Az utóbbi években, éppen a helyes táplálkozás trendjével sokan nem akarnak élesztővel sütni, inkább enélkül főznek. Régóta észrevettem, hogy a boltban még a kenyeret is természetesnek veszik.
A Paska egy „édes kenyér”, amely többféleképpen elkészíthető, tejjel, tejföllel, sajttal. Illetve szeretném felhívni a figyelmet arra, hogy a blogon 10 olyan fagyos recept található, ami nem omlik össze és nem omlik össze.
Most nagyon sok recept létezik, csak az a lényeg, hogy ízletesnek és további összetevőkkel ízesítettnek kell lennie. Úgymond "nyaralás".
Ez az étel a festett tojásokkal együtt rituális étel. Ezt az egyházi ünnepet mindannyiunk szereti.
Minden évben elmegyünk a templomba a termékek megszentelésére, utána az egész család asztalhoz ül. "Razhveniem"-nek hívják. Ez azt jelenti, hogy hosszú böjt után egyél könnyű ételeket.
Az élesztő nélküli Paska nedves és nagyon ízletes
Ideális recept azoknak, akik nem szeretik az élesztős sütést, valamint a lustáknak. Aki nem szereti a tésztával kavarni. Ez az opció azoknak szól, akik nem akarnak egész napot a konyhában tölteni.
A tésztához:
- Liszt 250 gr.
- Tojás 1 db.
- Cukor 150 gr.
- Vaj 100 gr.
- Tej 150 ml
- Tejföl 2 ek. l.
- Szárított gyümölcs 100 gr
- Kukoricakeményítő 2 ek. l.
- Sütőpor 1 tk.
- Szóda egy teáskanál hegyére.
- Egy csipet só
- Vaníliás cukor 1-2 tk.
A mázhoz:
- tojásfehérje 1 db
- porcukor 100-150 g
- citromlé 1-2 tk.
1. lépés.Keverje össze az összes száraz hozzávalót. Liszt, keményítő, vaníliás cukor, só, sütőpor, szóda.
2. lépés.A tojást és a cukrot keverőgéppel felverjük, majd hozzáöntjük a meleg tejet és az olvasztott vajat.Vegyünk legalább 82% zsírt, ez a kulcsa a nagyszerű sütés sikerének.
3. lépés.Adjunk hozzá lisztet, keverjük össze, adjunk hozzá mazsolát. Előzetesen fel lehet önteni forrásban lévő vízzel, majd papírtörlőn szárítani.
4. lépés.Levehető vagy papírformában sütjük. A sütési idő mérettől és formától függ, általában 40 perctől 1 óráig tart, 190 fokos hőmérsékleten.
5. lépés.Nyársalóval ellenőrizze a készenlétet, ha száraz és tiszta, akkor kiveheti. Nincs azzal semmi baj, hogy felülről tör ki.
Kihűtjük, kivesszük a formát, megtöltjük fondanttal, és megszórjuk színes díszítéssel.
A kovásztalan pashka leggyorsabb receptje sajtból
Nagyon érdekes recept. Tavaly sütöttem, nagyon ízlett. Szerintem még finomabb is lett, mint amiket korábban próbáltam. De érdemes megpróbálni, hátha tetszik. elégedett voltam. A recept részletes és lépésről lépésre, fotókkal.
A tésztához:
- 4 tojás (2 tojás és 2 sárgája a tésztában, 2 tojásfehérje a mázhoz)
- cukor 300 g
- vaníliás cukor 10 g
- vaj - 130 g
- 300 g sajt (bármilyen zsírtartalmú)
- liszt 300 g
- sütőpor tésztához 7-10 g
- szóda 2 g
- egy csipet só
- szárított sárgabarack 100 g
- citromhéj 1 óra l
Máz:
- 2 tojásfehérje
- porcukor 200 g
- citromlé 2 ek
- egy csipet só
1. lépés.Verjük fel a tojásokat a cukorral, a vaníliás cukorral és egy csipet sóval. Adjunk hozzá 2 tojást és 2 sárgáját, mert a fehérjét a mázhoz megtartjuk.
2. lépés.Öntsük bele az olvasztott vajat, keverjük össze.
3. lépés.A sajtot szitán passzírozzuk át, vagy turmixgépben őröljük 10 másodpercig.görgesse át a húsdarálót.
4. lépés.Az egészet turmixgéppel felverjük, hozzáadjuk az apróra vágott aszalt sárgabarackot és a citromhéjat is, de csak a felső sárga részét.
5. lépés.Keverje össze a lisztet a szódával és a sütőporral, szitálja át. És keverjük össze a folyékony masszával, csak egy kicsit kell önteni, felönteni, keverni, majd hozzáadni az összes lisztet.
6. lépésA tésztát formákba osztjuk, nekem 3-ra volt elég, 11, 13 és 7 cm átmérőjű. 170 fokra előmelegített sütőbe küldjük 60 percre. 20 percig kell melegíteni.
A tészta készenlétét nyárssal vagy fogpiszkálóval ellenőrizzük. A kis sajtcsíkok gyorsabban megsülnek, ezért ellenőrizze, hogy kész-e.
7. lépés.Távolítsa el a papírformát. Sütés előtt nem kenjük meg semmivel.
8. lépés.Egy tálba tesszük a tojásfehérjét, a port, a citromlevet, a sót, 2 percig verjük csúcsra, és amíg a paska forró, mázat kenjük rá, és szórjuk meg szórással.
9. lépés.Tetszés szerint díszítse. Belül jól átsült, puha és puha.
Forrás: youtu.be/O6FfgonaVaw
Nagyon ajánlom kipróbálni, minden rendkívül egyszerű és nem bonyolult. Nincsenek káros összetevők, minden hasznos és ízletes.
Egy egyszerű recept a paskahoz, élesztő és tojás nélkül kefirre
Nagyon jó tészta, gyorsan, gond nélkül elkészül. A sütemény típusának megfelelően elkészítjük, így tortapasztát kapunk. Nagyon egyszerű recept, mindenképp próbáld ki. Biztos vagyok benne, hogy tetszeni fog.
Hozzávalók:
- cukor 160 gramm
- növényi olaj 7 evőkanál. egy kanál
- kefir (meleg) 250 ml
- szóda 0,5 tk
- liszt 250 gramm (+1 evőkanál)
- szárított gyümölcsök (nekem mazsola és áfonya van)
- 150 gramm porcukor a szóráshoz
1. lépés.Keverje össze a cukrot és a növényi olajat egy edényben.
2. lépés.A kefirt felmelegítjük, a %-os zsírtartalom tetszőleges lehet, zsírosabbat javaslok.
3. lépés.Hozzáadjuk a szódát, majd több lépésben lisztet adunk hozzá, és habverővel tovább keverjük az egészet.
4. lépésTetszés szerint mosott mazsolát, áfonyát és egyéb szárított gyümölcsöket teszünk bele, azt javaslom, hogy először szórjuk meg liszttel és keverjük össze.
5. lépés.Szilikon formába teszem, elosztom a tésztát. Vegyen egy másikat, vagy egy formát a sütőcsíkokhoz. Van papír vagy vas is. Az üzletben találsz csatlakozókat.
6. lépés.40 percig sütjük, 190 fokos hőmérsékleten. Ellenőrizzük a készenlétet egy nyárssal, ha száraz és tiszta, akkor minden készen áll.
Szórjuk meg porral, vagy fedjük le mázzal, és tálaljuk!
Nagyon finom tejfölös paska, kandírozott gyümölccsel
Nagy plusz, hogy nem kell vacakolni a teszttel, megvárni, amíg belefér, és nem kell rassoika sem. A tésztát azonnal elkészítjük, és a sütőben azonnal megsütjük. Búzalisztből és kukoricalisztből készül, teljesen helyettesíthető búzaliszttel. Ezenkívül a tejföl teljesen helyettesíthető nehéz tejszínnel.
Hozzávalók:
- 250 gr. kukoricaliszt
- 200 gr. búzaliszt
- 300 gr. vaj
- 6 tojás
- 200 gr. tejföl 15% (vagy tejszín 10-30%)
- 200 gr. kandírozott gyümölcs
- 100 gr. mazsolák
- 200 gr. porcukor
- 1 narancs héja
- 1 narancs leve
- 20 gr. sütőpor
- 2 gr. vanillin
- egy csipet só
1. lépés.Válaszd el a fehérjét a sárgájától. A puha vajat habverővel habosra verjük, a tojásfehérjét felverjük, hozzáadjuk a port és a sárgáját, miközben folyamatosan verjük.
2. lépés.Adjuk hozzá a levet és a héját, és verjük fel. Közben a lisztet, a vaníliát és a sütőport ugyanígy keverjük összeszáraz keveréket készítünk. Az egészet átszitáljuk, és fokozatosan belekeverjük a tésztába.
3. lépés.Adjon hozzá mazsolát és kandírozott gyümölcsöt.
4. lépés.Verjük fel a fehérjét egy csipet sóval buja habbá. Így a tömeg stabil volt, a csúcsig. Pár kanálban belekeverjük a tésztába. És olyan levegős és illatos lesz.
5. lépés.9 cm átmérőjű és magasságú papírformákban sütöm. Nyújtsa ki száraz formákba, és töltse meg legfeljebb a magasság 2/3-át. 180 fokon 60 percig sütjük, "felülről lefelé" módban.
Sütés közben szétrepednek, de nem baj! Kivesszük, és rácson hagyjuk teljesen kihűlni. Ezután engedje el őket az űrlapokból.
Forrás: youtu.be/Gu_jJVanoig
Kenjük meg mázzal és szórjuk meg permetekkel. A tészta nem morzsolódik, puha és ízletes lesz.
Nedves sajtos paska 2020 húsvétra
Nagyon klassz recept, még egy kisiskolás is kibírja. Mindenkinél működik, és az első alkalommal. Mint tudod, cukrozott gyümölccsel, diófélékkel és szárított gyümölcsökkel kell kiegészíteni, tehát kiegészíteni. De mindez az Ön ízlése szerint történik.
Cupcake recept:
- Liszt - 200 g
- Tejpor - 25 g (opcionális)
- Sütőpor - 2 tk.
- Vaj - 80 g
- Tojás - 3 db.
- Cukor - 125 g
- Vaníliás cukor - 10 g
- Só - egy csipetnyi
- Mazsola - 100 g
- Szárított gyümölcs, kandírozott gyümölcs - 50 g (vagy anélkül)
- Porcukor a díszítéshez
A húsvéti kovásztalan paska nedves és nagyon ízletes, gyors recepteket mutatunk be a cikkben. Remélem, a cikkben bemutatott receptek segítenek egy ízletes és egészséges csemege elkészítésében. Mindig a legjobb süteményekkel szeretnénk lenyűgözni és meglepni vendégeinket. Szerintem sikerülni fog.
Kicsit és nagyot is készítünk, a kicsik gyorsabban sülnek el, ezt vedd figyelembe. Nagyokegy kicsit hosszabb. A kisebbeket gyerekeknek adjuk ki, a templomban is, a nagyobbakat otthon fogyasztjuk.