A csirkehúsleves, az egyik kedvenc leves, a tatároktól kölcsönzött, és szilárdan beépült az orosz menübe. Sokan szívesen főzik ebédre, könnyű és egyben laktató leves. Nagyon finom és gyors, egyszerű termékekből elkészítve.
Menü
- Leves tésztával és csirkével
- Hogyan főzzünk csirkehúslevest tésztával és burgonyával
- Leves tésztával és tojással
- Csirkemell leves receptje
- Leves tésztával és ömlesztett sajttal
- Videó - Csirke tésztaleves receptje
Leves tésztával és csirkével
Hasznos, aromás és finom ízű levessel etetheti meg az egész családot és vidéki vendégeit.
Hozzávalók:
- Csirkehús - 300 gramm
- Fűszerek (babérlevél, édes borsó)
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Zöld
- Tészta - 50 gr.
Készítmény:
1. A húst alaposan mossuk meg, tegyük egy fazékba vízzel (3 liter), és hagyjuk 30 percig forrni a húslevest.
2. A sárgarépát lereszeljük és a hagymát apróra vágjuk. Öntsük egy serpenyőbe, és adjunk hozzá fűszereket (babérlevél, édes borsó). Fedjük le fedővel, és lassú tűzön pároljuk a zöldségeket 5 percig.
3. Hozzáadjuk a főtt csirkehúst, és felöntjük a húslevessel. Tegyük tűzre és forraljuk fel.
4. Adjuk hozzá a tésztát a forrásban lévő húsleveshez, és főzzük öt percig, amíg a tészta elkészül.
Főzés közben keverjük meg, hogy a tészta ne tapadjon össze és ne tapadjon a serpenyő aljához
Sózzuk ízlés szerint, keverjük össze és vegyük le a tűzhelyről.
5. Most megterítheti az asztalt. Tálalás előtt öntsünk egy kevés zöldet a tányérra.
Kész a leves.
Jó étvágyat kívánunk!
Hogyan főzzünk csirkehúslevest tésztával és burgonyával
Mostburgonya hozzáadásával levest készítünk.
Hozzávalók:
- Csirke - 300 gramm.
- Cérnametélt - 2 csipet.
- Burgonya - 3 db.
- Hagyma - 1 db.
- sárgarépa - 2 db.
- Só és fűszerek ízlés szerint
Készítmény:
1. Öntsünk 3 liter vizet a serpenyőbe, tegyük bele a csirkét, és főzzük a tűzhelyen.
annak érdekében, hogy a húsleves átlátszó legyen, rendszeresen el kell távolítani a habot
2. A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk. Felöntjük hideg vízzel, hogy a burgonya ne feketüljön meg.
3. 30 perccel a húsleves felforrása után öntsük bele a burgonyát és főzzük 15 percig.
4. Az apróra vágott hagymát és sárgarépát egy serpenyőben aranysárgára pirítjuk.
5. Tegye a cérnametélt, a sütést, a sót és a fűszereket ízlés szerint egy fazékba húslevessel. Keverjük össze és forraljuk 3-5 percig.
A kész levest tányérokba öntjük és tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Leves tésztával és tojással
A legegyszerűbb recept a tojásos csirkeleveshez.
Hozzávalók:
- Csirkehús - 250 gr.
- Tészta - 100 gr.
- Tojás - 3 db.
- sárgarépa - 2 db.
- Zöld
- Hagyma - 2 db.
- Só
Készítmény:
1. Tegye a csirkét egy serpenyőbe hideg vízzel. Tegyük erős tűzre, forraljuk fel. Tegyünk egy sárgarépát és egy egész hagymát a forrásban lévő húslevesbe. 40 percig főzzük.
Kihúzzuk a húst. Szűrjük le a levest, és hagyjuk a serpenyőben.
2. Forraljuk fel a tiszta, megmosott tojásokat egy kis serpenyőben, mérsékeljük a hőt, és főzzük körülbelül 15 percig.
a kész tojást hideg vízzel le kell hűteni, és a könnyebb tisztítás érdekében hagyni kell kihűlni
3. Válaszd el a húst a csontoktól, vágd apró darabokra.
4. A zöldeket finomra vágjuk, a tojásokat megpucoljukapró darabokra vagy félbe vágjuk.
5. Forraljuk fel a húslevest, adjuk hozzá előre a tésztát és a kis darabokra vágott sárgarépát.
6. 5 perc főzés után adjuk hozzá a tésztát, a húst, a tojást és a zöldeket a leveshez. Fedjük le fedővel, és lassú tűzön főzzük. 2-3 percig forraljuk.
Lezárjuk a tüzet, és 10-12 percig állni hagyjuk a levesünket.
Fedjük le az asztalt.
Jó étvágyat kívánunk!
Csirkemell leves receptje
Egy másik egyszerű recept burgonya hozzáadásával.
Hozzávalók:
- Csirkemell
- 3 liter vizet
- 1 sárgarépa
- 1 izzó
- 4 burgonya
- 1 tojás
- 100 gr. Liszt
- Só ízlés szerint
Készítmény:
1. Öntsön 3 liter vizet egy serpenyőbe, és tegye tűzre. Amikor a víz felforr, engedjük bele a csirkét a vízbe, és lassú tűzön főzzük 30 percig.
2. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
3. Adjunk hozzá egy tojást a liszthez, és gyúrjuk össze a tésztát. A tésztát kicsit pihentetjük, majd vékony rétegben kinyújtjuk.
4. A tésztát csőbe tekerjük, és éles késsel vékony tekercsekre vágjuk.
5. Óvatosan tekerjük ki a tekercseket és szórjuk meg liszttel, hogy ne tapadjanak össze.
6. Vegyük ki a húst, vágjuk apró darabokra. A húst visszaöntjük a serpenyőbe, hozzáadjuk a burgonyát és összekeverjük.
7. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. Olajban aranysárgára sütjük.
8. Engedje le a tésztát a húslevesbe, és 5 perc forralás után adjuk hozzá a sült tésztát. 5 percig forraljuk, megszórjuk fűszernövényekkel és ízlés szerint sózzuk.
Elkészült a levesünk.
Jó étvágyat kívánunk!
Leves tésztával és ömlesztett sajttal
Miután elkészítette ezt a levest, nemcsak meglepheti szeretteit, hanem finom és kiadós étellel is megeteti őket.
Hozzávalók:
- Csirkemell 300 gr.
- Tészta - 150 gr.
- Hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Burgonya - 3 db.
- Ömlesztett sajt - 200 gr.
- Só és fűszerek ízlés szerint
Készítmény:
1. Tegye a tűzre az edényt vízzel és csirkével. Forralás előtt a habot eltávolítjuk, és 20 percig főzzük.
2. A burgonyát és a hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.
3. Az ömlesztett sajtot kockákra vágjuk.
4. Vegyük ki a húst a serpenyőből, hagyjuk kihűlni, vágjuk apró darabokra és tegyük félre.
5. Tegye a feldarabolt burgonyát a húslevesbe. Forralás után 5-7 percig főzzük.
6. Tegye a tésztát a levesbe. Keverjük össze, hogy a tészta ne ragadjon össze.
7. Amíg a tészta forr, az apróra vágott hagymát és a sárgarépát aranysárgára pirítjuk, és a leveshez adjuk.
2-3 perc múlva hozzáadjuk az olvasztott sajtot és a félretett húst. Sózzuk, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. Addig főzzük, amíg a sajt teljesen fel nem oldódik, majd levesszük a tűzhelyről.
Elkészült az angol levesünk. Egyél helyesen és ízletesen.
Jó nap!
Videó - Csirke tésztaleves receptje
Jó étvágyat kívánunk!