Egy nagyon egyszerű étel kevesebb mint egy óra alatt elkészíthető. Az illatos és ízletes palacsintákat ünnepekre vagy bármely napra elkészíthetjük. Felnőttek és kisgyerekek egyaránt szeretik őket. Kiváló desszert lehetőség teához, családi asztalra, vagy ha váratlanul érkeznek vendégek.
Sokan úgy vélik, hogy a palacsintát csak tejjel lehet főzni, de ez tévedés. A palacsintához hasonlóan finom palacsintákat is készíthetünk kefiren, forrásban lévő vízzel. A tejes főzés kedvelői óvakodhatnak ettől a főzési módszertől. De a kefir termékek mindig nagyon ízletesek, és nehéz őket bármivel elrontani. Erre az esetre számos bevált recept létezik. Minimum olyan termékekre lesz szüksége, amelyek szinte mindig otthon vannak. Nagyon gyorsan elkészülnek, ugyanakkor nem ragadnak és nem szakadnak el.
A kefires palacsinta receptje forrásban lévő vízzel - vékony lyukakkal
A buja és illatos palacsintákat nagyon egyszerűen és gyorsan elkészítjük. Nagyon finomak kis lyukakkal. Még másnap sem veszítik el gyengédségüket és ízüket.
Hozzávalók:
- Csirke tojás - 2 db.
- Cukor - 2 evőkanál. l.
- Só - ? tk
- Forrásban lévő víz - 1 pohár
- Kefir - 0,5 l
- Szóda - ? tk
- Liszt - 300 g
- Növényi olaj - 4 evőkanál. l.
Lépésről lépésre előkészítés.
Egy edénybe felverünk 2 tojást, cukrot, sót, kicsit megforgatjuk.
Öntsön kefirt szobahőmérsékleten. Habverővel jól összekeverjük.
Adjunk szódát egy pohár forró vízhez. Gyorsan összekeverjük, és keverés közben részletekben a kefires keverékhez öntjük.
Ezután adjunk hozzá növényi olajat. Útban van
Adjunk hozzá átszitált lisztet. Szitálni kell, akkor puha, légies lesz a tészta. Habverővel vagy habverővel jól felverjük.
Pezsgő folyékony tészta lesz belőle.
Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, tegye közepes lángra.
Most már önthetjük a tésztát és süthetjük a palacsintákat (kb. 1 merőkanál).
Vékony palacsintát kapunk, nagyon kis lyukakkal.
Írta: https://youtu.be/0Gy8RgWLYAcA palacsintát még forrón érdemes azonnal kikenni. A kész palacsintákat lekvárral vagy sűrített tejjel tálalhatjuk.
Pudingos palacsinta kefiren és forrásban lévő vízben lyukakkal 0,5 liter kefirhez
A forrásban lévő vízzel készült kefires palacsinta zsenge és puha szélekkel jön ki, amelyek még másnap reggel sem száradnak ki. A recept egyszerű, de nagyon sikeres. Ezek a kefires palacsinták sokoldalúak, édes és nem édes töltelékekhez egyaránt alkalmasak. Nagyon finomak és puhák jönnek ki.
Ehhez szüksége lesz:
- Csirke tojás - 2 db.
- Kefir - 0,5 l
- Cukor - 1-2 evőkanál. l.
- Só - ? tk
- Liszt - 320 g
- Szóda - ? tk
- Forrásban lévő víz - 250 ml
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
Készítmény.
Öntsön kefirt a tartályba. Szobahőmérsékletűnek kell lennie, kicsit fel lehet melegíteni.
Hozzáadjuk a csirke tojást, sót, cukrot. Az összes hozzávalót habverővel jól homogén masszává keverjük.
Egy külön tálba adjuk hozzá a lisztet és a szódabikarbónát, kicsit keverjük el.
Keverés közben fokozatosan szitáljuk a lisztet a folyékony keverékbe. Enyhén sűrű, egyenletes állagú, csomómentes tésztát kell kapnia.
Most forrásban lévő vizet adunk hozzá. Mindent gyorsan összekeverünk.
Adjunk hozzá növényi olajat, keverjük össze, és már kezdhetjük is palacsintát sütni.
A serpenyőt jól felmelegítjük, megkenjük olajjal.
Most már öntheti a tésztát.
A palacsintákat nagy lángon mindkét oldalukon aranybarnára kell sütni.
A kész palacsintákat rakd egy kupacba.
Szerzőhttps://youtu.be/1t8FN-nVD70Még akkor is, ha még soha nem készített palacsintát, abszolút mindenki el tudja készíteni ezt a receptet. Tálalhatjuk lekvárral, tejföllel, sűrített tejjel vagy egyéb töltelékkel.
Áttört palacsinta lyukakkal kefiren és forrásban lévő vízben (tojás nélkül)
A recept nagyon egyszerű, de sikeres. A palacsinta édes és nem édes töltelékkel is elkészíthető. E recept szerint a palacsinta tojás nélkül is elkészíthető.
Hozzávalók:
- Kefir - 500 ml
- Liszt - 2 evőkanál.
- Cukor - 2-3 evőkanál. l.
- Só - ? tk
- Forrásban lévő víz - 200 ml
Készítmény.
Öntsön vizet egy bögrébe, tegye a tűzre, amíg fel nem forr.
Öntsön kefirt szobahőmérsékleten egy mély edénybe, adjon hozzá 1 csésze lisztet, jól keverje össze.
A liszt mennyisége a minőségétől függ. A tészta állagának sűrű tejfölre kell hasonlítania. Általában egy pohár nem elég, ezért hozzá kell adni egy második pohár lisztet.
Adjunk hozzá cukrot és sót. Jól keverjük össze, hogy ne maradjanak csomók.
Így kell egy sűrű homogén tésztának lennie.
Amikor a víz felforr, 1 teáskanál szódát forrásban lévő vízzel kell eloltani, fél csésze vizet öntve a folyékony keverékbe.
Mindent gyorsan összekeverünk. Most fokozatosan beleöntheti a maradék vizet, miközben nem felejti el beavatkozni.
A tészta kezd összeállni és kicsit habosodni. Folyékony masszát kapunk. Hagyja hatni 10 percig.
Melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk rá egy kevés napraforgóolajat. És öntheti az első palacsintát (kicsit több, mint fél merőkanál).
Nagy lángon kell főzni. Minden oldalát aranybarnára sütjük.
Írta: https://youtu.be/Z1bVuQDTdNEKiderül, nagyon szép áttört palacsinta egy kis lyukkal.
Nagyon finom palacsinta forrásban lévő vízzel - recept 1 liter kefirhez
Elégegy érdekes és egyszerű recept palacsinta készítéséhez kefiren, forrásban lévő vízzel. Egy kis lyukban nagyon puhák, dúsak és ízletesek. Még másnap reggel sem veszítik el ízüket és lágyságukat.
Ehhez szüksége van:
- Kefir - 1 l
- Csirke tojás - 2 db.
- Cukor - 7 evőkanál. l.
- Só - 2 tk. (csúszda nélkül)
- Szóda - 2 tk.
- Liszt - 3,5 csésze
- Növényi olaj - 7 evőkanál. l.
- Forrásban lévő víz - 1 pohár
Ennyi hozzávalóból körülbelül 30 palacsinta lesz.
Szakaszos felkészítés.
Öntsön kefirt egy mély edénybe. Adjuk hozzá a tojást, a sót és a cukrot. Mindent jól összekeverünk.
Adjunk hozzá szódát és növényi olajat, alaposan keverjük össze.
Ezután részletekben adjuk hozzá a lisztet, közben ne felejtsük el jól összekeverni. Homogén masszának kell lennie csomók nélkül.
Egy vízforralóban vizet forralunk. Öntsünk egy pohár forrásban lévő vizet a folyékony tésztába, folyamatosan keverjük.
Vékony palacsinta készítéséhez öntsön még egy negyed pohár forrásban lévő vizet.
Egy serpenyőben jól felforrósítjuk. Az első palacsinta elkészítéséhez kissé meg kell kenni olajjal.
Öntheti a tésztát, és nagy lángon mindkét oldalát körülbelül 30 másodpercig sütheti.
Írta: https://youtu.be/qr70JmV0kU8A kész palacsintákat egy kötegbe rakhatjuk, és lekvárral, mézzel vagy más töltelékkel az asztalra tálalhatjuk.
Videó arról, hogyan kell vékony palacsintát főzni kefiren forrásban lévő vízzel és szódával
Egyáltalán nem nehéz vékony és ízletes palacsintát készíteni egy finom krémmel ellátott tortához. Ehhez elő kell készítenie a szükséges összetevőket, és követnie kell az egyszerű videó utasításokat.
Tészta palacsintához:
- Folyadék - 1 l. (2/3 kefir + 1/3 forró víz)
- Liszt - 350-360 m
- Tojás - 2 db.
- Só - 1 teáskanál.
- Cukor - 1-2 evőkanál. l.
- Szóda - 1/3 teáskanál.
Krém:
- Otveshennya ryazhanka - 400 g (1,5 liter) vagy krémsajt
- Tej - 250 p.
- Sárgája - 2 db. 1 nagy tojás
- Kukoricakeményítő - 20 g (4 teáskanál)
- Cukor - 100 g (4 evőkanál)
- Vaníliás cukor - 1 tk.
Íme az összes mai recept, hasonlóak, de még mindig különböznek a technológiában, nevezetesen abban a szakaszban, amikor be kell vezetni a szódát. Próbálja ki, és feltétlenül mondja el, melyik opció tetszett a legjobban, ebben az esetben áttört. És ne felejtse el megosztani a recepteket barátaival - kattintson a közösségi hálózat gombra.