Baskíria (Baskír Köztársaság, Baskíria) az Orosz Föderáció alá tartozó terület, a Déli Uráltól és az Urálon átnyúló szigetektől nyugatra, Szibéria és Oroszország kelet-európai részének határán, földrajzilag egyedülálló hely. jellemzők.
Az Ural-hegység határain belül, amely nagyszámú sztyeppei területet foglal magában, ami megmagyarázza a Köztársaság növény- és állatvilágának kolosszális sokféleségét, több tucat természetvédelmi területet és ökológusok védelme alatt álló területet.
Baskíria fejlett ipart és szinte tökéletes ökológiát ötvöző régió Baskíria klímája, a növényvilág sokfélesége (több mint 350 fajta méztermő növény, amelyek közül 40 a fő, és a többiek segédnövények, amelyek adják méz különleges íz- és aromajegyei) lehetővé teszik a Méz Köztársaság előállítását, amelynek minősége nincs párja az Orosz Föderáció területén.
A baskíriai méhészet története évszázadokra nyúlik vissza, őseink itt foglalkoztak méhészettel, amely később modern méhészetté fejlődött. Mi az a "baskír méz"? Erre a kérdésre senkinek nincs egyértelmű válasza, mint ahogy ezekről a vidékekről sincs egyetlen olyan mézfajta sem, amely Oroszország-szerte híres lenne. A hársméz kétségtelenül a legtöbbet eladott. A lakosság körében a leghasznosabbnak tartják, mindenhol elérhető. De nevezhető-e a baskíriai hársméz hársnak?
Hiszen a köztársaság területén a hárssal egy időben több tucat fajta méztermő növény virágzik, köztük a szántóföldi gyógynövények, tömegesen virágzik a hajdina, amelyeknek a baskír hársmézben való keveredését minden vizsgálat feltárja. Akác, burkun, ciprus, menta - ez messze nem a méznövények teljes listája, amelyek nyomai megtalálhatók a baskír mézben. Valójában van egy alap (például hárs) és más méznövények különféle szennyeződései.
Ezt csinálja a polyfleurnostegy baskíriai méhészeti termék egyedülálló. Ez megnehezíti a méz kiválasztását is, mivel nincsenek egyértelmű követelmények és kritériumok a minőségére vonatkozóan. Ezt a következő tulajdonságok alapján lehet megítélni, amelyek a mézkedvelők és az apiológiai tudósok szerint a baskír mézre jellemzőek:
Különös figyelmet érdemelnek a Baskíriában termelt ritka mézfajták. Ezek egyike a vad csipkebogyó nektárjából készült méz. Természetesen nem egyvirágos és minősége, íze attól függ, hogy milyen nyomokban vannak benne méznövények. Ugyanakkor mindegyik kiváló kiegészítő, amely kiemeli ennek a méznek a felejthetetlenül gyönyörű aromáját és ízét, és semmilyen módon nem rontja el.
Kalória számítás
A baskír méz túlságosan eltérő ahhoz, hogy nagy pontossággal meghatározza a kalóriatartalmát. A következő minta figyelhető meg: minél sötétebb a méz, annál több kalóriát tartalmaz. Ellenkező esetben a méz alábbi átlagos tápértékére kell összpontosítania:
Baskír mézraktár
Baskíria a nagy hegyek, határtalan rétek és sztyeppék országa. Területén több ezer növényfaj nő, amelyek közül sok egyedülálló és megtalálhatóállami védelem alatt áll. Az ilyen növényfajták között természetesen rengeteg méznövény található, köztük ritkák is, amelyek tömegesen nőnek kizárólag a Köztársaság területén.
A baskír méz felszívta ezt a fajtát, ami tükröződik összetételében. A gyűjtés helyétől, idejétől, a méztermő növények szennyeződéseitől függően a baskíriai méz eltérő összetételű lehet, de általában a következőkre redukálható:
A baskír mézet közelebbről megvizsgálva kiderül:
Ez a lista örökké folytatható, de a fent felsorolt anyagok elégségesek a baskír méz különleges gyógyító tulajdonságainak alátámasztására.
A baskír méz használata
A baskír hársméz a legszélesebb körben előállított és legnépszerűbb Oroszországban. Ez annak köszönhető, hogy a hárs a leggyakoribb mézfa Baskíriában. A hársfa alaphoz más mézelő méhek pollenjének és nektárjának feldolgozási eredményei csatlakoznak, amelyek kiemelik a méz ízárnyalatait, valamint különleges gyógyító erejét.
A baskír mézet a következő betegségek kezelésére és megelőzésére használják:
Ez a lista nagyon hosszú ideig folytatható, de figyeljünk a kevésbé gyakori, de nem kevésbé ízletes baskír mézfajták használatának sajátosságaira. Például a juharméz nélkülözhetetlen termék az anyagcsere normalizálásához, a víz-só egyensúly helyreállításához a szervezetben, a jó minőségű vérképzéshez és a belső szervek további vérellátásához.
A csipkebogyónektárból készült egyedi "fehér rózsa" méz a legerősebb immunmoduláló szer, amely segít a szervezetnek aktiválni erőit bármilyen betegséggel szemben, tökéletesen működik a hosszú betegség utáni gyógyulás szakaszában.
Bármely baskír méz ideális kozmetikai eljárásokhoz.
A baskír méz ellenjavallt
Azt már kitaláltuk, hogy mitől különleges a baskír méz, megnevezték ennek a méhészeti terméknek a fajtáit, hasznos tulajdonságait is. Ugyanakkor a baskír méz gazdag természetes összetétele különös figyelmet igényel alkalmazása során. Ebben az esetben az ellenjavallatok a következők:
Hogyan lehet megkülönböztetni az igazi mézet?
A baskír méz változatos és sokrétű. Emiatt a minőségi termék kiválasztása nem egyszerű feladat. Az ökológiailag tiszta, és még inkább a hegyvidéki területeken gyűjtött méz érzékszervi és hasznos mutatóiban is hasonló lesz.
Az egyetlen helyes megoldás ebben az esetben az lenne, ha Baskíriába utaznánk, és közvetlenül a termelőtől vásárolnánk mézet. Ha nincs ilyen lehetősége, alaposan tanulmányozza át az eladó kísérődokumentumait, és használja az általános ajánlásokat a kiváló minőségű méz kiválasztásához:
Mindezen feltételek teljesítése egyáltalán nem jelenti azt, hogy a méz Baskíriából származik, de legalább így ellenőrizhető a termék természetessége. A méz ínyencei azt javasolják, hogy a baskír mézet a lelke alapján határozzák meg, mert ez magába szívta ennek a vidéknek a szellemét, amely természeti adottságait tekintve lenyűgöző, a Köztársaság névjegykártyája.