Helló, a vseznayko.com vendégei és előfizetői
Ma egy nagyon finom salátát készítünk a télre, amitől minden vendége megnyalja az ujjait. A neve meglehetősen egyszerű - a Télkirály, vagy más forrásokban megtalálhatja a Nijinsky nevet. Kellemes ízű, ezért az egyik legkívánatosabb falat az ünnepi asztalon.
Mindez a benne lévő összetevők kombinációjának köszönhetően érhető el: kapor, uborka és hagyma, valamint az enyhén borsos árnyalat teszi egyedivé ezt a salátát. Ennek köszönhetően francia módra hús mellé, akár csirkehús mellé és akár bármilyen körethez, például sült krumpli mellé is tálalható. Vagy készítsen tészta carbonara-t, és a receptet ezen a weboldalon ellenőrizheti: https://protradicii.ru/
Tudod, mi a legnagyobb előnye egy ilyen téli zöldségsalátának? Tehát sok hasznos anyagot tárolnak benne, mivel nincs szükség további sterilizálásra. Egy tégely ilyen snack mindig segít, és a vendégek teljesen elégedettek lesznek azzal, amit ettek.
És még egy árnyalatot szeretnék elmondani, ha sok túlnőtt, valamint nem szép és görbe uborka van, akkor nyugodtan felhasználhatja ebben az ételben. Mert bármilyen zöldet használhatsz benne, mert az még darabokra van vágva. Mindenesetre a saláta ízletesnek és kellemesnek bizonyul. Általában próbálja meg főzni ezt az újdonságot.
Készülj még elő, nem lesz időd pislogni, hiszen a pincében nem marad belőle semmi, egy ilyen előétel egy pillanat alatt elfogy. Ha akarod, adj hozzá kaliforniai paprikát, valamint fokhagymát, és akkor új ízárnyalatokat kapsz. Általában kísérletezzen úgy, hogy az íz pikáns élessége és pikantériája jelenjen meg.
Friss uborka salátatél King of Winter - sterilizálás nem szükséges
Hozzávalók:
- uborka - 5 kg
- kapor - egy csomó körülbelül 300 g
- ecet - 100 ml
- hagyma - 1 kg
- granulált cukor - 5 evőkanál. l
- durvára őrölt só - 2 evőkanál. l
- fekete bors borsóval - 20 db.
- növényi olaj - 6 evőkanál. l
1. lépés.
Az uborkát hűvös vízben jól megmossuk, ha sokáig szedtük, egy-két órára hideg vízbe áztatjuk, hogy kitöltse a vízháztartást. Ezután késsel karikára vágjuk őket.
Ha az uborka termése nagy, akkor ne karikára, hanem félkarikára vágja.
2. lépés.
Ezután pucoljuk meg a hagymát, és vágjuk fél- vagy karikákra, mérettől függően.
3. lépés
Adjuk hozzá a hagymát a felszeletelt uborkához.
4. lépés.
Ezután egy konyhakéssel finomra vágjuk a kaprot. Sózzuk, és alaposan keverjük össze. Hagyja állni a serpenyőt 30-40 percig, hogy a leve kiszabaduljon (hosszabb ideig is hagyhatja, például 2-4 óráig).
5. lépés.
Miután a snack áll, és folyadékot lát, adjon hozzá 5 evőkanál. l kristálycukor.
6. lépés.
Ezt követi 20 borsó fekete bors, 100 ml ecet, 6 evőkanál. l szagtalan növényi olaj. Keverjük össze, és közepes lángon főzzük forrásig.
7. lépés.
És amint az uborka más színűvé válik, vegye le a tűzhelyről.
8. lépés.
Azonnal elkenjük sterilizált üvegekbe, és úgy, hogy az előétel a tetejéig érjen, a pác pedig minden uborkát ellepjen.
9. lépés.
Csavarja le az üvegeket a fedél alá, majd fordítsa meg az üreseket, és hagyja lehűlni egy takaró alatt, amíg teljesen ki nem hűl. Majd vigye a pincébe tárolásra. 5 kg uborka 9 emeletet hozottliteres kannák. Boldog felfedezéseket!
Nos, most egy hasonló recept, de csak videó formátumban a YouTube csatornáról. Kapcsolja be a gombot és nézze örömmel.
Viszontlátásra. Készítsen uborkasalátákat, valamint pácoljon más zöldségeket télre, és ne feledkezzen meg a lechoról és más ízletes zöldséges ételekről. Egyelőre, egyelőre.