Jelenleg a ráksaláták minden lakoma szerves részévé váltak. Minden háziasszony tudja, hogyan kell főzni őket bármely házban. Egyszerűen rengeteg recept létezik. Ezt a terméket meglehetősen könnyű megvásárolni. A rudak vagy a rákhús tökéletesen kombinálhatók bármilyen összetevővel, a saláták pedig egyszerűen kiválóak!
A legtöbben a ráksalátákat hétköznapi klasszikusnak gondolják, bár ez egyáltalán nem így van. Nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek is szeretik őket. Ezért bemutatok egy kis válogatást az ilyen csodálatos salátákból.
Menü
- A főbb szempontok a saláták elkészítésekor
- Saláta rákrudakkal és kekszekkel
- Saláta rákrudakkal és babbal
- Videó - Vörös-tengeri saláta recept
- Bársonyos saláta
- Saláta "szokatlan"
- A videó egy eredeti saláta receptje rákrudakkal és mogyoróval
A főbb szempontok a saláták elkészítésekor
Ezekben a receptekben a fő összetevő a rákrudak. Meglehetősen kényelmes elkészíteni, és könnyen kombinálhatók szinte minden élelmiszertermékkel. Azonban itt is vannak finomságok, amelyeket be kell tartani, ha azt szeretné, hogy salátája a legmagasabb szinten legyen. Tehát vegyük fontolóra:
- ne használjon hasonló ízű termékeket azonos összetételben.
- a salátának lédúsnak kell lennie. Használatakor ne legyen vágy folyadék fogyasztására. De ez nem jelenti azt, hogy sok tölteléknek kell lennie (majonéz, vaj, szósz stb.). Nem szabad kifolynia és lecsepegnie az evőeszközökről. Mindennek mértékkel kell lennie.
- mivel ezeknek a salátáknak az alapja egy haltermék (nem mindegy, hogy miből készült), előételekhez tálaljuk, de más ételekhez vagy például sültekhez nem.
- Nemkevésbé fontos az a pillanat, hogy melyik salátástálra vagy melyik ételre helyezzük a salátát. Főleg, ha főtt zöldségeket tartalmaz. feltétlenül át kell gondolni a teljes színvilágot.
Saláta rákrudakkal és kekszekkel
Bár a salátát meglehetősen egyszerű elkészíteni, finomnak bizonyul. A paradicsom és az uborka a frissesség jegyeit adja. A kekszek kellemes ropogása pedig csak étvágyat kelt.
Hozzávalók:
- Rák rudak - 150 r.
- Keksz - 100 r.
- Friss uborka - 1 db.
- Paradicsom - 1 db.
- Majonéz
Főzés módja:
A paradicsomot ne vágjuk nagyon apró kockákra, mert sok lesz a felesleges folyadék, és a paradicsom inkább zabkása lesz.
2. Vágja fel az uborkát közepes méretű kockákra, majd öntse egy csészébe apróra vágott paradicsommal.
3. A rákrudat közepes kockákra vágjuk. Ugyanakkor teljesen fel kell olvasztani őket, hogy ne szabaduljon fel felesleges víz
4. Öntsünk kekszet egy csészébe a hozzávalókkal együtt. Akár a saláta asztali tálalása előtt is hozzáadhatja őket, így megmarad kedvenc ropogóssága.
5. A saláta összes hozzávalóját egy masszává keverjük, és kevés majonézzel ízesítjük.
Adagokban tálaljuk az asztalra, közben zölddel díszíthetjük.
Kellemes étvágyat kívánok!
Saláta rákrudakkal és babbal
Ebben a salátában a bab bizonyos aromát és jóllakottságot ad. Eredetibbé teszi a saláta megjelenését is.
Hozzávalók:
- Babkonzerv - 450 r.
- Paradicsom - 250 r.
- Rák rudak - 250 r.
- bolgár paprika - 1 db.
- sajt –100 év
- Fokhagyma - 1 gerezd
- Majonéz - ízlés szerint
- Só ízlés szerint
Készítmény:
2. Távolítsa el a magokat az édes kaliforniai paprikából, mossa meg és szalvétával enyhén szárítsa meg. Ezután vékony csíkokra vágjuk, és egy csészébe adjuk.
A paprika lehet egyszínű vagy vegyes. Esetünkben zöld
3. Nyissa ki a babkonzervet, és engedje le a felesleges folyadékot. Tegye át a babot az üvegből egy salátástálba.
4. A kemény sajtot durva reszelőn ledaráljuk, vagy apró kockákra vágjuk. Egy salátástálba tesszük a teljes masszához.
5. A saláta végén egy apróra vágott paradicsomot adunk hozzá.
Keverje össze a saláta hozzávalóit, vagy a paradicsomot lehetőleg a tálaláshoz közelebb adja hozzá. Mivel a paradicsom levet enged, ami teljesen nem kívánatos a saláta ennél a változatánál. És jobb koktélparadicsomot használni az ilyen lécekhez, vagy ha a paradicsom nagyon nagy, távolítsa el belőle a magvakkal ellátott folyadékot.
6. Az apróra vágott hozzávalók közé nyomkodjuk a fokhagymát, enyhén ízesítsük egy kevés majonézzel, és ízlés szerint sózzuk meg.
7. Keverje össze mindent a fokhagyma és a só egyenletes eloszlásához.
Egyél egészségedért és jó hangulatodért!
Videó - Vörös-tengeri saláta recept
Bársonyos saláta
Ennek a salátának a különlegessége a bársonyos állaga. A főtt zöldségek különleges aromát és jóllakottságot adnak neki. Kipróbálás után nem tudsz ellenállni, hogy ne egyél még pár kanállal.
Hozzávalók:
- Főtt burgonya - 3 db.
- Főtt tojás - 3 db.
- Főtt sárgarépa - 1 db.
- sajt - 200 gr.
- Rák rudak - 200 gr.
- Majonéz
- zöld hagyma
Főzés módja:
1. A burgonyát alaposan megmossuk, meghámozzuk és puhára főzzük. Leöntjük a vizet, hagyjuk teljesen kihűlni a zöldséget. A burgonyát apró kockákra vágjuk, és egy pohárba öntjük.
Főzéskor nem kell sózni a burgonyát, mivel a salátát majonézzel öntjük, amely sót is tartalmaz
2. A csirke tojásokat keményre főzzük, hűtsük le és hámozzuk meg. Ezután közepes kockákra vágjuk
3. Darálja le a sajtot durva reszelőn. Ha van vágy, vékony csíkokra vagy apró kockákra vágható.
4. A rákrudakat teljesen fel kell olvasztani. Leolvasztás után enyhén megnedvesítheti őket egy szalvétával, hogy összegyűjtse a felesleges nedvességet. Vágjuk apró darabokra, és adjuk a salátástálhoz.
5. Mossa meg a sárgarépát hideg víz alatt. Tedd egy lábasba, és főzd puhára. Hagyjuk kihűlni és hámozzuk meg. Ezt követően apró kockákra vágjuk. Tedd egy salátástálba a többi termékkel.
6. A zöldhagymát apróra vágjuk, és a teljes masszához adjuk. Fűszerezzük a salátát majonézzel, sózzuk (ha szükséges), keverjük össze, és már tálalhatjuk is az asztalra.
Kellemes étvágyat kívánok!
Saláta "szokatlan"
Magának a salátának és az ízének is az a jellemzője, hogy a rákrudakat megsütik. És ennek viszont nagy jelentősége van. És valójában szokatlan! Próbáld ki, biztos nem fogod megbánni!
Hozzávalók:
- Rák rudak - 200 r.
- Gomba - 300 r.
- Hagyma - 2 db.
- Főtt sárgarépa - 2 db.
- Kapor - 1 csokor
- Olívaolaj - ízlés szerint
- Növényi olaj sütéshez
- Só ízlés szerint
Készítmény:
Hogy a hagyma kevésbé csípje a szemet, merítse a kést hideg vízbe. A megpucolt hagymát félbe is vághatjuk, és egy ideig hideg vízben tarthatjuk.
2. A gombát függőlegesen vágjuk vékony szeletekre. Felhevített növényi olajban szép arany színűre sütjük őket.
3. Vágja a rákrudakat hosszú csíkokra, és tegye egy serpenyőre kevés növényi olajjal. 5-10 percig sütjük őket. Aromásabbá kell válniuk, enyhén ropogósak.
4. A gombát, a hagymát, a rákrudat összedolgozzuk, hozzáadjuk a durva reszelőn reszelt főtt sárgarépát és a finomra vágott kaprot, mindent összekeverünk. Ízesítsük olívaolajjal és keverjük újra.
A majonézt nem ajánlom a salátához, mivel szinte minden hozzávalót olajban sütnek
A végén egy nagyon finom saláta sült rákrudakkal. A salátában enyhe ropogós és jellegzetes hal ízük van, olyan finom aromájú.
És végül itt az ideje kipróbálni és élvezni az ízét. Kellemes étvágyat és pozitív érzelmek tengerét kívánok!
A videó egy eredeti saláta receptje rákrudakkal és mogyoróval
A rákrudak mindig a segítségükre vannak, ha gyorsan el kell készíteni valamit az asztalon egy finomsághoz. Felnőttek és gyerekek egyaránt szeretik őket. A saláták pedig csak telitalálat.
A fent bemutatott receptek minden háziasszony szakácskönyvét változatosabbá teszik. Remélem tetszeni fognak, de hasznosak is lesznek.
Főzzön, kényeztessen és örvendeztesse meg magát és szeretteit remekműveivel.
És még egyszer jó napot és csodálatos hangulatot kívánok!