A vékony örmény pita kenyér egy rendkívül népszerű termék, amely abszolút bármely üzletben megvásárolható, elfogadható áron, és bár én személy szerint nem igazán szeretem tiszta formában enni, nagyon sokfélét tudok főzni. és abszolút win-win fogások belőle, melyek mindennapi étkezésre és ünnepi asztalra egyaránt alkalmasak. Például a súlytalan sós pita chips nagyon ízletes és természetes ropogós falatként szolgálhat felnőttek és gyermekek számára, a pita kenyérben lévő tápláló tojás gyorsan elkészül, és eredeti és egészséges reggelivé válik hétköznap és hétvégén is, és ha Ön is várja vendégeinket, akkor a gazdag pita torta túróval és túróval pontosan az az étel, amely nem okoz gondot, és kétségtelenül felejthetetlen benyomást tesz az ízletes és kiadós ételek szerelmeseire. Ezért ma egy újabb csodálatos receptet szeretnék ajánlani a legegyszerűbb, de rendkívül étvágygerjesztő és ízletes ételeket tartalmazó gyűjteményemből, és megmutatom, hogyan kell főzni a sült pita kenyérborítékokat alapos és nagyon gazdag csirkehús és zöldség töltelékkel.
Ez az eredeti pita étel nagyszerű, mert sok teret biztosít a kreatív improvizációhoz a konyhában gyerekekkel és más családtagokkal, akik nem bánják, hogy részt vegyenek az alapanyagok kiválasztásában, és elkészítsék saját, személyes nassolnivalójukat. Hiszen itt csak a pita borítékok készítésének elvét és az egyik lehetséges töltési lehetőséget szeretném bemutatni, és ezt az ételt tetszés szerint változtathatod, fantáziádra, aktuális hangulatodra, háztartásod preferenciáira és az étel tartalmára támaszkodva. hűtőszekrény. A borítékokba tetszőleges hús- vagy kolbászterméket, különféle friss és konzerv zöldségeket, kedvenc szószokat és fűszereket helyezhet, így különféle lehetőségeket kaphat egy kiadós meleg ételhez,ideális résztvevője lesz ebédjének, vacsorájának vagy akár reggelijének. Például egy boríték kalóriatartalma csirkével és zöldségekkel, amelyet erre a mesterkurzusra készítettem, csak 252 kcal, ami elég kevés, tekintve annak magas tápanyagtartalmát és azt a képességét, hogy teljes értékű főételként működjön. Próbáld ki és nézd meg magad!
Hasznos információ
| Nehézségi szint: | 3* | Adag mérete: | 120 g |
| Főzési idő: | 1,5 óra | Egy adag kalóriatartalma: | 252 kcal |
| Adagok száma: | 8 | Egy adag ára: | 31 rubel |
Hogyan készítsünk borítékot pita kenyérből csirkével, zöldségekkel és ömlesztett sajttal - otthoni recept lépésről lépésre fotókkal
ÖSSZETEVŐK:
- 2 nagy lap vékony örmény pita kenyér (250 g)
- 160 g lágy, krémes ízű ömlesztett sajt
- 1 nagy csirke filé (300 g)
- 1 kaliforniai paprika
- 1 paradicsom
- 2 kis ecetes uborka
- 1/2 fej lilahagyma
- 100 ml szójaszósz
- 50 ml növényi olaj
- só, provence-i vagy olasz fűszernövények
FŐZÉS MÓDJA:
Töltelék a pita kenyérhez csirkével
1. Ahhoz, hogy finom sült pita borítékokat készítsen különféle töltelékekkel, először be kell pácolnia a csirkét. Ehhez az eredeti snackhez elvileg főtt vagy sült csirkefilét használhat, különösen, ha más ételekből maradt, de ha a semmiből fog csirkét főzni, akkor azt tanácsolom, hogy próbálja ki a tipikus főzési technológiámat. A filét először szójaszósszal kell leönteni, és 30 percig szobahőmérsékleten kell hagyni. A pácolás folyamatábancélszerű legalább egyszer megfordítani, hogy a szójaszósz a legintimebb sarkokba is behatoljon, és jól átitassa az egész csirkét.
2. A grillserpenyőt jól felforrósítjuk, és enyhén megkenjük növényi olajjal, majd kiterítjük a csirkét, és nagy lángon mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Utána minimálisra csökkentjük a hőt, fedővel letakarjuk a húst, és 10 percig főzzük, hogy bepároljon.
Tanács! Ha nincs grillserpenyőnk, akkor normál serpenyőben is megsüthetjük a csirkét, de ebben az esetben több zsírt szív fel, ami növeli a kalóriatartalmát. Mindazonáltal ez a módszer lehetővé teszi, hogy csirkefilét kapjon étvágygerjesztő ízletes kéreggel és nagyon puha és lédús hússal.
Megjegyzés! Ide soroltam azokat a zöldségeket, amelyeket általában a csirkehús mellé szoktam készíteni. Azonban, ahogy a neve is sugallja, csak a csirkefilé és a pita kenyér a kötelező alapanyagok, a zöldségeket pedig a család ízlése és a spájzban található termékek alapján saját maga választhatja ki.elérhetőség
Pita kenyér főzés csirkével
8. Amikor a töltelék minden összetevője elkészült, odafigyelhet a rád váró pita kenyérre. A pita kenyér lapjait 8 egyforma téglalapra kell vágni, vagy késsel, vagy ami még egyszerűbb, közönséges irodai ollóval. 17,5 és 25 cm-es oldalú téglalapokat kaptam, de itt nem a pontos méret a fontos, hiszen ha kicsit több vagy kicsit kevesebb pita van, akkor csak annyi tölteléket tegyünk bele, amennyi könnyen betekerhető.
9. Most elkezdheti formálni a borítékokat zöldségekkel és csirkehússal. Ehhez először minden pita kenyérlapot vékonyan be kell vonni olvasztott sajttal. 10. Ezután a pita kenyér hosszú oldala mentén tegyünk néhány szelet csirkemellet körülbelül a képen látható módon, és tegyünk a tetejére egy lilahagymát. 11. Tetszőleges sorrendben tegyünk a csirkére egy kevés zöldséget, és enyhén szórjuk meg a tetejüket sóval és fűszerekkel.
Tanács! Ebben az ételben saját maga határozhatja meg a különböző összetevők mennyiségét, és kívánsága szerint többet vagy kevesebbet ad hozzá. Beleértve, a család minden tagja személyesen készíthet ilyen borítékokat pita kenyérből, pontosan azt helyezve bele, amit személyesen szeret.
12. Ezután a pita kenyeret csirkével, zöldségekkel és ömlesztett sajttal fel kell tekerni egy borítékba. Ehhez először meg kell hajlítani az elülső szélét, betakarva töltelékkel, majd az oldalsó éleket fel kell csavarni, majd óvatosan fordítani az egész szerkezetet a távolabbi szabad területre. A kapott boríték általában jól tart, és nem igényel további rögzítést, de ha problémái vannak a hajtogatással, az azt jelenti, hogy túlzásba vitte a tölteléket, és egy részét el kell távolítania. 13. A legnagyobb serpenyőben, amiben vangazdaságos, bőséges mennyiségű növényi olajat kell felmelegíteni, és közepes lángon meg kell sütni a borítékokat, amíg mindkét oldaluk étvágygerjesztően megbarnul. A serpenyőből való kivétel után azonnal tálaljuk, mert a sült pita kenyér elképesztően jó frissen elkészítve, miközben forró és kellemesen ropogós a szájban. A pita kenyérből csirkével és zöldségekkel készült borítékok nagyon könnyen elkészíthetők, és olyan ízletesek és étvágygerjesztőek, hogy családja egyik kedvenc ételévé válhatnak. Abszolút bármilyen étkezésre vagy alapos uzsonnára alkalmasak, hiszen kiegyensúlyozott összetételűek és több órán keresztül is képesek telíteni szervezetünket. Jó étvágyat!