Míg a tél még nem adta át teljesen pozícióit, és a levegőben még mindig élénk és enyhén fanyar citrusillat uralkodik, azt javaslom, hogy időveszteség nélkül használjuk ki az utolsó téli gyümölcsöket, és készítsünk mákos és citromos muffinokat, melyeket a citrusok borítanak. meglepően finom cukormáz. Mivel a nyári friss gyümölcsök és bogyók szezonja még messze van, és a szervezetnek nem csak a tavaszi meleg napsütésre, hanem megnövekedett mennyiségű vitaminra és örömhormonra is szüksége van, ezek a muffinok, melyeket keresztül-kasul átjár egy friss citrus illata és fűszeres mák, segít megbirkózni a vitaminhiány kellemetlen következményeivel és a nyomasztó téli unalommal. Egyetlen kis lédús cupcake mákkal és citrommal, egy gyors reggeli kávé mellé, vagy egy laza esti teázás közben a családdal és a barátokkal felvidít, javíthat közérzetén és feldobhatja a hangulatot egész napra.
A citrommázas mákos muffinok nagyon egyszerűen és gyorsan elkészülnek, és az a tény, hogy nem kell bonyolult konyhai felszerelést kéznél tartania az elkészítéséhez, különösen örömteli, és a tésztával és a mázzal minden manipulációt elvégezhetjük közönséges evőeszköz vagy habverő segítségével. Sőt, nem szabad elfelejteni, hogy az ilyen muffinok citromos bevonat nélkül is nagyon finomak, így ha nem akarsz ezzel az eredeti díszítéssel vacakolni, akkor azt tanácsolom, hogy egyszerűen növeld 30-kal a cukor mennyiségét a tésztában. 40 g-ot, és élvezze a puha, lédús tésztát eredeti formájában formában Ráadásul ez a péksütemény még melegen fogyasztható közvetlenül a főzés után, és nem lehet unatkozni, miközben türelmetlenül várja, hogy végre kihűljön vagy beázzon, belélegezve a házban lebegő szédítő illatokat. És mivel a muffin vajas vajas tésztából készül, hosszú ideig eláll, és pikáns ízükkel és finomságukkal tetszenek.konzisztencia több napig.
Próbáljon meg mákos muffinokat készíteni citrommázban ennek az egyszerű receptnek megfelelően, és kellemesen meg fog lepődni, hogy hétköznapi, de ugyanakkor hasznos és természetes termékekből milyen finom és könnyen elkészíthető sütés készíthető otthon is. Ezek az aromás adagos muffinok mindig nagyon bujaak és légiesek, és olyan puha és porózus textúrájúak, hogy szó szerint elolvad a szájban. Finom húsuk finom citrom aromájával és ropogós mákkal önmagában is nagy örömet szerezhet az evőknek, bársonyos, üdítő citrusos savakkal rendelkező cukormázzal kombinálva pedig igazi cukrászművészetté válik ez a péksütemény. A mákos citromos muffin tökéletes desszert egy csésze teához vagy kávéhoz, mely garantálja a kellemes időtöltést és az azonnali hangulatjavítást!
Hasznos információ
| Nehézségi szint: | 3* | Adag mérete: | 100 g |
| Főzési idő: | 1:00 | Egy adag kalóriatartalma: | 356 kcal |
| Adagok száma: | 9 | Egy adag ára: | 15 rubel |
Hogyan készítsünk mákos muffinokat citrommázban - egyszerű recept illatos citromos muffinokhoz lépésről lépésre fotókkal
ÖSSZETEVŐK:
Tészta:
- 300 g lisztet
- 250 g natúr joghurt vagy 15%-os tejföl
- 2 nagy tojás
- 150 cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 70 ml növényi olaj
- 3. cikk l. a mákot
- 1 közepes citrom
- 1/3 tk. só
- 1 csomag sütőpor
Zománc:
- 100 g porcukor
- 2. cikk l. citromlé
FŐZÉS MÓDJA:
1. Ahhoz, hogy mákos muffinokat készítsünk citrommázban, először egy nagyon egyszerű és gyors tésztát kell gyúrnunk. Ehhez a lisztet a sóval és a sütőporral együtt egy nagy tálba szitáljuk.
2. Adjunk hozzá cukrot és vaníliás cukrot a liszthez, és keverjük össze mindent egy normál kanállal.
Fontos! Semmi esetre sem szabad túl sokáig és alaposan dagasztani a muffin tésztáját, különben elég nehéz és sűrű lehet. Csak azt kell biztosítani, hogy az összes liszt nedves legyen, majd a tésztát részekre lehet osztani.
7. Osszuk szét a tésztát adagos muffin- vagy cupcake formákba, töltsük meg a térfogat 2/3-áig, mert a muffinok a sütés során észrevehetően megemelkednek.
Fontos! Muffin sütéshez különösen kényelmes a szilikon formák használata, amelyeket nem kell olajjal kikenni, mivel nem ragad rájuk a tészta. Ha más formákat használ a sütéshez, azokat előzetesen meg kell kenni vajjal vagy növényi olajjal, vagy eldobható papírmandzsettát kell behelyezni.
8. A muffinokat 190°C-ra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. A készenlétet fa nyársal lehet ellenőrizni - a tészta közepéből szárazon kell kijönni. 9. A kész mákos és citromos muffinokat 5 percig a formában hagyjuk, majdkivesszük és rácson kissé kihűtjük. Amíg a muffinok hűlnek, elkészíthetjük a citrommázat, amellyel díszíthetjük a tetejüket. Ehhez facsard ki a citrom levét, és egy kis tálba szitáld át a porcukrot. 11. A citromlevet fokozatosan, 1 evőkanálnyi porcukorral kell hozzáadni. l. és óvatosan bedörzsöljük a keveréket egy kanállal, hogy a máz folyékony állagú legyen. 12. A meleg vagy kihűlt muffinokat leöntjük citrommázzal, és a levegőn 5-10 percig hagyjuk dermedni, utána már tálalhatjuk is a muffinokat. Elkészültek a puha, buja és illatos, mákos muffinok citrommázban!