Közeledik a mindannyiunk által szeretett ünnep, és még mindig nagyon sok a tennivaló. És minél kevesebb nap van hátra, annál nagyobb a felhajtás. Ezért szeretném előre elmondani a finom falatokról, amelyeket az újévi asztalra lehet tenni. Ha követi a blogon található recepteket, valószínűleg már tudja, hogyan kell salátákat készíteni: téli, olivier, tintahal és rákrudakkal. Sütőben libát is főztek, libát almával. Általában az asztal majdnem össze van szerelve, de ez nem elég.
Ebben a cikkben a saláták további lehetőségeiről szeretnék beszélni, de majonéz nélkül. Végül is nem mindenki szereti ezt a szószt. Ki figyeli az alakját, és aki egyszerűen nem eszi meg. Természetesen egyetértek veled, az öntet kell, de nem kell, hogy majonéz legyen, van más ízletes és tápláló is.
Nézzük meg együtt ezeket a módokat, és te döntsd el, melyik kerüljön újévi asztalodra.
Saláta majonéz nélkül az új évre
Egy nagyon finom és gyönyörű saláta receptjét szeretném megosztani veletek. A dresszing egyszerűen szuper neki, ugyanazokból a termékekből fogjuk elkészíteni. Persze a nevet nem tudom kimondani, ha őszintén nem emlékszem. De a felkészülés teljes folyamatát meg tudom majd mutatni és elmondani. Szóval lássuk, biztos tetszeni fog.
Hozzávalók:
- Főtt csirke hús - 350-400 gr.;
- Tojás - 6 db .;
- Rák rudak - 350-400 gr.;
- Konzerv kukorica - 200 gr.;
- Kukorica sóoldat - 40 ml;
- Petrezselyem (zöldek) – díszítéshez;
- almaecet - 1 teáskanál;
- Mustár - 1 teáskanál.
- Só, bors - ízlés szerint.
1. Először főzzük meg a tojást és a csirkét.
2. Amíg a termékek készülnek, hogy ne vesztegessük az időt, készítsük el az öntetet. Ehhez szükség van egy turmixgépreleeresztjük 3 tojást, 5 rákrudat, öntsünk ecetet és adjunk hozzá mustárt. Mindent felverünk, hogy a massza homogén legyen.
3. A tojásos-rákos massza készen van, most hozzá kell adni a kukorica sós lében, és újra fel kell rázni.
Fontos, hogy ne sűrű, sűrű keveréket kapjunk, hanem finoman krémes masszát. És ha kívánja, egy kicsit megsózhatja, de ez az Ön ízlése és vágya. Mivel a saláta minden rétegét egy kicsit sózzuk.
4. A hús megsült, kockákra vághatja vagy kézzel tépheti a rostok mentén, általában, ahogy Önnek kényelmesebb. Most a tésztából karika formát veszünk, ünnepi tányérra tesszük és óvatosan összehajtogatjuk a feldarabolt csirkét.
Ha nincs ilyen formája, elkészítheti saját maga is, például kivághatja egy 5 literes műanyag palackból. Igaz, a végén le kell vágni.
5. Ennél a lépésnél ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Az elkészített öntetből egy kis réteget kenünk a tetejére.
6. A második rétegbe tegyünk 3 darab apróra vágott tojást, és picit sózzuk is.
7. Kenjük meg újra a kötszert.
8. A harmadik réteggel elosztjuk a kukoricát, de nem az egészet, hagyjuk a díszítésnek, és ismét felkenjük az öntetkeverékkel.
9. Vágja le a rákrudakat, és vigye fel a negyedik réteget, szintén öntettel.
10. És végül salátadíszek. A maradék kukoricakonzervet kiszedjük, és a salátára kenjük. A közepébe vágott petrezselymet teszünk.
A salátát 2 órára hűtőbe küldjük, hogy beázzon. Ezután oldja ki a formát, és tálalja az asztalra.
Forrás: https://youtu.be/RN4Y2dKKhks
Jó étvágyat kívánunk!
Újévi saláta csirkével majonéz nélkül
Ez az egyszerű előétel az ünnepi asztalon az elkészítési egyszerűségével fog tetszeni. És ami a legfontosabb, nem csak neked, hanem rokonaidnak, vendégeidnek is tetszeni fog.
Hozzávalók:
- Paradicsom - 2 db .;
- Uborka - 3 db .;
- saláta - 1 csomó;
- Főtt csirke - 1 db;
- sajt - 100 gr.;
- Citromlé - 1/4-től;
- Keksz - 50-100 gr.;
Tankoláshoz:
- Fokhagyma - 5 gerezd;
- Olívaolaj - 4 evőkanál. kanalak;
- Só - egy csipetnyi;
- Fekete bors - a kés hegyén.
1. Először is meg kell mosni és meg kell szárítani az összes zöldséget.
2. Egy mély tálban szaggasd szét kézzel a salátaleveleket.
Tudod, miért nem kell késsel vágni őket? A helyzet az, hogy ha kézzel csinálod, a levelek levegősebben jönnek ki. Ami az uzsonnát terjedelmesebbé teszi.
3. Ezután az uborkát vágjuk 1 x 1 cm-es kockákra, és tegyük egy salátástálba.
4. A következő lépés a paradicsom, nem kell nagyon apróra vágni.
A paradicsomot úgy kell vágni, hogy ne veszítse el levét.
5. A főtt csirkét azonnal tépje apró szálakra a közös termékekhez.
6. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, és szintén a salátához adjuk.
7. Elkészítjük a szószt. Egy külön edényben nyomjuk össze a fokhagymát, és adjunk hozzá olívaolajat. Sózzuk, borsozzuk, facsarjuk ki a citrom levét. Keverjük össze alaposan.
8. Öntse az elkészített öntetet a salátára, és keverje össze az összes hozzávalót.
9. Az étel tálalása előtt szórjunk krutonnal az asztalra.
Tanács, jobb, ha nem adunk kekszet korábban a salátához, különben eláznak, és az íze nem lesz a kívánt.
Forrás: https://youtu.be/RhWWrDJCpbs
Nos, kész a salátánk. Biztosan tetszeni fog az íze.
Egyszerű és finom saláta csirkével és aszalt szilvával
Sokan szeretik a heringet a bunda alatt, és van, aki az újabb salátákat kedveli, de nem mindenki próbálta kielőétel e recept szerint. Az ínyenceknek és a nőknek különösen tetszeni fog. Próbálj meg főzni, és nézd meg magad.
Hozzávalók:
- Csirkehús - 200-250 gr.;
- Uborka - 1 db;
- Aszalt szilva - 50 gr.;
- Tojás - 1 db;
- Túró - 200 gr.;
- Tejföl - 10 evőkanál. egy kanál
- Dió - 50 gr.;
- Cseresznye paradicsom - 150 gr .;
- Saláta levelek - 1 csomó.
1. A húst apró kockákra vágjuk.
2. A tojást keményre főzzük, és ugyanúgy járunk el, mint a csirkével.
3. Vágja csíkokra az uborkát.
4. Az aszalt szilvát és a diót apróra vágjuk.
5. Elkezdjük gyűjteni a salátát. Helyezzen salátaleveleket az ünnepi tányér aljára. Ők fogják játszani a dekoráció szerepét.
6. Majd rátesszük az első réteget, ez csirkehús. Azonnal tejfölbe burkolják.
Egy titkot szeretnék elárulni. Ahhoz, hogy az öntetet szépen elkenjük a salátán, tegyük egy zacskóba, és készítsünk egy lyukat a sarokban.
7. Keverje össze a diót aszalt szilvával, és küldje el a csirkéhez, öntsön tejfölt a tetejére. Ez lesz a második réteg.
8. Adjunk hozzá egy tojást a harmadik réteghez, és vágjunk uborkát a negyedik réteghez. Ne felejtse el közéjük és a tetejükre önteni a kötszert.
Forrás: https://youtu.be/g8EZeMigq9g
9. Ezután túrógolyókat forgatunk, és a saláta köré terítjük. Paradicsommal is csináljuk.
A saláta díszített, és az asztalra is tálalható. Jó étvágyat kívánunk!
A garnélarák és a narancs saláta receptje majonéz hozzáadása nélkül
Biztos vagyok benne, hogy a vendégek értékelni fogják ezt a finom ételt. Igen, kicsit drágább, de megéri. Végül is az újév nem minden nap. Ezért tönkremehet, és teljes mértékben megszervezheti a nyaralást. Mit gondolsz?
Hozzávalók:
- Uborka - 1 db;
- Narancs - 2 db;
- Narancshéj (reszelve) - 1 teáskanál;
- Saláta levelek - 100 gr.;
- Hagyma - 1 db .;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- Balzsamecet - 2 teáskanál;
- Olívaolaj - 3 evőkanál. kanál a szószhoz, és egy az egész saláta végére.;
- Garnélarák - 500 gr.
1. Az uborkát csíkokra vágjuk.
2. A hagymát karikára vágjuk.
3. Egy külön tálba tegyük bele az olívaolajat, a balzsamecetet, a reszelt narancshéjat, nyomkodjuk ki a fokhagymát, majd keverjük jól össze. Sózzuk és borsozzuk.
4. Egy másik tálban tisztítsuk meg a garnélarákokat, és öntsük bele az elkészített öntetet. Keverjük össze alaposan.
5. Helyezze a salátaleveleket az ünnepi tányérra.
6. Hámozzuk meg a narancsot és tegyük a tetejére.
7. Uborka és hagyma következik.
8. És végül kiterítjük a garnélát.
Forrás: https://youtu.be/itGGNMmayUw
9. Meglocsoljuk még olajjal a frissesség érdekében, és tálaljuk.
Könnyű saláta újévre mangóval és csirkével
Nagyon könnyű és ízletes saláta. És mindez annak a ténynek köszönhető, hogy elképesztően fűszeres öntetben a termékek elképesztő kombinációját tartalmazza. Próbálja elkészíteni ezt az eredeti snacket az ünnepi asztalra, és a vendégek elégedetten távoznak.
Hozzávalók:
- Csirkemell - 2 db;
- Mangó - 1 db;
- Romaine saláta - 1 db;
- Hagyma (saláta) - 1 db;
- Uborka - 1 db;
- Cseresznye paradicsom - 150 gr .;
- Pörkölt mandula - 30-40 gr.;
- Avokádó - 1 db;
- Koriander - egy kis csomó;
- Olívaolaj - 2 teáskanál;
- Só, bors - ízlés szerint;
- Száraz fokhagyma - ízlés szerint.
A mézes öntethez:
- Leve fél citromból;
- Méz - 1 teáskanál;
- Olívaolaj - 3 evőkanál. kanalak;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- Mustár - 1 teáskanál;
- Só, bors - ízlés szerint.
1. Vegyünk egy csirkemellet, és vágjuk hosszában. 4 tányért kell készítenünk. Megsütjük őket. Sózzuk, borsozzuk őket ízlés szerint. Szintén megszórjuk száraz fokhagymával.
2. Öntsön olívaolajat egy felforrósított serpenyőbe. Feltesszük és készre sütjük a filét. Hagyja kihűlni.
3. Vegyük le a salátáról az alapot, vágjuk 4 részre, és apróra vágjuk. Tedd egy kényelmes edénybe a főzéshez.
4. Ezután vágja fel a mangót és az avokádót.
5. A salátahagymát negyed karikára vágjuk.
6. Friss uborka félkarikában, koktélparadicsom félben.
7. Vékony csíkokra rántott csirkehúst készítünk.
8. Folytassuk a kötszer elkészítésével. Egy külön tálba öntsd az olívaolajat és a kifacsart citromlevet. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, mustárt, mézet, és keverjük össze mindent jól homogén masszává.
9. Helyezzen csirkét, mangót, uborkát, paradicsomot, avokádót, hagymát, mandulát és finomra vágott koriandert a római salátára.
Forrás: https://youtu.be/2CwYd8gO7Pg
10. Ideje az öntetet a salátánkra önteni, és jól összekeverni. Tálaljuk tányérokon, tálaljuk az asztalra.
Szerintem nincs semmi bonyolult ennek a finom salátának az elkészítésében. Ezért bárki elkészítheti. Térjünk át a következő receptre.
Ízletes gyümölcssaláta joghurttal
Egy másik érdekes salátamódszert ajánlok, amelyet nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek is imádni fognak. Biztos vagyok benne, hogy nem csak az újévre, hanem minden más ünnepre és hétköznapra is elkészíti majd.
Hozzávalók:
- Banán;
- Narancs;
- Körte;
- Kiwi - 2 db;
- Az alma zöld;
- Joghurt- 200 ml;
- Dió és kókuszreszelék díszítéshez;
1. Az első dolgunk, hogy meghámozzuk a narancsokat és meghámozzuk. Ehhez a salátához csak a pépet használjuk. 1 cm-es kis darabokra vágjuk.
2. A körtémet is feldaraboljuk.
3. Ugyanígy járjunk el a kivivel is.
4. A banánt félkörívekre vágjuk.
5. Alma darabokban.
6. Vágja apróra a diót.
7. Fogunk egy ünnepi tányért, és rátesszük az összes apróra vágott gyümölcsöt.
8. Öntsük joghurttal a gyümölcsöt. Ráöntjük a kókuszreszeléket és a diót.
Ehhez a módszerhez a legjobb, ha sűrű joghurtot vásárol, vagy otthon készíti el. De ez rajtad múlik.
Forrás: https://youtu.be/6dvm9_tV8HM
Elkészült a finom saláta. Tálalás előtt ne felejtsük el összekeverni.
Azt is javaslom, hogy nézzen meg egy videós receptet a gyümölcssalátához, amelyet az interneten találtak. A szerző nagyon érthetően elmagyaráz mindent, mit szerettem volna magam főzni. Csak nézd meg, hogyan néz ki egy ilyen étel az asztalon, és te is szeretnéd.
Nos, ennyi, készüljetek az újévre. Készítsd el kedvenc salátareceptedet, és kedveskedj vele vendégeidnek, rokonaidnak. Előre tudom, hogy ebből a cikkből minden nassolnivaló ízleni fog nekik, és elégedettek lesznek.