Ma egy egyszerű és nagyon érdekes hideg előétel receptjét szeretnék megosztani veletek, amely családunk igazi leletévé és hagyományos ünnepi asztalunk elnyűhetetlen tulajdonságává vált. A sajtgolyókat, amelyekről elmesélem, nagyon egyszerűen és gyorsan elkészítik, és nemcsak az ünnepek előtti kulináris gondokat enyhítik, hanem az összetevők különféle kombinációinak köszönhetően változatossá teszik a snack választékot. Egy lédús, tápláló olívabogyó vagy egy fűszeres zöld olívabogyó elrejthető a sajtmasszában, és ezeknek a golyóknak a külsejét szezámmag, zöldmorzsa vagy dió borítja, és az eredmény számos lehetőség kínálkozik egy finom sajtos falathoz, amely kielégíti a tetszését. bármilyen, még a legigényesebb ízlés is.
Az ebből az egyszerű receptből készült snack sajtgolyók rendkívül szépek és ízletesek, és nagyon lenyűgözőek lesznek az ünnepi asztalon, és minden bizonnyal felkeltik a vendégek figyelmét. Ha ezeket a golyókat fogpiszkálóra vagy elegáns nyársra is felfűzöd, akkor ebben a formában büfékben vagy gyerekpartikon is kényelmesen tálalható lesz az uzsonna, hogy könnyen kézre vehesd, és állva vagy rajta egy-két falatban elfogyaszd. az út. Ezenkívül érdemes megjegyezni, hogy az olajbogyóval vagy olajbogyóval készült sajt előétel tökéletesen kombinálható bármilyen erős és gyenge alkoholos itallal, és tökéletes koktélokhoz, sörhöz, pálinkához vagy borhoz.
Próbáljon szokatlan sajtgolyókat készíteni meglepetéssel családja és vendégei számára, és biztosan értékelni fogja ezt az eredeti és nagyon gyors receptet. Ez a snack segít időt és energiát megtakarítani a mozgalmas ünnepeken, és egyúttal meglepheti szeretteit, mert minden vendég kiválaszthatja kedvenc sajtgolyóját, vagy váltogathatja az összes lehetőséget, különféle ízeket kényezve.árnyalatok Ez a gazdag, pikáns sajtos illatú étel nem csak örömet okoz, hanem tökéletesen felébreszti az étvágyat és fokozatosan felkészíti a szervezetet a tartalmasabb ételek befogadására. A sajtgolyók sokoldalú, kiadós nassolnivalók, ragyogó ízzel és finom állaggal, aminek aligha tud ellenállni senki!
Hasznos információ
| Nehézségi szint: | 2* | Adag mérete: | 60 g |
| Főzési idő: | 20 perc | Egy adag kalóriatartalma: | 245 kcal |
| Adagok száma: | 8 | Egy adag ára: | 25 rubel |
Hogyan készítsünk "sajtgolyókat" reszelt sajtból - otthoni sajtgolyók receptje lépésről lépésre fényképpel
ÖSSZETEVŐK:
- 300 g félkemény sajt
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 100 gramm majonéz
- őrölt feketebors
- 1/2 doboz magozott olajbogyó
- 1/2 doboz magozott olajbogyó
Összeomláshoz:
- 15 g kapor
- 20 g dió
- 15 g szezám
FŐZÉS MÓDJA:
1. Ahhoz, hogy uzsonnára sajtgolyókat készítsünk, először sajtmasszát kell készíteni az alapjukhoz. Ehhez a félkemény sajtot a legkisebb reszelőn kell lereszelni.
Tanács! Ezekhez a golyókhoz minden otthon található sajt megfelel, de jobb, ha enyhén csípős, vagy legalább csak sós. A sajt egy részét megpróbáltam kemény parmezán sajttal is helyettesíteni, és ez egy sikeres kísérlet volt, hiszen az előétel különleges pikantériát kapott.
2. Adjunk a sajthoz őrölt feketeborsot vagy többféle bors, majonéz és egy présen átpasszolt fokhagyma keverékét.
Tanács! Sajnos a túrós massza megfelelő állagának kialakításához elég nagy mennyiségű majonézre van szükség, különben a golyók szárazak és nehezen formálhatók. Ha megzavarja a hasznos termék ilyen mennyisége, a majonéz felét sűrű tejföllel helyettesítheti.
4. Ezután el kell készítenie az olajbogyót és az olajbogyót a sajtgolyók töltéséhez, le kell engedni a sóoldatot. Ehhez az uzsonnához elvileg csak egyféle tölteléket használhat, ami jobban tetszik. Célszerű a zöld olajbogyót természetes formában választani, hogy töltelékük ne zavarja ennek az ételnek a harmóniáját. 5. A sajtgolyók forgatásához többféle összetevőt használhatunk, nevezetesen darált diót, finomra vágott kaprot és szezámmagot. Azt tanácsolom, hogy próbálja ki a zsemlemorzsa összes lehetőségét, majd válassza ki kedvenc ízét.
6. Most, amikor az étel összes összetevője elkészült, elkezdheti elkészíteni ezt az eredeti snacket. Ehhez a tenyerünkben kis mennyiségű sajtmasszát süteménybe kell lapítani, rá kell tenni egy olívabogyót vagy egy olívabogyót, és bele kell ragasztani a tölteléket. Az így kapott sajtgolyót minden oldalról szezámban, kaporban vagy dióban kell megforgatni, és tálalótálra tenni. 7. A kész snack sajtgolyókat legalább 1 órára a hűtőszekrénybe kell helyezni, hogy lehűljenek és kissé megkeményedjenek.
Megjegyzés! A feltüntetett alapanyagmennyiségből mindössze 16 db közepes méretű golyót kaptam különböző típusú szórásokban, ami egy 8-10 fős társaságnak elég kell legyen, ha van egyéb étel.
Finom, pikáns és nagyon gazdag, fokhagymás aromájú sajtgolyók, olajbogyó és olajbogyó töltelékkel készen állnak! Tálaláskor speciális tálaló nyársak vagy legalább fa nyársak szúrhatók beléjükfogpiszkálót, így gyorsan elfogyaszthat egy falatot anélkül, hogy beszennyezné a kezét. Jó étvágyat!