A borsótermesztés általában nem okoz különösebb nehézséget a kertészeknek, de nem mindenkinek sikerül jó termést termeszteni. A gyerekek és a felnőttek egyaránt szeretnek lédús és ízletes hüvelyeket enni. És ez érthető, mert gyümölcsei nemcsak ízletesek és lédúsak, hanem az egészségre is hasznosak. De emellett a többi hüvelyeshez hasonlóan kiváló sziderát is, amely nitrogénnel dúsítja a talajt. A gyümölcsöket és a magvakat széles körben használják a főzéshez. Friss vagy konzerv - saláták, pörköltek kötelező összetevője, köretként külön is használják. A borsólevest pedig valószínűleg kivétel nélkül mindenki szereti.
Jelenleg a borsó a legtöbbet fogyasztott termék a világon, bár sokan úgy gondolják, hogy ez egy valóban orosz termék, mint a fehérrépa. Valójában azonban a kultúrát először Oroszországba és Ukrajnába hozták a mediterrán országokból, ahol eredetileg dísznövényként termesztették. Az ásatások során egyiptomi sírokban találtak gyümölcsöket. Később Indiába, Tibetbe és Kínába került. Itt a növényt nagyon tisztelettel kezelték, mivel akkoriban a gazdagság és a termékenység szimbólumának tartották.
Vannak, akik azt kérdezik: mi a borsó, a zöldség vagy a bogyó? Egyrészt a hüvelyesek családjába tartozik, a növény termése bogyó.
Kulináris szempontból minden hüvelyes a zöldségfélék osztályába tartozik, és a botanikusok úgy vélik, hogy ez határozottan gyümölcs. A kérdés mellett az az érv, hogy minden virágos növény, amelynek termése magot tartalmaz, a "gyümölcs" osztályba tartozik.
A termesztés általában nem okoz különösebb nehézséget. Néhány embernél azonban nem fejlődik jól. Ezért tanuljuk meg ennek az ízletes és hasznos növénynek az ültetésére és termesztésére vonatkozó szabályokat, miután végigmentek a vetés előkészítésének, a közvetlen vetésnek és a termény gondozásának minden szakaszán.
Növekvő borsómagvak - hogyan ültessük nyílt terepen
Szeretném felhívni a figyelmet arra, hogy a kultúra száraz magvakkal termeszthető vagy csíráztatható. A csíráztatott magvak felgyorsítják a csírázási folyamatot, és korábban érik el a betakarítást.
Vetőmag előkészítése
- Öntse a száraz magokat egy tányérra vagy egy műanyag edénybe. Először is válogasd ki a feleket, hasítsd fel a borsót, úgysem nő belőle semmi.
- Ezután tegye a magokat egy sóoldattal ellátott tégelybe (3 teáskanál só 0,5 literenként), és öntse oda. Ha a borsó a felszínre úszott, távolítsa el, vagyis így ellenőrizni fogja a magok csírázását. Hagyja a magokat 5 percig.
- 5 perc elteltével öblítse le a magokat meleg vízzel, majd áztassa be őket szobahőmérsékletű vízbe egy napig. Ezalatt a magok megduzzadnak, és felszívják az összes folyadékot. A csírázás pillanata előtt permetezzük be a magokat a csírázás pillanata előtt, hogy ne száradjanak ki. Körülbelül 4-5 nap múlva megjelennek a hajtások, és a borsót el lehet ültetni a földbe.
Talajkövetelmények
A borsó, mint minden más növény, jobban nő a termékeny talajon. A legjobb elődök szó szerint minden növény, kivéve a hüvelyeseket. Ősztől humuszt, fahamut vagy szuperfoszfátot adnak az ásás alatti talajhoz. De ha ősszel nem sikerült. Tavasszal a lyukakba ültetéskor egy kis humuszt adhatunk hozzá. És hogy a borsó édes legyen, vetés előtt szórja meg a talajt fahamuval.
Magok vetése
A magvakat száraz vagy csíráztatott formában is elültethetjük. Az előkészített ágyáson 5-7 cm mélységű barázdákat készítenek, hogy a madarak ne csípjék meg a magokat, mielőtt kikelnének. A sorok közötti távolság 15-20 cm.
Ha a talaj száraz, akkor a vetés előtt a barázdákat vízzel öntözzük, majd a magokat egymástól 8-10 cm távolságra szórjuk. 2-3 magot tehetünk mellé,akkor a távolságot kissé növelni kell.
Ahogy a növények nőnek, magasabbak lesznek, és a súly alatt lehajolhatnak, és a földön fekszenek. Ezért inkább nem külön ágyásba vetem a borsót, hanem egy lyukba ültetem a magokat a burgonyával együtt. A burgonya és a borsó teteje egyszerre nő fel, a borsószár a burgonya szárához tapad, így nem esik le a földre. És ha jobban szeretné külön ágyban termeszteni, készítsen ilyen támasztékokat, mint ezen a képen.
Vagy a videóban látható módon.
Mikor kell ültetni a borsót magokkal nyílt terepen
A borsó hidegtűrő növény. Lépcsői -6°C-ig könnyen elviselik a fagyokat. Ezért akkor ültethető, amikor a hó elolvad és a talaj kissé felmelegszik. Meleg és nedves talajban a magok sokkal gyorsabban csíráznak. Moszkva külvárosában és Oroszország középső sávjában ez körülbelül május eleje, Szibériában és az Urálban, ahol az éghajlat súlyosabb, legkorábban május közepén lehet zöldséget ültetni.
Borsó ültetés a holdnaptár szerint 2019-ben
A holdnaptár szerint a növekvő holdon azt tanácsos elvetni és elültetni, ami értékes a föld felett. Kultúránk ebbe a kategóriába tartozik. Annak érdekében, hogy a 2019-es szezonban folyamatosan friss termés legyen, ajánlatos kis tételekben, 1-2 hét szünettel ültetni. A vetésre kedvező napok lesznek:
- május 6-18.
- június 4-16.
- július 3-16.
- augusztus 31. 2-14.
- Szeptember 1-13, 29, 30.
Az újhold és a telihold fázisában jobb, ha megtagadunk minden kerti munkát.
Hogyan takarmányozzuk a földet borsóültetéskor, gondozás
A növénygondozás egyszerű. Időnként meg kell gyomlálni az ültetés alatt álló földet, eltávolítani a gyomokat, meg kell lazítani a talajt öntözés és esőzés után. A növény nagyon szereti a vizet. Ezért beszáraz időben 5-6 naponta egyszer öntözzük, de bőségesen. Közvetlenül az öntözés után a növények alatti talajt meglazítják.
Ne feledje, hogy a növényeket tavasszal és az érési időszakban száraz időben kell öntözni. Nincs szükség további etetésre. Kívánt esetben a növényeket gyógynövény- vagy hamuinfúzióval etetheti.
Ha édes és ízletes gyümölcsöket szeretnének kapni, a tömeges virágzás során a növényeket hamu infúzióval táplálják. Ehhez hígítson fel 2 liter hamut (1 kg) 10 liter vízben, és egy napig infundálja. Ezután 1 liter infúziót vízzel hígítunk 1 liter infúzió/vödör víz arányban. A növényeket a gyökér alatt öntözik.
Hogyan ültessünk borsót otthon az erkélyen
Ha nem egy vidéki telek vagy zöldséges kert tulajdonosa, sikeresen termeszthet borsót erkélyen, loggián vagy egyszerűen egy ablakpárkányon. Ültetési konténerként cserepeket, konténereket, vödröket használnak. A fő feltétel az, hogy elegendő föld legyen, és az ültetőtartályt kálium-permanganát oldattal fertőtleníteni kell.
Az erkélyen vagy loggián való termesztéshez legalkalmasabb fajták:
- Vila,
- Zhegalova,
- kimeríthetetlen,
- Cukor.
Az ültetésre szánt magokat ugyanúgy készítik elő, mint a nyílt terepen történő ültetéskor. A termesztőföldet érdemesebb boltban vásárolni, táplálóbb. Az edény földdel való feltöltése után kis (3-4 cm-es) mélyedéseket készítsen a talajban, ahová az előkészített magvakat helyezze, majd talajjal egyenlítse ki. Ezután öntsön meleg vizet. Körülbelül 4-5 nap múlva megjelennek a lépcsők. A további gondozás a növények meleg vízzel való rendszeres öntözésére korlátozódik. 5-6 naponta egyszer öntözni bőségesen.
Borsó gondozása az erkélyen (loggia)
Ahogy a növény nő, meg kell kötni, különben nem esik oldalra. Erre a célra csapokat szúrnak a szárakba és ennyia szár közvetlenül rá van kötve. Vagy zsineggel kötik össze, aminek a másik végét párkányra vagy feszes kötélre kötik.
Amikor a virágzás megkezdődik, a növényeket foszfor-kálium műtrágyákkal kell etetni. Ehhez készítsen oldatot: adjon 1 evőkanál 10 liter vízhez. l. szuperfoszfát és ugyanennyi káliumsó. A növényeket 2 hetente egyszer öntözzük az oldattal.
Fejtrágyaként komplex ásványi műtrágyát - Agricola - használhat. A magnézium hozzájárul a kálium megfelelő felszívódásához, mindez az Agricolában van. Hígítson fel 25 g anyagot egy vödör vízben, és 10 naponta egyszer permetezze be a növényeket.
Videó arról, hogyan hasznos a borsó az ember számára
A borsó tápláló, alacsony kalóriatartalmú termék. Fehérjében és szénhidrátban gazdag, zsírt nem tartalmaz. Fogyasztják böjt közben, az alakjukat figyelő vegetáriánusok, valamint a fokozott fehérjetáplálkozást igénylő sportolók.
Amellett, hogy tápláló, a borsó számos gyógyászati tulajdonsággal rendelkezik.
- Normalizálja a zsíranyagcserét, eltávolítja a "káros" koleszterint a szervezetből;
- Vízhajtó, choleretikus és hashajtó hatásának köszönhetően eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből;
- A káliumnak és magnéziumnak köszönhetően biztosítja a szív normál működését;
- A borsógyökérből főzött tea serkenti az agyi aktivitást, ami javítja a memóriát és a koncentrációt;
- Antioxidáns hatású, megakadályozza a rákos sejtek növekedését;
- A borsó kiváló gyógyír gyomorégésre, elég 3-4 borsót megrágni és megenni;
- Növeli az immunitást a nagy vitamin-összetételnek és az aszkorbinsavnak köszönhetően, beleértve;
- A borsóforrázattal ellátott borogatás megszabadul a bőrproblémáktól (dermatitisz, akné, ekcéma, kelések) és a rovarcsípéstől.
- A borsóliszt kiváló bőrradír az arc bőrére, miutánhasználatával a bőr megtisztul, az apró ráncok kisimulnak.
E szavak megerősítéséhez nézze meg a videót.