Az édeskömény illatos zöld, nyílt terepen történő termesztése és gondozása nem okoz komplikációkat. A kultúra a déli régiókban nő a legjobban, de a középső sávban is termeszthető.
A növények leírása és fajtái
Többféle édeskömény létezik a termesztéshez:
- közönséges - levelekre és magvakra termesztik;
- növényi édeskömény - húsos rizómát és kis fejeket ad a levelek tövében, amelyeket étkezésre használnak.
A közönséges édeskömény legfeljebb 2 méter magas, szétterülő levelekkel rendelkező növény. A hajtáson egy összetett esernyő található, amely több kis esernyőből áll. A virágok kicsik, sárgák.
A növény június-augusztusban virágzik. A gyümölcsök júliustól szeptemberig képződnek. A gyümölcs lekerekített alakú, barna-zöld színű.
A növényi édeskömény erősen elágazó szárú. A hajtások tövében kellemes ízű és aromájú hüvelyek nőnek.
A növénynek 8 fajtája van:
- Az "Aromat" közepesen érő, a termést az ültetés után 2,5 hónappal betakarítják. Egy négyzetméterről 2-3 kg zöldet gyűjtenek.
- A "Luzhnivskyi Semko" közepesen érett. A növény alacsony, legfeljebb 60 cm, 150 g súlyú fejeket alkot.
- A "Molodec" középérésű. Magassága 50 cm, hüvelye 100 g.
- A "Corvet" későn érő fajta, a zöldek 3-4 hónap alatt érnek. A fejek tömege legfeljebb 300 g. Egy négyzetméterről 3 kg zöldet gyűjtenek.
- A "Soprano" egy közepesen érő fajta. 150 cm-re nő.100 g súlyú fejeket, 2 kg zöldet gyűjtenek egy négyzetméterről.
- "Leader" - korai érés, a zöldeket az ültetés után 1,5 hónappal betakarítják. Magassága akár 170 cm, nagy levelekkel.
- Az "Autumn Handsome" korai érésű fajta. Magassága akár 170 cm, a zöldek lágyak, illatosak.
- A "Rudy" egy hibrid középérésű fajta. Padlizsán zsenge péppel, 300 g tömegű.
Illóolajfajtákat termesztenek, hogy aromás olajat nyerjenek a magvakból - "Chernivetskyi", "Krími", "Siciliyskyi". Vannak dekoratív fajták is, amelyeket lilás-bronz zöldjeikért termesztenek.
Nézd meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Bejegyzés a Farm Supply-tól (@ooo_vozrozhdenie) 2019. december 3-án, 10:41-kor PST
Előkészítés az édeskömény ültetésére
Az édesköményt az országban más zöldektől vagy gyökérnövényektől elkülönítve kell ültetni. A víz és a tápanyagok hiányában a növény erős gyökérrendszert képez, amely elnyomja szomszédai növekedését.
Válasszon napos helyet az édeskömény számára, hogy a fény egész nap a növényekre essen. Fontos, hogy az ágyás közelében ne legyenek magas növények.
Az édesköményt olyan ágyásokban termesztik, ahová korábban káposztát, burgonyát vagy hüvelyeseket ültettek. A kultúra kedveli az agyagos, homokos talajt.
Az ágyásokat előre kiássák, a gyomokat eltávolítják. A talajt humusszal trágyázzák meg - négyzetméterenként egy vödör. Használhat fekvő fűrészport - két liter négyzetméterenként.
Magok vetése palánták számára
A palánták termesztésére szolgáló magvak legfeljebb 3 évig tárolhatók. Ültetés előtt elő kell őket készíteni. Helyezze a négyfelé hajtogatott gézet egy csészealjba, öntsön enyhén rózsaszín mangánoldatot. Terítse ki a magokat, hagyja 4 órán át feküdni.
A magokat cserépbe vagy dobozba ültetik. A lyukak távolsága 20 cm legyen.Az édesköményt kora tavasszal vetjük, hogy májusra már nagy hajtások alakuljanak ki.
Videó megtekintése a magokból történő ültetésről:
édeskömény ültetése
Az édeskömény magról történő termesztésének optimális hónapja április. A zöldségeket június közepén ültetik. Tavasszala magokat üvegházban kell elvetni. Ha a vetést a kertben végzik, takarónövényeket használnak.
Az előkészített ágyon sorokat készítünk egymástól 40-50 cm távolságra. A magokat 2-3 cm mélyre kell elvetni, a talaj hőmérséklete legalább 6 fok legyen.
A palánták a vetés után 10 nappal jelennek meg. Ezeket elvékonyítják, így a palánták közötti távolság 20 cm. Az édesköményt a magvakból meleg éghajlatú területeken termesztik - a déli régiókban.
A középső zónában, ahol a tavasz hideg és a nyár rövid, a kultúrát palánták termesztik. Februártól vagy márciustól tenyésztik otthon. Meleg időben a növényeket áthelyezik a virágágyásba.
A bokrokat egymástól 40 cm távolságra ültetik. Az átültetés után a talajt szuperfoszfáttal meghintjük és öntözzük.
A témát gyakorlati videók egészítik ki:
Növénygondozás
Az illatos fű gondozása egyszerű. Az ágyásokat rendszeresen gyomláljuk, a gyomokat eltávolítjuk. Az első fejtrágyát közvetlenül az ültetés után alkalmazzuk. Ők ökörfarkkóró infúziót használnak.
Az ökörfarkkóró egy részét hígítsuk fel három rész vízzel. Ültetés előtt a talajt az oldattal öntözzük. Ezután a trágyázást a vegetációs időszakban még kétszer végezzük.
A palánták megjelenése után megfordítják őket, hogy biztosítsák az oxigén hozzáférését a gyökerekhez. A szezon során még két söprést tartanak.
A zöldségféléket úgy metszik, hogy ne virágozzanak, hanem nagy fejeket adjanak. A növényt akkor csípjük meg, amikor a gubacs éppen csak kezd kialakulni.
A növényt 5-6 naponta öntözik, ha az évszak esős - ritkábban. Az öntözést négyzetméterenként 10 liter vízzel végezzük.
Betegségek és kártevők
A friss édeskömény zöldjét a lisztbogarak, levéltetvek és poloskák fogyasztják. A gyökereket a hernyók, a köménymoly rágják.
A tenyészet nem kezelhető vegyszerekkel. A kártevőktől való megszabaduláshoz a következő módszereket alkalmazzák:
- Hígítson fel 100 gramm száraz mustárt egy vödör vízben, permetezze be a növényt;
- Öntsön 500 gramm burgonyatúrót egy vödör vízzel, ragaszkodjon hozzá 4 órán át, öntözze meg a gyökereket;
- fahamut szórnak az ágyra.
Az édeskömény gyakori betegségei a cercosporosis, septoriosis, foltosodás. A növények betegségektől való megvédése hozzáértő mezőgazdasági technológiával lehetséges.
Profilaktikus eszközök - Bordeaux folyadék. 100 gramm meszet és 10 gramm réz-szulfátot 10 liter vízben hígítunk. A palántákat tavasszal, valamint a betegség jeleinek megjelenésekor folyadékkal permetezzük.
Nézd meg ezt a bejegyzést az Instagramon
TEPLICA (@teplicimira) bejegyzése, 2019. június 20., 11:28 PDT
Édeskömény betakarítás
A zöldeket növekedésük során gyűjtik. Ha nem a szár tövénél vágja le, hanem kicsit feljebb, akkor hamarosan friss levelek jelennek meg ezen a helyen. Az édeskömény szárát akkor vágjuk le, amikor 6-8 cm-re megnő.
Hűtőben tartják a kochanchikit, egy hétig elférnek ott. Hosszabb tároláshoz homokos dobozba helyezzük és hűvös helyre tesszük.
Az édeskömény magját 2 év termesztés után takarítják be. Érettségüket színük határozza meg - a szín sárgásbarna lesz. Az esernyőket levágják és felakasztják száradni. Ezután a magokat összerázzuk. Papírzacskóban vagy légmentesen záródó üvegedényben tárolják.
Nézzen meg egy videót a gyümölcsszedésről:
Nézd meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Írta: Cookbooks (@cookbooks_ru) 2019. december 3., 5:06 PST
Az édeskömény egy szerény kultúra, amelyet még a középső zóna körülményei között is könnyű termeszteni. Különösebb gondozást nem igényel, betegségekkel szemben meglehetősen ellenálló.
És tetermesztesz édesköményt? Ossza meg történeteit a megjegyzésekben, ne felejtse el elmondani barátainak a cikkről a közösségi hálózatokon.