Üdv mindenkinek!! Azt hiszem, mindenki ismeri az orosz népdalt "Mezőn állt a nyír, mezőn göndör fa állt..." Ezt a fát nemcsak a dalokban, hanem a versekben is csodálták és csodálták. És nem hiába!! Végül is a nyír nem csak külsőleg szép fa, hanem hasznos is.
És ennek a növénynek a fő ajándéka a nyírfalé. De fontos tudni, hogy mikor és hogyan lehet már gyűjteni, hogy egészséges itallal kedveskedjen, és ne károsítsa a fát.
Próbáltad már a nyírfanedvet?! Én személy szerint igen. Megmondom őszintén, nagyon különleges íze van, és nem biztos, hogy mindenkinek ízlik. De aki sötétben van, még télre is raktározza fel.
Ma vessünk egy pillantást a polcokra, hogy érdemes-e ilyen italt fogyasztani, és ha igen, hogyan.
A nyírfalé előnyei és káros hatásai
Tehát ez a lé édes ízű, és az emberek ősidők óta ismerték jótékony tulajdonságairól. Ez az ital hatalmas mennyiségű vitamint és ásványi sókat tartalmaz, így ez a természetes ajándék komplex gyógyító hatással van a szervezetre.
Ennek az italnak az az előnye, hogy alacsony kalóriatartalmú és jól serkenti az anyagcserét.
Nagyon érdekes!! Ha 2-3 héten keresztül minden nap egy pohár nyírfalevet iszol, megbirkózol a tavaszi vitaminhiánnyal, a tél utáni fáradtsággal, depresszióval.
A csodálatos ital fitoncideket és vitaminokat tartalmaz, amelyek erősítik az immunitást, és segítik a szervezetet a vírusok és baktériumok elleni küzdelemben.
Ezenkívül ez az ital ajánlott emésztőrendszeri betegségekben, például gyomorhurutban vagy gyomorfekélyben szenvedőknek. A lé a szennyeződésektől és a méreganyagoktól is megtisztítja a szervezetet, így hűséges segítője a túlsúlytól való megszabadulásban, és számos diétában használják. Kalóriatartalma mindössze 24 kalória 100 ml-ben, de tápértéke elegendőmagas
Érdemes megjegyezni az urogenitális rendszerre gyakorolt pozitív hatást. Az orvosok azt javasolják, hogy igyon gyümölcslevet urolithiasis és pyelonephritis, valamint a nemi szervek gyulladásos betegségei esetén. De segít a terhes nőknek növelni a hemoglobin szintjét a vérben. Nyilvánvaló előnye a légúti gyulladásos betegségek, az idegrendszer, a bőr és az ízületek betegségei esetén.
Kiderült, hogy nemcsak nyírlevet lehet inni, hanem külsőleg is alkalmazhatjuk. Mert tökéletesen tonizálja a bőrt, segít helyreállítani zsírháztartását, gyógyítja a pattanásokat és megszabadulni az öregségi foltoktól. És még maszkokat is készítenek belőle: a nyírfalé és a méz (1:1) javítja a bőr állapotát, egészséges megjelenést kölcsönöz neki. A levet a fejbőrödbe is dörzsölheted, vagy mosás után kiöblítheted vele a hajadat, ezzel javítod a hajnövekedést, esetleg még a korpásodástól is megszabadulhatsz.
Ennek a csodálatos italnak nincs különösebb kára vagy ellenjavallata. Nem ajánlott azonban azoknak, akik allergiásak a nyírfa pollenjére. És mellesleg nem ajánlott egy év alatti gyermekeknek adni.
Naponta hányszor lehet nyírlevet inni?
Sokakat érdekel a kérdés, hogy naponta hányszor lehet nyírlevet inni? Itt minden egyszerű, a napi iható gyümölcslé mennyisége nincs korlátozva!!
Ha van vágy, használhatja víz helyett.)) És ha meghallgatja az orvosok véleményét, akkor egy felnőtt szervezet számára elegendő napi 3 pohár italt meginni fél órával előtte étkezések.
Mikor és hogyan gyűjtsünk nyírlevet 2019-ben?
Tehát, ha még soha nem próbált ki egy csodálatos természeti italt, de nagyon meg akarta próbálni (főleg, miután elolvasta a fenti információkat, megtudta, milyen előnyei vannak), akkor sürgősen el kell mennie egy nyírfa ligetbe, és el kell kezdenie a nedvgyűjtést. .
Lehet, hogy meg kellett innod egy ilyen édes folyadékot, de ne gyűjtsd össze magad. Ezért most mindent részletesen elmesélek, hogy ne essen bajba, és maga is készletezzen nyírnedvből.
A nyírlevet kora tavasszal szokás gyűjteni, amikor a fákon a rügyek éppen elkezdenek megduzzadni, és megindul a nedvmozgás, egészen addig a pillanatig, amikor a levelek kivirágnak.
Természetesen senki nem fogja megmondani a pontos dátumot, és még a holdnaptár sem segít, itt a legjobb a természet ébredése alapján tájékozódni. De nagyjából azt mondhatjuk, hogy általában március végén-áprilisban kezdik a gyümölcslevet gyűjteni.
Ezenkívül a hó nagy részének el kell olvadnia. És amint fentebb már mondtam, a fákon a levelek még nem virágozhatnak, de a veséknek meg kell duzzadniuk. És ha azonnal megjelenik egy csepp a fán, amelybe egy kis lyukat készít, akkor a nedv összegyűjthető.
De ne feledje, Oroszország különböző részein az italt az éghajlati viszonyoktól függően különböző időpontokban gyűjtik össze.
Tehát egy nyírfaligetben vagy. Mindenekelőtt erős fát kell választani, hogy a törzs átmérője legalább 20 cm legyen, és szétterülő koronával. Nekünk nem való az a fa, amelynek kérge sérült, vagy annak nyomai vannak, hogy valaki a közelmúltban már gyűjtött róla nedvet.
Egy fáról több mint 1-1,5 litert gyűjthet, különben a növény elpusztulhat.
A faválasztás után egyébként a legjobb, ha nappal, reggel 9-10 óra között, vagy 12 órától 18 óráig lyukat készítünk a törzsön, attól függően, hogy a nyírfa törzsének átmérője. Ha a törzs átmérője 20-25 cm, akkor ne csináljon egynél több bemetszést, ha 25-35 cm, akkor két lyukat készíthet, és 35-40 cm - hármat. Nem ajánlott négynél több lyukat készíteni.
Most kezdje el a gyűjtést egy sekély bemetszéssel vagy egy 1-1,5 cm mély lyuk fúrásávalfúróval illesszen bele csövet vagy hornyot, és a szabad végét irányítsa egy edénybe a gyümölcslé gyűjtésére.
Ugyanígy az egyik ág levágásáról is össze lehet gyűjteni a levet, amelyet tiszta kötéssel tekernek be, míg a szabad végét leengedik az előkészített edénybe, ahol a folyadék kifolyik.
Ha összegyűjtötte a szükséges mennyiségű levet, az ág kivágását vagy a vágást gondosan be kell kenni viasszal, gyurmával, háztartási szappannal vagy be kell takarni mohával. Így elkerülheti a baktériumok és gombák bejutását a fába, ami a sérült terület rothadásához és a fa halálához vezethet.
Mint látható, ebben az esetben nincs semmi bonyolult. Az összegyűjtött nyírfalé iható vagy lehűthető. A hűtőszekrényben egy ilyen ital legfeljebb két napig tárolható. Ezért a gyümölcslé hosszú távú megőrzése érdekében lefagyasztják, és leggyakrabban az italt üvegekbe készítik és dobozolják. De erről a következő cikkben fogunk beszélni.
De ha valami nem világos számodra, kérdezd meg a megjegyzésekben, vagy nézd meg a következő videót:
Kozmetikai célokra a gyümölcslé jégtartályokban lefagyasztható.
Ma mindenem megvan, remélem hasznos volt. Találkozás elött!!