Közeledik a burgonya betakarításának ideje. A tapasztalt kertészek úgy vélik, hogy hozama attól függ, hogy a burgonya tetejét levágják-e vagy sem. Van egy másik vélemény is: ezt nem szabad megtenni. Értsük meg ezt a nehéz kérdést, szükséges-e levágni a burgonya tetejét, ha igen, miért és mikor?
I. Péternek köszönhetően a burgonyát Oroszországba vitték. Őseink nem ismerték fel azonnal. Jelenleg azonban a burgonya a második kenyerünk. Ritka nap, amikor a krumpli és a belőle készült ételek nem kerülnek az asztalunkra. Ezért a terméskérdés mindig napirenden van a parcellákon lévő gazdaságvezetők és kertészek számára.
Miért vágjuk le a burgonya tetejét?
A burgonya virágzási időszakában a gumók jelentős növekedése miatt a burgonya teteje kialakul. Ebben az időben a gumók aktívan táplálkoznak a felszínen kialakult csúcsok miatt.
A föld alatti hajtások, valamint a kultúrgumók kialakulásának folyamata általában időben egybeesik a rügyezés és a virágok megjelenésének pillanatával. Sőt, a korai érésű fajtákban a stólák és gumók virágzás előtt képződnek. Aztán ott van a gumók növekedése és fejlődése, amelyben keményítő és egyéb anyagok halmozódnak fel. A növekvő burgonya héja vékony, a teteje száradása után érdes lesz.
Paradoxonnak tűnik: a burgonya teteje szükséges a gumók kialakulásához, ugyanakkor enélkül a gumók gyorsabban érnek. Akkor minek vágni? Ennek több oka is van.
Okok
Fontos megjegyzés: ha a burgonya föld feletti részét levágjuk, akkor a gumókat nem szabad azonnal kiásni, különben megrepednek és nem tárolódnak jól.
Még egy érdekes pont. Ha megfelelő a betakarítási időszak és fagyveszély áll fenn, és a teteje még zöld, akkor is el kell távolítani. De legkorábban egy héttel később ki kell ásnia a gumókat. Ez az időszak szükséges a biológiai folyamatok lezajlásához és a gumóhéj megerősödéséhez.
Hogyan kell helyesen vágni a mogyoróhagymát?
A virágos csúcsok kevésbé életképesek, mint fejlődésük csúcsán. A szárak gyakran a talajon kúsznak, a talajjal való érintkezés a késői fertőzés oka.
A szárakat éles késsel, sarlóval vagy metszővágóval vágják. A személyes biztonság érdekében a munkavégzés kesztyűben történik. Személyes tapasztalatból azt tudom mondani, hogy kis tanyákon a vágást jobb kézzel végezni, bár ez időigényes munka.
A burgonyát nem szabad a gyökér alá vágni. A korai fajtáknál hagyjon 10 cm-t, a közepesen késői és késői fajtáknál pedig 15-20 cm-t a talajszinttől. Amikor a szár teljesen megsérült, teljesen eltávolítják, hogy a fertőzés ne terjedjen tovább a gumókra.
A fitoftóra által érintett csúcsokat a termőhelyen kívül kell eltávolítani, és el kell égetni a többi ültetvénytől. Nincs besemmi esetre se tegyük a fertőzött tetejét a komposztgödörbe.
Mikor vágják a burgonyát?
A gumók minőségének javítása, a héj erősítése és a betegségkárosodás mértékének csökkentése érdekében a növény légi részét a betakarítás előtt 10-15 nappal lekaszálják. A gumókat nem lehet sokáig a talajban tartani, mivel a kártevők károsítják, veszítenek tömegükből, rosszabbul tárolódnak.
Egyre népszerűbb az az elképzelés, hogy a burgonya föld feletti részét 1,5-2 héttel a növény virágzása után kell betakarítani. Ez azzal magyarázható, hogy:
- kedvezően befolyásolja a gumók termését és méretét;
- a burgonyát jobban tárolják;
- javul az íze, a burgonya nem vizes, keményítőbb.
Akár igaz, akár nem, minden kertész ellenőrizheti a saját tapasztalatait. Összegezve az elmondottakat, a következtetés a következő: a burgonyát még mindig le kell vágni, hogy kiváló termést kapjunk. Hiszen mi erre törekszünk!
Végül nézze meg a videót ugyanabban a témában.