Nemrég betakarították a burgonyát. És úgy tűnt, hogy a munka elkészült, a legnehezebb része véget ért. Valójában előfordul, hogy a burgonya mentése nehezebb, mint a termesztés. Néha előfordulnak olyan hibák, amelyek elkerülhetők, ha ismerjük a burgonya helyes tárolását. Mik ezek a hibák és elkerülhetők-e? Erről beszélünk ma.
Hiba #1. Minden fajta tavaszig eltartható
Hibát követünk el, ha a korai fajták gumóit hosszú távú tárolásra helyezzük. És egyáltalán nem az ízlésről van szó. A korai érésű burgonya régiótól függően már júniusban-júliusban érik, megfelelő tárolási körülmények között novemberig tárolható. Ezután gyorsan nőni kezd és elsorvad, elveszti ízét és alkalmatlanná válik az étkezésre.
Ebből következik, hogy a korai fajtákat legfeljebb novemberig kell étkezésre fogyasztani. A közepes és késői érésű fajták alkalmasak a hosszú távú tárolásra.
2. hiba. A gyenge minőségű burgonya tárolható
Gyenge betakarítású években, attól tartva, hogy a következő szezonban nem lesz elegendő burgonya főzéshez és ültetéshez, a kétes és rossz minőségű burgonyát raktárba helyezik, remélve, hogy sikeresen átvészeli a telet. Azonban súlyos hibát követünk el.
Az egészséges gumók sérülés és rothadás jelei nélkül jól tárolhatók tavaszig. A gumók alapos szárítása előfeltétel a tárolás előtt. Ezután válogatás közben eltávolítják a burgonyából a föld maradványait, a rothadásnak induló idegen szennyeződéseket és a beteg gumókat.
3. hiba. Zöldségek közös tárolása
Általában a betakarítás után a zöldségeket külön-külön helyezik el dobozokban, tartályokban és rekeszekben. Mi a teendő, ha nincs elég hely a pincében, a föld alatt? A zöldségeket együtt tárolják?
Szakértők szerinta burgonyát ideális esetben csak céklával tárolják. Burgonyagumókra terítik. És ezt nem csak a korlátozott hely miatt teszik. A cékla tökéletesen felszívja a felesleges nedvességet, ami csak jót tesz neki. Ugyanakkor megvédi a gumókat a rothadástól.
Hiba #4. Nem igényel különleges tárolási feltételeket
A betakarítás télen történő tárolására a vidéki területeken a burgonyát pincékben, föld alatt és pincékben tárolják. A polgároknak a burgonyát az erkélyen, a loggián és valahol a kamrában kell tárolniuk a lakásban.
A föld alatti, pincében, pincében való tárolás általában nem okoz gondot. Mit kell tenni a városlakókkal? Ha ez az egyetlen hely, ahol burgonyát lehet tárolni, akkor ezt az ügyet felelősségteljesen kell megközelíteni. Hideg időben nem szabad a burgonyát az erkélyen hagyni anélkül, hogy letakarná bármivel.
Próbáljon egyszerű otthoni tárolást használni. Építs 2 dobozt, az egyik valamivel kisebb. Fa deszkából vagy rétegelt lemezből készülnek. Helyezze be az egyik dobozt a másikba, mint egy fészkelő babát. A dobozok közötti távolság legalább 5 cm. Töltse ki a köztük lévő helyet vastag habréteggel, száraz fűrészporral. Szigetelje le a doboz alját és fedelét is. Fedje le a doboz külsejét műanyaggal, linóleummal, galvanizálással, fesse le olajfestékkel, hogy megvédje a tartalmát a nedvességtől.
Hiba #5. A burgonyát nem kell válogatni a raktárban
Valaki úgy véli, hogy a burgonyát nem lehet a raktárban válogatni, ami károsíthatja őket. Szedés közben az egészséges gumók önkéntelenül megsérülnek, és összekeverednek a beteg gumókkal.
Éppen ellenkezőleg, ezt rendszeresen meg kell tenni. A termés szedését azonnal el kell végezni, amint észreveszi a bakteriális lágyrothadás által érintett rothadt gumókat. Az ellenőrzés során nemcsak a beteg gumókat és a közelben lévő gumókat távolítják el.
Ha úgy érzi, hogy kellemetlen szag árad a burgonyatárolóból és legyek szállnak,Drosophila, ez a rothadt burgonya kezdetének jeleit jelzi. Bár a felszínen egészséges gumók vannak, át kell mennie az összes burgonyán.
Remélem, hogy miután elolvasta és megnézte a burgonya tárolásának lehetséges hibáiról szóló videót, a jövőben elkerüli őket, és megőrzi a jó minőségű termést a következő szezonig.