A húsdaráló az egyik nélkülözhetetlen eszköz a konyhában. Az elektromos húsdaráló kiválasztásához meg kell ismerkednie számos műszaki jellemzővel. Segítenek eldönteni egy olyan modellt, amely gyorsan feldarabolja a húst, és megbirkózik a további folyamatokkal, például kolbász és tészta készítésével.
Mire kell figyelni?
A modern húsdarálókat sajátos műszaki paraméterek jellemzik, amelyek az elvégzett folyamatok sebességétől és minőségétől függenek. A hosszú élettartam érdekében válasszon megbízható, kopásálló modelleket. Annak érdekében, hogy ne hibázzon, és megfeleljen az elvárásoknak, hasznos lesz néhány tippre figyelni, amelyek segítenek a választásban.
Bekapcsolásjelző
Ettől a mutatótól függ, hogy az elektromos húsdaráló milyen gyorsan képes megbirkózni a feladattal. A piacon bemutatott eszközök három fő csoportra oszthatók:
- A 400-800 W forgási teljesítményű húsdarálók alacsony hatásfokkal rendelkeznek. Az olcsó modellekhez tartoznak, amelyeket szabálytalan használat melletti otthoni munkára és kis mennyiségű termék feldolgozására terveztek.
- A 800-1200 W-os átlagos teljesítményű készülékek gyorsan és hatékonyan működnek, és jól feldolgozzák a porcokat, a húsban és a kemény zöldségekben lévő inakszövetet.
- Az 1200 W-os és nagyobb teljesítményű elektromos készülékek a professzionális modellekhez tartoznak, amelyek hatékony teljesítménnyel kezelik a terjedelmes munkát.
A teljesítmény nagysága befolyásolja az elektromos húsdaráló hatékonyságát. Minél magasabb, annál több áramot fogyaszt működés közben.
Termelékenység
Minél nagyobb a berendezés teljesítménye, annál nagyobb a termelékenysége, és ennek megfelelően kevesebb a munkára fordított idő.
Ez a mutató közvetlenül függ a kiválasztott teljesítménytől - minél magasabb, annál jobba lehető legtöbb terméket gyorsabban lehet majd feldolgozni. A termelékenységet az 1 perc alatt feldolgozott hús mennyiségével mérjük. A választás során figyelembe kell venni a lehetséges használati gyakoriságot és a termékek mennyiségét. E két mutató arányát a következőképpen mérjük:
- 400-800 W-nál 1 perc alatt akár 1 kilogramm is megtermelődik.
- 800-1200 W - 2 kg-ig min.
- Több mint 1200 W – 2 és több kg/perctől.
Anyag kiválasztása
Az elektromos húsdarálók házai általában műanyagból vagy fémből készülnek. A műanyag modellek könnyebbek és gazdaságosabbak. Az ilyen törékeny anyag hajlamos a karcolásokra és forgácsokra, ami jelentősen rontja a berendezés megjelenését. A fémtermékek megbízhatóbbak, strapabíróbbak, ugyanakkor drágábbak és nehezek, számukra a legjobb, ha állandó és külön helyet találnak a konyhában. Az ilyen húsdarálókat általában rendszeresen használják. Alkalmasak professzionális konyhákba és azoknak, akik sokat főznek.
Fúvókák és kiegészítő felszerelések
Szinte minden gyártott modellhez több, különböző átmérőjű perforált korong tartozik a különböző méretű darált húsokhoz. A drágább húsdarálók további fúvókákkal rendelkeznek a különféle folyamatokhoz. Segítségükkel zöldségeket vághat vagy reszelhet, kolbászt, kolbászt, süti tésztát, tésztát stb. Egyes húsdarálók emellett citrusfélékhez facsarót is tartalmaznak. Ha a konyhában olyan felszerelések vannak, mint a konyhai robotgép, gyümölcscentrifuga, turmixgép, akkor nincs szükség további funkciókra, mivel ez jelentősen befolyásolja a készülék költségeit.
Motorvédelem
A motor védelme fontos szempont, hiszen így hosszan tartó használat és nagy terhelés esetén is épségben maradhat.
Annak érdekében, hogy a motor ne váljon használhatatlanná, és ne égjen ki nagy terhelés és hosszú távú használat során,a gyártók további védelmi módszereket alkalmaznak. Az azonos hatékonyság ellenére mindegyiknek megvannak a maga sajátosságai. Mechanikai védelemmel a húsdaráló csigája műanyag biztosítóhüvellyel csatlakozik a hangszóróhoz, ami lehetővé teszi a motor blokkolását a maximális terhelés túllépése esetén, épségben és épségben tartva. A hőmérsékletvédelem lehetővé teszi, hogy megvédje a motort a túlmelegedéstől. A megengedett maximális hőmérséklet elérésekor a motor automatikusan leáll a fűtőelemek segítségével a teljes lehűlésig. A húsdaráló erős túlterhelése esetén aktiválódik az elektromos védelem egy speciális megszakítóval, amely a csiga leállításakor megnyitja a kapcsolatot a motorral.
Gyártó cégek
A rendelkezésre álló modern húsdarálók sokasága között néha nehéz konkrét céget választani. Végtére is, a legtöbb esetben a gyártók megpróbálják a vevőt a lehető legnagyobb mértékben felkelteni további funkciókkal, valamint szép és fényes kialakítással. Így vagy úgy, a választás számos követelménytől függ a választott eszközzel szemben, és természetesen a pénztárca méretétől, ami szintén fontos. Ahhoz, hogy egy ilyen vásárlás ne legyen csalódás, érdemes egy jó húsdarálót választani a megbízható és bizonyított minőséggel jellemezhető cégek között.A pozitív értékelésekkel rendelkező népszerű márkák közé tartoznak a következők:
- Philips;
- Kenwood;
- Moulinex;
- Bosch;
- Zelmer.
E márkák egyesítő jellemzői a készletben található kiegészítő elemek sokfélesége, a megbízható minőség, a magas értékesítési minősítés, valamint a hosszú élettartam. Mindazonáltal a választás attól függ, hogy egy ilyen vásárlás mennyire teljesítette az összes elvárást.