A pohárkávé egy finom ital, amely hűtött eszpresszóból és egy kupak jégkrémből áll, amelyet a tetejére helyeznek.
– Hogy hívják a kávét fagylalttal? - teszik fel ezt a kérdést most is sokan. Ebben a cikkben megismerjük a nevet, megtanuljuk inni és otthon elkészíteni a pohárkávét, valamint elmeséljük a csodálatos ital történetét is.
Érdekes információk az italról
Külsőleg és összetevőit tekintve az ital a tejeskávéhoz vagy a cappuccinóhoz hasonlít. Ám a kávé szerelmesei számára ezek az italok kevéssé hasonlítanak egymáshoz, a pohár különálló, egyedi, fantasztikusan ízletes italnak számít.
Helyesen beszélünk és írunk
Az ital nevét Franciaországból kölcsönözték, ahol a glace azt jelenti, hogy jég, fagyott. A pohár szó akcentusát az utolsó szótagon kell kiejteni. Hogyan kell helyesen kiejteni a pohár szót és az ékezetet ebben a szóban, az olyan kérdés, amelyet még a pincérek is gyakran hibáznak, bár minden nap rendelést vesznek fel.
Ha a kiejtéssel minden világos, akkor az írás helyzete ellentmondásos. Hogyan kell helyesen írni: "Glyase vagy Glyasse" - helyesebb lenne a Glyase használata, de a második lehetőség is elfogadható és még gyakoribb, így a szót két "C"-vel írhatja, ez nem hiba .
Térjünk rá a történelemre
Annak ellenére, hogy a szó Franciaországból származik, a feketekávé fagylalttal Ausztriából származik. Ismeretes, hogy ezt az üvegkészítési módszert ott alkalmazták először.
Megjelenésének pontos története nem ismert, de van egy legenda egy fiatal osztrák fiúról, aki beszaladt egy kávézóba, amikor elkésett egy találkozóról. Ott cappuccinót rendelt, de az italokat készítő csaposnak nem volt teje. Gondolkodás nélkül fagylalttal helyettesítette.
A vásárlónak annyira ízlett a hideg kávé, hogy attól a naptól kezdve csak azt rendelt. Utána a csaposhideg kávéitalt és ezt a főzési technológiát vezette be az étlapon. Ma már a kávéból és fagylaltból készült italt, és annak a nevét, a világ minden kávézója és kávézója ismeri.
A vidámság és az erő töltete
Évről évre egyre több a kávékedvelő hazánkban, mert a kávélekvár művészete nem áll meg, minden nap újabb fajták jelennek meg ebből a gyönyörű italból. Lehetőség van elfogyasztani a ház csendjében vagy egy hangulatos kávézóban, vagy vigyen magával egy pohárral, ha munkába siet.
Vannak, akik naponta több bögrét isznak, és vannak, akik havonta néhányszor kényeztetik magukat egy itallal. Változik mind a fogyasztási kultúra, mind az elkészítésének ideje és módja: a klasszikus eszpresszótól a tetszőleges ízű kávékoktélokig, alkohollal és anélkül, édes és keserű.
A pohárkávé mind a fanyar szerelmeseinek, mind az édes italok rajongóinak tetszeni fog. A fehér fagylalt és a fekete élénkítő eszpresszó finom textúrája senkit sem hagy közömbösen.
Üveget otthon készítünk
A többi italhoz hasonlóan, amelyek megnyerték a rajongók tetszését, a pohárkávé receptjében is sok variáció létezik. Tekintsük a legnépszerűbbeket közülük.
Úgy tartják, hogy az arányok betartása segít a pohár tökéletességében: három rész eszpresszóhoz csak egy rész fagylalt szükséges. Egy pohár kávé kalóriatartalma körülbelül 180 kcal 100 grammonként.
Nézze meg a "Hogyan készítsünk pohárkávét otthon" című videót
A pohárkávé klasszikus receptje
Ez a fagylaltkávé recept kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog. Hozzávalók 2 adaghoz:
- Kávé (főtt, kész) - 600 ml
- Plombir fagylalt - 200 g
Szükséged lesz egy fagylaltkanálra, hosszú pohárra vagy magas pohárra a lábakon, szívószálra. Az egyszerű összetétel ellenére kezelhetőaz üveg előkészítését gondosan kell elvégezni.
Kávéspohár recept:
- Zúzott szemeket szedünk, és törökben, kávéfőzőben vagy oldódóban megfőzzük, ami lerövidíti az időt, de nem adja meg az ízélmények teljességét.
- Ezután leszűrjük az italt, megszabadulva a péptől.
- Kész edényekbe öntjük. Ha szükséges, adjunk hozzá cukrot és mézet ízlés szerint.
- Most egész kis golyókban megkenjük a fagylaltot.
- Minden készen áll! Jó étvágyat kívánunk.
fehér üveg
Ami? Ez a neve a kávé enyhébb változatának tejjel hozzáadott töltelékkel. Fehér finom pohár és elkészítése.
1 adaghoz lesz szükségünk:
- Rántott szemek - 100 ml
- Tej - 100 ml
- Fagylalt kb 100 g
- Cukor - ízlés szerint
Forraljuk fel és szűrjük le az italt, majd egyenlő arányban hígítsuk fel tejjel. Öntse a keveréket az elkészített edényekbe, és kenje meg a fagylaltot. Most már tudja, hogyan készítsen kávét fagylalttal tejből. Amint látja, a főzési technológia meglehetősen egyszerű.
Paradicsom tejszínhabbal
pohár Paradicsom
Édesebb, gazdagabb ízt biztosít, ideális desszertnek. Tehát a Glasse kávé receptje ínyenceknek való.
Hozzávalók 1 adaghoz:
- Főzött feketekávé - 120 ml
- Krémes fagylalt, töltelék - 50 ml
- Cukorral felvert tejszín - 2 evőkanál
- Csokoládé ízű szirup - 1 evőkanál
- Megszórjuk édességeket vagy reszelt csokoládét - ízlés szerint
Forrás után a pépet leszűrjük és lehűtjük. Ezután az előkészített poharak aljára tesszük a fagylaltot, lassan felöntjük a csokiszirupot, a főzött kávét és a tejszínhabot. Díszítsük szórással és csokoládéval,vastag szívószállal tálaljuk. Most már ismer egy másik módot a pohárkávé elkészítésére. Jó étvágyat kívánunk!
pohár Sunrise
Hogyan lehet a fagylaltkávét teljes értékű tápláló desszertté tenni? Ehhez ideális a tojássárgájával történő főzési lehetőség. Meg kell jegyezni, hogy azoknak, akik figyelik a súlyukat, óvatosabban kell kezelniük ezt az italt, mivel a "Sunrise" kalóriatartalma meghaladja a 300 kcal-t.
4 adagra lesz szükségünk:
- Őrölt kávébab - 200 g
- Cukor - 1 csésze
- Tojássárgája - 10 darab
- Víz - 2 liter
- Fagylalt - 500 g
- Vaníliás cukor, finomra vágott csokoládé - ízlés szerint
Napkelte
A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, amíg a tömeg térfogata nem nő. Forraljuk fel a szemeket, majd szűrjük le. Újra felforraljuk, és hozzáadjuk a sárgás masszát vaníliás cukorral, majd még pár percig főzzük, amíg az összes hozzávaló össze nem áll.
Kicsit lehűtjük és a közepéig megtöltjük velük az elkészített edényeket. Fagylaltgolyókat rakunk ki és csokoládéval díszítjük. Igyál egy koktélt széles szívószállal. Jó étvágyat kívánunk!
Ennek a csodálatos finomságnak még számos receptje készül és készül, és minden nap más és más receptet is kipróbálhatsz.
Hogyan kell helyesen tálalni és inni poharat
A „Mi az üveg?” kérdés tanulmányozása után önkéntelenül is felmerül a kérdés, hogyan kell helyesen bemutatni?
Leggyakrabban ehhez az italhoz egy átlátszó üveget vagy körülbelül 300 ml-es poharat választanak. Poharat teszünk egy poháralátétre, mellé kávéskanál és szívószál kerül. Így választási lehetőséget adva az embernek, hogy az italfogyasztási módok közül melyiket. Ezért hogyan kell válaszolni a "Hogyan kell helyesen poharat inni?" nincs
A Glyasse egy kávé, amely magában foglalja a választás jogát, a receptúra, a fogyasztási és tálalási kultúrát. Improvizálj és megtalálodaz ideális választásod.