Kedves olvasók, ma egy ismerős és szeretett zöldségről - a sütőtökről - fogunk beszélni. A sütőtök meglehetősen elterjedt dinnyekultúra a világon. A szelekció segítségével több mint 200 különböző fajtát nemesítettek. Narancs, fehér, zöld, kék - ilyen sokféle gyümölcs Amerika felfedezése óta. A zöldséget nagyra értékelik, szívesen fogyasztják, megelőzésre és számos betegség kezelésére használják. Tudod, mire jó a sütőtök? Vagy esetleg valakinek ártalmas és teljesen ellenjavallt?
Hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok
A zöldségek 90%-a vízből áll, a másik 10%-a pedig A-, C-, B-, B2-, E-, PP-, T-vitamint, karotint (5-ször több, mint a sárgarépában), fehérjét, rostot, vitaminokat, ásványi anyagokat, cukrot tartalmaz.
A sütőtököt a test tisztítására, a folyadék eltávolítására, az emésztés javítására, valamint a vizelethajtó természetes eszközeként használják. Az orvosi diétás programokban használják a látás, az anyagcsere, a magas vérnyomás és a tuberkulózis javítására. Hatékony az onkológia megelőzésében is.
A sütőtök gyermekek és felnőttek számára is megengedett. A termékkel szembeni egyéni intolerancia károkat okozhat. Azok listája, akiknek korlátozniuk kell vagy kizárniuk kell az étrendből, olyan embereket tartalmaznak, akiknek a szervezetben a következő hibái vannak:
- A cukorbetegség súlyos formája. Magas glikémiás indexe miatt serkenti a vércukorszint hirtelen emelkedését. Ha használja, akkor csak főtt zöldséget, nem nyersen, és orvosi konzultáció után.
- A gyomornedv csökkent savassága, gyomorhurut (serkenti a lúgosodást).
- Megnövekedett súly. Az elhízott embereknek korlátozniuk kell a magas kalóriatartalmú magvak használatát (legfeljebb 50 darab naponta).
- Emésztőrendszeri betegségek a magvakban különösen nagy mennyiségben előforduló szalicilsav miatt.
- Bélkólika, puffadásgyomor
Gyógyító tulajdonságok
A különböző szervek és testrendszerek számos betegsége esetén a sütőtök ajánlott. A listán szerepel a köszvény és az érelmeszesedés, a gyomor-bél traktus betegségei, a bőr megnyilvánulásai, az elhízás, az aranyér, a megfázás és mások.
A sütőtök hasznos tulajdonságai a máj számára
A gyümölcsök pozitív hatással vannak a májra. Ők az egész szervezet szűrője. A májra ható tök a következő hatással bír:
- Normalizálja az epeutak átjárhatóságát;
- Elősegíti a sejtek regenerálódását;
- Eltávolítja a "rossz" koleszterint;
- Javítja a szénhidrát anyagcserét;
- A máj rendbetételével egyidejűleg javul a hozzá kapcsolódó szervek állapota: a húgyúti rendszer, a belek.
A máj állapotának javítása érdekében a következő infúziós recept hasznos lesz: 750 ml vízhez vegyünk 500 ml sütőtökpürét, 1 evőkanál. l. homoktövis kéreg, 250 g aszalt szilva, adjunk hozzá 75 ml csipkebogyót és keverjük össze. Tartsa a keveréket 30 percig vízfürdőben, fedővel letakarva. Szűrés után az infúziót hideg helyen tároljuk. Röviddel lefekvés előtt 150 ml-t kell inni
A szívért
A "rossz" koleszterin egy fontos zöldség hatásának van kitéve, köszönhetően az összetételében található fitoszteroloknak. Kiürülése befolyásolja az érelmeszesedés, trombózis, szívinfarktus és stroke kockázatának csökkentését. A sütőtökben található kalcium és magnézium erősíti a szívizmot és csökkenti a vérnyomást. A magvak megakadályozzák az ischaemiás szívbetegséget. A K-vitamin részt vesz a vérlemezkék képződésében, befolyásolja a véralvadást, csökkenti a vérszegénység kockázatát.
Gyerekeknek
A sütőtökből készült ételek minden baba számára hasznosak, ha nincs egyéni intolerancia vagy ellenjavallatok. A hasznos anyagok forrása erősíti az egészséget, pihentetővé teszi az alvást, és a munka puha eszközévé válikvese, szív, gyomor. Az emésztés normalizálódik a bevétele után, az immunitás erősödik. Ha a férgek megjelennek, a zöldség különböző részeinek megfelelő bevitelével eltűnnek.
Férfiaknak
A sütőtök a férfiak számára is hasznos. Sok cinket tartalmaz, ami fontos a reproduktív rendszer számára, különösen a férfiak számára, mert fokozza a spermatermelést. A gyümölcslé és a magvak fogyasztását régóta a férfi erő tónusának fenntartására szolgáló eszköznek tekintik.
Ha a prosztata működése megsérül, a tökfőzetes beöntés vagy a tökolajból készült mikrobeöntés segít.
A nőgyógyászatban
A nők tököt használnak hólyaggyulladásra, pyelonephritisre. A menopauza idején történő alkalmazása csökkenti ennek az időszaknak a negatív hatásait. A meddőség megelőzése érdekében is javasolt. Az olaj hasznos a méhnyak eróziója és gyulladása esetén. Mastopathia esetén a sütőtök borogatása javasolt.
Emellett a nők napi étrendjükbe is beilleszthetik a sütőtököt, mert segít megőrizni a nyugalmat, megkímél a fáradtságtól, erősíti a körömlemezeket, a hajat, megtisztítja a bőrt a pattanásoktól. Az antioxidáns tulajdonságok hozzájárulnak a fiatalításhoz. Az A, E vitamin megakadályozza az első ráncok megjelenését, a vas befolyásolja az arcszínt.
Terhesség alatt
A nyers gyümölcspép vagy a friss gyümölcslé értékes terhes nők számára. Ezek vitaminforrások, segítenek a toxikózisban. A tökfőzet citromlével segít megnyugtatni a hányást.
Fogyáshoz
A sütőtök meglehetősen alacsony kalóriatartalmú termék, 100 gramm nyers (melegítetlen) termék mindössze 28 kcal-t tartalmaz.Természetesen a sütőtök kalóriatartalma megnő, ha főzik, minden attól függ, hogyan készíti el a terméket.
Ha sütőben sült sütőtököt készítünk, akkor a kalóriatartalom gyakorlatilag ugyanaz marad, de amikor a sütőtöktejkása, és vajjal is, akkor ennek megfelelően a végtermék kalóriatartalma lekerül a listáról.
Ezért, amikor tököt eszik a fogyás érdekében, válasszon olyan főzési módot, amely kizárja a kalória-adalékanyagokat. És hogy mit lehet főzni a sütőtökből, arról a következő cikkekben fogunk beszélni.
Tökolaj - gyógyászati tulajdonságok
A sütőtök olaj egyedülálló összetételű és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Meglehetősen drága terméknek számít, csak a cédrusolaj nevezhető drágábbnak.
A tökolaj gyorsan emészthető fehérjéket, mikroelemeket, makroelemeket, zsírsavakat tartalmaz, amelyek terápiás és megelőző tulajdonságokat biztosítanak. Ennek köszönhetően hasznos az emésztőrendszer, a szív- és érrendszer, az idegrendszer és az endokrin rendszer számára. Használata hozzájárul a toxinok eltávolításához, az immunitás erősítéséhez, a reproduktív rendszer hormonjainak stabilizálásához.
A tökolajat a látásszervek állapotának javítására, a nyálkahártya helyreállítására használják.
Sütőtöklé - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok
A sütőtök levét is az egészség forrásának tekintik. Könnyen beszerezhető otthon. Ez a fajta gyümölcslé, de nem csomagolva, az, amit érdemes hasznára venni.
Lefekvés előtt egy kanál mézzel együtt fogyasztott gyümölcslé vagy főzet enyhíti az álmatlanságot. 125 ml ital elegendő ahhoz, hogy megnyugodjon, és nyugodt és mély álomba merüljön.
Ennek a zöldségnek a leve segít eltávolítani a folyadékot. Meg kell venni 3 evőkanál. l. naponta négyszer egy hónapig, hogy megszüntesse a vese-, máj-, duzzanat-, húgyúti betegségek problémáit.
A vele készült borogatás fokozza a bőr regenerálódását, hozzájárulva a sebek és kiütések összehúzódásához.
Megfázás esetén a lé csökkenti a hőmérsékletet. Összetevői erősítik a fogzománcot, védenek a repedések és a fogszuvasodás ellen.
A sütőtök gyógyászati tulajdonságai a népigyógyszer
A tök tulajdonságait több mint egy évszázada számos betegség kezelésére használták a népi gyógyítók. Most sok recept létezik a sütőtök nyers formában történő felhasználására, főzve, sütve. Mindegyik főzési mód feltár bizonyos tulajdonságokat, ízletes és hasznos főzetré válik. Ha egy sütőtökös ételt más olajokkal, gyümölcsökkel, zöldségekkel kombinálunk, olyan terméket kapunk, amely számos egészségügyi problémát enyhít.
Zöldség használatakor alaposan tanulmányozza a főzési recepteket, a bevitel gyakoriságát. Csak a friss élelmiszer tartja meg a maximális mennyiségű hasznos anyagot. Tanuljon meg friss gyümölcslevet készíteni, pépdarabokat sütni, zabkását főzni, kiegészítve köleslel, zabpehellyel, szárított gyümölcsökkel, mézzel, kefirrel kombinálva. Még az ehhez negatív hozzáállású emberek is örömmel kezdik használni az ilyen kombinációkat.
Forrás: https://taiafilippova.ru/tykva-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya