Egy ilyen adagot azonnal felhasználunk, soha nem marad holnapra. Ha marad valami, jobb felmelegíteni, és nem hidegen tálalni, a meleg sajt sokkal finomabb.
Hogyan kell sütni a burgonyát gombával és hússal a sütőben: recept tejföllel
Őrült étel minden alkalomra. Könnyen elkészíthető, a gomba szerelmeseinek ízleni fog. Erdő ízűek. A recept kiváló, egyszerű és ízletes, mindenkinek ízleni fog.
Majonézes és petrezselymes szósz teszi pikánssá az ételt egy mazsola hozzáadásával, mert mindannyian tudjuk, hogy a gomba jól megy a tejfölös szósszal. Bármilyen fűszert vehetsz, teszek bele fekete borsot, vagy szórok rá száraz fűszernövényeket, ha szükséges.
Hozzávalók:
- Burgonya 6 db.
- Csirkefilé 3 db.
- Hagyma 1 db.
- Gomba 10 db.
- Sajt400 gramm
- Petrezselyem vagy kapor (elhagyható)
- 200 gramm tejföl (nekem 15%)
- só bors
- növényi olaj (hagyma és gomba sütéséhez)
A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. Öntsön olajat a serpenyőbe, melegítse fel. Hozzáadjuk a hagymát, és addig pirítjuk, amíg áttetszővé nem válik.
A csiperkegombát megmossuk, a szárát gyakran levágjuk, szeletekre vágjuk. Vehetsz közönséges vagy királyi gombát, de akár fagyasztott vagy szárított erdei gombát is. gombát megsütöm.
Amíg a zöldségek sülnek, elkészítem a szószt, a zöldeket felaprítom, és egy tálba teszem. Vettem petrezselymet, vehetsz kaprot, koriandert, ha tetszik. Ízlés szerint megkenjük tejföllel, borssal. Összekeverjük és kész is a tejfölös szósz.
Ha szereted a fokhagymát, ajánlom egy pár gerezd fokhagyma hozzáadását. Meg kell tisztítani és éles késsel nagyon finomra vágni, vagy présen át kell préselni. A fokhagyma aromája és íze extra ízt ad az ételnek.
A burgonyát meghámozzuk. Egy ételhez jobb azokat a fajtákat venni, amelyek nem forrnak fel és nem esnek szét a pürében.
A zöldségeket megmossuk és szeletekre vágjuk.
A csirkefilét felvágtam, mindkét oldalát megvertem, sóztam, borsoztam. A filét előzőleg leöblítettem vízzel és papírtörlővel megszárítottam.
A sütéshez üvegformát veszek, kikenem egy darab vajjal. Kiterítem a filét, leöntöm petrezselymes tejfölös szósszal, ráfektetem a krumplit.
Ez az étel kiválóan kiegészíthető brokkolival vagy karfiollal. A főtt (főtt) káposzta virágzatát rakjuk ki, kaotikusan csináljuk. Kiderül, hogy egy csodálatos étel.
A burgonya tetejére rákentem a hagymával sült gombát, majd a tejfölös szószt. Kiöntjük mindent, ami megmarad, nem kell több tejfölös szósz. Vagyis azonnal két részre kell osztanialkatrészek bedörzsölöm a sajtot. Nyers állapotban azonnal elalszom. A forma tetejét üvegfedővel letakarom és beteszem a sütőbe.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük 1-1,5 órára. De 20 perc elteltével vegyük le a fedőt, hogy szép aranyszínű kéreg alakuljon ki.
Így lesz étvágygerjesztő tejfölös burgonya hússal és gombával. Imádom a sütőből készült ételeket. Imádom ezt az ételt, minden van benne egyszerre, a kedvenc gombám és csirke, és egy remek szósz.
Kiadós, ízletes és étvágygerjesztő. Mindig minden ünnepi asztal középpontjában áll, soha nem marad észrevétlenül, és mindenekelőtt eltér egymástól.
Rakott burgonyával, gombával sajt alatt rétegesen a sütőben
Ez a recept hús nélkül készült, de gombával. Ha nem eszel húst, próbáld ki ezt a változatot, imádni fogod. Illatos és ízletes, étvágygerjesztő, íze gazdag és kellemes.
Hozzávalók:
- Gomba 0,6 kg (nekem van vargánya)
- Hagyma 2 db.
- Főtt burgonya 5 db.
- Kemény sajt 300 gr.
- Fokhagyma 3 gerezd
- Só és bors ízlés szerint
- Növényi olaj
Szósz:
- Krém 200 ml 10%
- 2 tojás
- Só és bors ízlés szerint
A gombát megmossuk és szeletekre vágjuk.
Az erdei gomba ízű sült gomba legfontosabb titka, hogy száraz serpenyőben megsütjük. Addig sütjük, amíg levet nem engednek, ne takarjuk le fedővel.
Amikor a gombák levet engednek, addig sütjük, amíg el nem párolog, általában 10 percig tart. Amikor a serpenyő megszáradt és az összes folyadék elpárolgott. Adjunk hozzá növényi olajat.
És most kirakjuk a hagymát. A hagymát félgyűrűkre vagy kockákra kell vágni. Addig pirítjuk, amíg a hagyma megpirul. Ezután kiterítjük a fokhagymát, 5 percig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk a gombát. Készre sütjük.
A burgonyát meghámozzuk, és sós vízben készre főzzük. A kihűlt zöldségeket fel kell vágni.
Elkészítjük a szószt, két tojást felütünk egy tálba. Adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot. Mindent verjünk fel villával. Adjunk hozzá 10% tejszínt. Jól összekeverjük, kész is a szósz.
A kemény sajtot nagy reszelőn kell lereszelni. Nézd, vehetsz mozzarella sajtot. De nem azt, amelyik sós lében van, vagy bármilyen kemény sajtot.
Az általunk reszelt kemény sajtot két részre kell osztani. A sajt egy részét a közepére szórjuk, a második részre szükségünk lesz, hogy elaludjunk a tetején.
A burgonyát hússal rétegesen megfőzzük. Az első réteg sült gomba. Az üvegforma alja nincs kenve semmivel. A gombát megkenjük a reszelt sajttal.
A következő réteg a burgonya. A tetejére öntjük a korábban elkészített tojásos szószt. A burgonyát megszórhatjuk fűszernövényekkel, burgonyaízesítővel vagy egyszerűen őrölt fekete borssal.
A tetejére sajtot rakunk. Ez a recept egyszerű, de mindössze 25 percet vesz igénybe az elkészítése. És nagyon finom, ezért érdemes kipróbálni.
A rakott 25 percig 180 fokos sütőben volt. Gyönyörű, étvágygerjesztő, pirospozsgás héjú lett.
Remek receptek, elkészítheted vacsorára vagy ünnepre, mindegyik más, de mindenki talál magának valót.
Burgonya hússal és paradicsommal a sütőben majonézzel és sajttal
Télen nem mindig lehet friss paradicsomot találni, de én darabokra fagyasztom. Ezt a receptet nyers burgonyából készítik, sertéshúst használnak. És akkor minden szabvány, sajt és paradicsom.
Fokhagyma és zöldek kívánság szerint használhatók. A recept gyors és egyszerű. A megtekintéséhez nyomja meg a középső gombot, indítsa el a videót és nézze meg.
Csodálatos francia stílusú sertéshús burgonyával.Leírom a hozzávalókat, hogy mindenki elkészíthesse ezt a finomságot.
Hozzávalók:
- 4 darab hús (300-400 gramm)
- 3-4 burgonya (500 gr.)
- 2 izzó (150-200 gr.)
- 200 gramm kemény sajt (kb.)
- 500 gramm paradicsom
- Fűszerek ízlés szerint (bors, koriander)
- Só
- Majonéz - 3 evőkanál. kanalakat
Néha paradicsom helyett ananászt teszek, konzerv terméket használok. Íze édes, savanykás paradicsommal. Ez az amatőröknek szól. Azt akarom mondani, hogy ez az étel, függetlenül attól, hogyan készíti el, mindig az elsők között kerül meleg ételként.
Nagyon finom burgonya darált hússal és sajttal a sütőben
A főzéshez meglehetősen egyszerű termékekre van szükség, amelyekből kiváló meleg ételeket készíthet. Darált húst érdemesebb sertéshúst venni, azzal zsírosabb, ízletesebb. De használhat marhahúst, csirkét vagy keveréket.
Ebben a receptben egyenlő mennyiségű sertés- és marhahúst használtam.
Hozzávalók:
- 1 kg. darált hús (nekem sertés és marhahús van)
- 1 kg. krumpli
- 2-3 izzó
- 50 ml növényi olaj
- 200 gramm kemény sajt
- 50 gramm víz (a serpenyő alján)
- Só és fekete bors ízlés szerint
Felolvasztjuk a darált húst, és előkészítjük az összes többi terméket. Hámozott hagymát és burgonyát, a hagymát negyed karikákra, a burgonyát karikákra vágjuk.
Kevés vizet öntök a forma aljára, hogy ne égjen meg a massza.
A burgonyára öntjük az olajat, sózzuk, borsozzuk. Az első réteget így kiterítem, rárakom a hagymát, majd a darált húst. Így kiderül, három réteg, és a negyedik, utolsó, sajt.
Használhat grillízesítőt, szórhat húst, húsfűszert. A burgonyához burgonyaételekhez fűszerezőt árulnak.
Nálam minden egyszerű és banális. Ha akaroddiverzifikálni kell, így kell hozzá paradicsom, édes kaliforniai paprika, mehet bele karfiol vagy brokkoli (csak forrásban lévő vízben forraljuk kicsit a káposztát), ananászkonzervet.
A sajtot azonnal vagy 20-30 perccel a készenlét előtt önthetjük. Mivel a sajt a főzés során kissé kiszárad, és a rossz minőségű termék is megég.
A burgonyát 200 fokos sütőben 40 percig sütjük.
Figyeld a sütőt, ha nem elég 50 gramm víz, akkor tehetünk bele 100 grammot, ha zsíros a darált hús, akkor minden zsírban úszik. Vizet adok hozzá, hogy ne égjen meg semmi.
Ha szeletekre vágva adjuk hozzá a lédús paradicsomot, levet ereszt, akkor egyáltalán nem kell vizet hozzáadni.
Forrón tálaljuk. Szép edényre vagy tányérra teheted, az asztal közepére, vagy mindenki számára tányérra teheted.
Burgonya hússal edényekben a sütőben: videó recept
Ha szereti ezt az ételt, azt javaslom, próbálja ki a burgonyát cserépben a sütőben. Finom vacsora lett belőle, kettesben, pár edény felhasználásával és társaságnak is elkészíthető. A tetejét zöldekkel díszítjük. A recept videó formátumban jelenik meg, a megtekintéséhez kattintson a kép közepén található gombra, és indítsa el a videót.
Minden recept nagyon jó, örülök, ha kipróbálod. És ha másképp főzöl, örülök, ha megosztod a receptjét. Főzzön, próbáljon ki, lepje meg rokonait. Jó étvágyat kívánunk!