A Daiquiri egy világhírű rumból, lime levéből és cukorszirupból készült koktél, amely az egész világon annak köszönhető, hogy Ernest Hemingway kedvenc alkoholos itala volt, és ezért nem egyszer szerepelt gyönyörű alkotásaiban. Ezt a koktélt Kubában találták fel a 20. század elején, ahol a híres író sokáig élt, horgászott és kreatív volt, estéit pedig az "El Floridita" bárban töltötte, egyszerre több adag daiquirit ivva. és időszakonként kitalálva annak különböző változatait. Később ennek az eredeti, alacsony alkoholtartalmú italnak több fajtáját nevezték el a Papa Ham tiszteletére, bár a világ bárjaiban a legelterjedtebb az eredeti klasszikus változat. A forró nyár és a friss eper szezonjának előestéjén azonban szeretnék megosztani veletek egy szokatlan epres daiquiri receptjét, amely inkább női italnak számít, így a nagy amerikai író valószínűleg nem használta.
Nem szükséges friss eperből finom és nagyon étvágygerjesztő eper daiquirit készíteni, amely a rövid nyári szezonban nem sokáig örvendeztet lédús és édes húsával. Ennek az italnak az elkészítéséhez kiválóan alkalmasak az üzletekben vagy saját szemetesben egész évben kapható fagyasztott bogyók, amelyeket nem is kell előre kiolvasztani, mert ebben az esetben helyettesíthetik a koktél hűtéséhez szükséges jeget. Az eper daiquiri turmixgépben mindössze 5 perc alatt elkészül, de ezt követően igazán ellazulhat a hosszú kóstolási folyamat során, és élvezheti frissítő ízét és csodálatos eper aromáját.
Az ebből az egyszerű receptből készült "Daiquiri" koktél eper hozzáadásával szokatlanul ízletesnek, édesnek és alkoholtartalmához képest meglehetősen könnyűnek bizonyul.komponens, így jól illeszkedik a forró évszakhoz, és elsősorban az emberiség gyönyörű felét vonzza majd. Ezzel a fényes és vonzó itallal változatossá teheti a bulik, baráti összejövetelek, leánybúcsúk és más felnőtt ünnepek alkalmát, vagy egyszerűen csak igyon meg egy pohár hűvös epres daiquirit egy romantikus estén kedvesével. Biztos vagyok benne, hogy senki sem maradhat közömbös egy elegáns jeges pohár láttán, pezsgően lédús vörös itallal, így az eredeti epres daiquiri minden bizonnyal az Ön nyaralásának slágere és a legforróbb buli epicentruma lesz!
Hasznos információ
| Nehézségi szint: | 1* | Adag mérete: | 160 ml |
| Főzési idő: | 10 perc | Egy adag kalóriatartalma: | 176 kcal |
| Adagok száma: | 2 | Egy adag ára: | 117 rubel |
Hogyan készítsünk alkoholos koktélt "Strawberry Daiquiri" - recept otthon rummal, eperrel és lime-mal fényképpel
ÖSSZETEVŐK:
- 90 ml világos rum
- 50 ml frissen facsart lime lé
- 30 ml cukorszirup
- 160 g eper
- jég ízlés szerint
FŐZÉS MÓDJA:
1. A "Strawberry Daiquiri" alkoholos koktél otthoni elkészítéséhez jó minőségű könnyű rumra lesz szüksége, például hagyományos "Bacardi"-ra, néhány három lime-ra, friss vagy fagyasztott eperre és cukorra.
2. Mivel a cukor gyakorlatilag nem oldódik fel hideg folyadékban, jobb előre szirupot főzni belőle, és hűtőszekrényben lehűteni. A szirup elkészítéséhez kristálycukrot és vizet kell venni 1:1 arányban, és a keveréket a tűzhelyen forrásig melegíteni, időnként megkeverve, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.fel fog oldódni A cukrot egy hőálló edényben egyszerűen felönthetjük forrásban lévő vízzel, és jól keverjük, amíg fel nem oldódik.
Tanács! A cukorszirup főzése előtt becsülje meg az elkészíteni kívánt adagok számát. Két Daiquiri koktél elkészítéséhez 30 ml cukorszirupra lesz szüksége, ami körülbelül 40 m tömegű, azaz 20 ml vízhez 20 g cukor. A szirupot azonban célszerű kis tartalékkal elkészíteni, hogy az ügy előrehaladtával módosítani lehessen a koktél ízét, és ugyanakkor a szirup ne a legalkalmatlanabb pillanatban fogyjon ki.
Tanács! A lime egy meglehetősen drága citrus, amely ráadásul nem mindig található meg a boltokban. Igény szerint ebben a koktélban a lime levét helyettesíthetjük citromlével, ami nálunk elterjedtebb, de mivel kevésbé savas, előfordulhat, hogy Önnek kell kiválasztania a cukorszirup és a citrus optimális arányát.
Fontos! A "daiquirit" széles koktélpohárból szokás inni vékony száron, például háromszögletű martinipohárból vagy "Margarita" koktélhoz egy "formásabb" pohárból, ami a fotómon látható. Extrém esetben egy széles pezsgőspohár is megfelelő neki.
5. Ezen kívül az is jó tónusnak számít, ha egy poharat cukorkarimával díszítünk, bár ez egyáltalán nem szükséges.Egy ilyen édes és nagyon aranyos dekoráció elkészítéséhez le kell törölni az üveg szélét egy szelet lime-mal vagy citrommal, majd a poharat cukorral egy tányérba mártani. Gyors száradás után a cukor tökéletesen megállja a helyét az üveg szélén, és nem hajlamos ok nélkül összeomlani.
6. Tegye a friss vagy fagyasztott epret egy turmixtálba, és mérje ki a szükséges mennyiségű rumot, cukorszirupot és lime levét. 7. Az összes hozzávalót turmixgépben simára keverjük. Jobb ezt több, egyenként 10 másodperces impulzussorozattal megtenni, mert a szamóca nem törik össze nagyon gyorsan, különösen, ha lefagyasztották.
Fontos! Ha friss epret használunk a koktél elkészítéséhez, akkor néhány jégkockát is kell a turmixgép edényébe tenni. Ha az eper megfagyott, nem kell jeget rakni, mert az maga is jégként működik.
A frissen elkészített eper daiquirit azonnal szitán át kell szűrni egy lehűtött pohárba, és fel kell kínálni a vendégeket. Jég és szívószál nem kell ehhez a koktélhoz, de egy szelet eperrel vagy lime-mal lehet díszíteni. Elkészült a rumból és friss vagy fagyasztott eperből otthon elkészített Daiquiri koktél!