Sokak számára a tőkehalmáj nemcsak tengeri termék, hanem a gyermekkor íze is. Rengeteg recept létezik a tőkehalmáj salátához, de most egyet - ünnepinek tekintünk.
Hozzávalók:
- tőkehalmáj – 1 doboz 300 m-re;
- főtt burgonya - 2-3 gumó;
- főtt tojás - 4 db;
- főtt sárgarépa - 3 db;
- kemény sajt - 100 g;
- alma - 1 db. (nagy);
- zöld hagyma - 2-3 toll;
- pörkölt dió - 100 g;
- só, majonéz és citromlé - ízlés szerint.
- Az almát, a tojást és a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.
- A csukamájat összegyúrjuk.
- A zöldhagymát és a diót apróra vágjuk.
- Tömörítés nélkül felváltva rétegekben összeállítjuk a salátát: burgonya (só a tetején), csukamáj, zöldhagyma, tojás. Kenjük meg majonézzel, szórjuk meg sajttal, rakjunk ki egy almát, sárgarépát és diót.
Készül egy nagyon finom ünnepi tőkehalmáj saláta. Jó étvágyat kívánunk.