Nagyapám répát ültetett, a karalábé nagyra nőtt – túl nagyra! Biztosan mindenki emlékszik erre a mesére? De hányan ültetnek ilyen zöldséget a telkükre? A fehérrépa a zöldségnövények ősatyja Oroszországban. Nem tudni pontosan, mikor jelent meg, de a mezőgazdaság megjelenésekor termesztették. Egyetlen nemzet sem értékelte annyira ezt a gyökérzöldséget, mint az oroszok. Nem véletlenül tartják eredeti orosz zöldségnek. Úgy tartják, hogy ezt a zöldséget körülbelül 40 évszázaddal ezelőtt termesztették, és egészen a 19. századig ugyanazt a szerepet játszotta Oroszországban, mint a burgonyát most.
A zöldségek fogyasztása erősíti a csontokat és a fogakat, mert sok kalciumot tartalmaz. A kalcium csaknem megkétszerezi a benne lévő többi hasznos anyag tartalmát. A levéllevet csont- és fogbetegségek, például csontritkulás (a csontok törékenysége), fogszuvasodás kezelésére használják. Ezenkívül a fehérrépa kiváló gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik. És milyen hasznos csak frissen rágcsálni, főleg gyerekeknek. A rágás során az íny masszírozódik, javul a vérellátás, ami pozitívan befolyásolja a fogak állapotát.
Ez egy erős, vonzó, sárgás gyökérnövény, kellemes ízzel. A karalábét sütik, sütik, párolják, főzik. Rakottnak, zöldségpörköltnek készítik, salátákhoz adják, töltik. Hűvös helyen tavaszig jól eláll. A "könnyebb, mint a párolt fehérrépa" kifejezés azt mutatja, hogy egyszerűen egy orosz sütőben, zárt edényben főzték meg, ahol saját levében párolták.
Fehérrépa - nyílt terepen termő magról
A vetőmagtermelők katalógusaiban nagyon sok fehérrépafajta található: Vnuchka, Zhuchka, Bilosnizhka, Geisha, White Night, May Yellow stb. De a legnépszerűbb a Petrovska fajta. A zöldség húsa sárga, lédús és ugyanakkor kemény. Minden fajta 2 kategóriába sorolható:
- A májusban elvetett korai fajták két hónap alatt beérnek, de hosszú távú tárolásra nem alkalmasak;
- Késői fajták, melyeket legkorábban július közepén vetnek a talajba, de 3-4 hónapig eltarthatók.
Jó elődje az uborka, burgonya, cékla, eper. Ültetéskor emlékezzen arra, hogy tavaly hol ültették el a gyökérnövényt. Ne ültessük olyan helyre, ahol tavaly mindenféle káposzta, retek, retek, rutabaga, saláta mustár termett, mivel közös betegségek és kártevők.
Vetés előtt jobb, ha a magokat 2 órára fitosporin oldatba áztatjuk, majd megszárítjuk, és máris elkezdhetjük vetni a kertben.
Az ágy ősztől készül. Jobb, ha szerves trágyákat adunk a talajhoz, mivel számos előnyük van.
- Ezek környezetbarát műtrágyák;
- Hosszan tartó hatást fejt ki;
- Nagyon nehéz túladagolni őket;
- A betakarítás finomabb.
Ha nem lehet rothadó trágyát, humuszt vásárolni, akkor a Gumi-Omi üzletben őszi, Bionex, granulált csirketrágyát vásárolhat.
Mikor kell ültetni a fehérrépa magját - ültetési dátumok a moszkvai régióban, Szibériában és az Urálban
A gyökérnövény tenyészideje rövid, 60-80 nap, ami lehetővé teszi szezononként két növény termesztését. Az orosz káros sávok első vetését április végén - május elején végzik. Az Urálban és Szibériában az ültetési dátumokat május első évtizedében tartják. Természetesen minden évben másképp jön a tavasz, ezért a gyökérnövényeket havazás és 10-15°C-os talajmelegedés után vetik.
A nyári vetést Moszkva külvárosában, Oroszország központi részén július közepén, az ország északi régióiban (Urál, Szibéria) pedig augusztus elején végzik. A középső sávban vetéssel termesztik a fehérrépát
- a tél folyamán
- utánelolvad a hó, kora tavasz van,
- a korai betakarításhoz palántákon keresztül,
- nyár végén téli tárolásra.
A koraérett fajták későbbi vetése nem garantálja, hogy a gyökérnövényeknek lesz ideje kialakulni. Ezért ősszel fordított jelentéssel pontosabban ki lehet számítani, hogy mikor lehet vetőmagot vetni a fehérrépa téli tárolására. Ehhez le kell vonni a vegetációs időszakot a szezon becsült végéből, amelyet mindig a vetőmag csomagolásán jeleznek.
Hogyan termesztünk fehérrépát az országban (a növények közötti távolság)
A magok elültetése előtt nem trágyázzuk meg a talajt, általában ősz óta készítjük elő.
Az előkészített ágyon hornyokat készítünk az ágy mentén vagy keresztben. A hornyokat egymástól 20-25 cm távolságra készítik. Lapos vágóval, kis spatulával vagy egyszerűen a tenyér szélével nyomon követhetők. A horony mélysége nem több, mint 2 cm.
Nedvesítse meg a hornyokat, öntsön vizet egy öntözőkannából, hogy a magok azonnal nedvességet kapjanak. Öntse a magokat a tenyerébe, egy félbehajtott fehér papírlapba, vagy helyezze egy speciális, apró magvak számára kialakított ültetőbe. És vesd el a magokat, próbáld meg a lehető legritkábban elosztani. De kis magvak esetén nehéz lehet bejutni, ezért készülj fel arra, hogy ritkítani kell a palántákat. Annak érdekében, hogy az ültetés ne sűrűsödjön, a kis magvakat inert anyagokkal (homok, kréta) keverhetjük. A magvak és homok keverékének megszórásával könnyebben elérhető a magok egyenletes eloszlása a barázdában.
A veteményeket a barázda szélein földdel borítják, és a palántákat ismét öntözik az öntözőkannából.
A barátságos és gyors leszálló lépcsők megjelenése érdekében a tetejét takarja be egy könnyű fedőanyaggal. Megvédik a kényes palántákat a keresztesvirágú bolhától, megóvják őket a kiszáradástól és a túlmelegedéstől. Személyes tapasztalatból nem ajánlomtakarja le az ültetvényeket fóliával, mert a palánták kikelése után azonnal el kell távolítani, és ekkor kezdik megtámadni a növényeket a kártevők.
Téli fehérrépa vetése
Ez a módszer nagyon korai betakarítást ad, és azon alapul, hogy a fehérrépa meglehetősen hidegtűrő növény, mint például a sárgarépa. És ez lehetővé teszi, hogy magokat vethessen a talajba télen.
Ehhez ősszel humuszt, korhadt trágyát juttatnak a felszabaduló medrébe (az előző vetemények figyelembevételével), és egy lapáttal kiásják. Ezután hornyokat készítenek, és hagyják őket a jövőbeli vetéshez. Ezzel egyidejűleg a táptalajt előkészítik és szobahőmérsékleten a házban hagyják.
Amint beáll a hideg idő, még enyhe havazás mellett is, általában októberben, lesöprik az ágyásokról a havat, és előkészített barázdákba vetik a magokat. Felülről előkészített meleg táptalaj borítja őket. Tavasszal, amint az ágyak felmelegszenek a nap alatt. A magok növekedni fognak.
Videó a Petrovska fehérrépa fajtájának termesztéséről
Fehérrépa ültetése palántákon (palántákon) keresztül otthon
Sok kertésznek, különösen a kezdőknek kétségei vannak, és megkérdezik: lehet-e ültetni a fehérrépát palántaként. Persze hogy lehet! Végül is ez a zöldség a káposzta legközelebbi rokona, és a palántanevelés módszerei sem különböznek egymástól. A palántákat otthon nevelhetjük konténerdobozok, pelenkák segítségével, vagy polikarbonát üvegházban nevelhetjük.
Határozza meg a palánták vetésének idejét. A fehérrépa tenyészideje fajtától függően rövid, 60-80 nap. A palánták 3-4 napon belül jelennek meg, a talajba ültetés ideje 7-10 nap a palánták megjelenése után. A kinőtt palántákat a talaj felolvadása után lehet a talajba ültetni, és a hó elolvadása után kissé megszáradt. Minden egyes régióban ezek más kifejezések, deáltalában április közepe.
A palántákkal való vetésnek megvannak az előnyei:
Vannak azonban olyan árnyalatok, amelyeket figyelembe kell venni:
- A növény nem tolerálja jól az átültetést, ha a palánták gyökerei megsérülnek. Ezért, hogy ne sértse meg a kényes gyökereket, jobb a palántákat tőzegtablettában, kókuszszubsztrátumban, vermikulitban termeszteni. És természetesen sokkal több időbe telik, mivel a magok nagyon kicsik;
- A palánták állandó helyre ültetése után a palántákat könnyű fedőanyaggal kell lefedni, hogy árnyékolja a palántákat és megvédje őket a keresztesvirágú bolhától.
Hogyan gondozzuk a fehérrépát a kertben
A kertben való gondozás a ritkításra csökken, ha a magokat azonnal szabadföldbe ültetjük, öntözzük és trágyázzuk.
Vékonyodás. Mivel a fehérrépa magvak nagyon kicsik a talajba vetve, néha nagyon gyakran nőnek, és ahhoz, hogy nagy terméseket kapjunk, ritkítani kell őket.
- Először a növényeket ritkítjuk úgy, hogy 3-4 cm maradjon közöttük,
- másodszor 10-15 cm-rel ritkítás,
- 3. alkalommal - 30-40 cm-rel.
A ritkítás szükségességét jelzi a növény leveleinek zárása.
Az öntözésthetente 2-3 alkalommal végezzük. Öntözés vagy hosszan tartó esőzések után minden alkalommal kigyomlálják a talajt a gyomoktól, és fellazítják, hogy a levegő elérje a kialakult gyökérnövényeket.
Whogyan kell etetni a fehérrépát csírázás után, hogy édes és nagy legyen?
A fehérrépa nagyon érzékeny a jó vízelvezetésre, és gyorsan megnő a magassága, nagy gyökértermést kötve.A fejtrágyázást nem lehet elvégezni, ha a talajt előre jól megtermékenyítették. A műtrágyázás előtt a talajt alaposan meg kell öntözni, hogy a műtrágyák gyorsabban eljussanak a gyökérrendszerbe. Vagy a műtrágyázást eső után végezzük.
Ha fejtrágyázásra van szükség, azt egy héttel a palánták megjelenése után végezzük. Ebben az időszakban a növénynek különösen szüksége van műtrágyára a gyökérnövény zöld tömegének fejlesztéséhez. Erre a célra gyógynövény-infúziót, csirkeürülék infúziót használnak. Ásványi műtrágyákból a nitroammofoska jó. Tartalmazza a növény számára szükséges összes elemet - nitrogént, káliumot, foszfort. A műtrágyákat a felületre szórjuk a sorok között - 1-2 marék műtrágya 1 négyzetméterenként. m, majd a sorok közötti talajt öntözik, majd lazítják. Vagy készítsen oldatot a csomagoláson található utasítások szerint.
Egyes kertészek azt javasolják, hogy a sorokat sós vízzel öntözzék, mivel úgy vélik, hogy ez édesebbé teszi a gyökérnövényt. Bár ilyen etetés nélkül is édes a fehérrépa.
Hogyan tároljuk a fehérrépát télen az alagsorban és a lakásban
A fehérrépát szinte utoljára szedik be a kertben, a káposztát nem számítva. A fehérrépa nem fél az őszi fagyoktól, és meglehetősen későn szüretelik. Az őszi-téli fajták betakarításának ideje az időjárástól függ, és szeptember végére - október elejére esik. A korai fajtákat szükség szerint eltávolítjuk.
A gyökérnövényeket levágják a tetejéről, megszárítják. Tároláshoz legfeljebb egy vödör gyökérnövényt helyezünk egy zacskóba. Téli tárolásra a pincébe, a föld alá szállítják, ahol a hőmérséklet 0+3?С. Ebben a formában tavaszig jól eltartható. Február-márciusnál tovább nem szabad tárolni, addig nem romlik meg, olyan erős, lédús marad, de az íze érezhetően romlik.
Ha nincs pince, csak hazai körülmények között van lehetőség a lakásban fehérrépát tárolnihűtőszekrényben, de itt 1-2 hónapnál tovább nem tárolható.
A fehérrépa kártevői nyílt terepen és védekezésük (fényképek a kártevőkről)
A fehérrépa fő kártevői a vegetáció kezdeti időszakában
- keresztes virágú bolhák,
- Fejes káposzta,
- tavaszi és nyári káposztalégy,
- gombóc,
- vezetékek és vasrudak,
- szár fonálféreg.
Kedvező körülmények között a kártevők elpusztíthatják az egész ültetést, és nem kell megvárnia a betakarítást. A leghatékonyabb módja annak, hogy megakadályozzuk a kártevők megjelenését a fehérrépa ültetvényeken, a megelőző intézkedések. Erre a célra előre
A kártevőkkel megküzdhet a hernyók kézzel történő eltávolításával, a rovarokat fogyasztó madarak vonzásával, vagy vegyszerek vagy népi gyógymódok használatával.
A kémiai rovarirtó szerek (Inta-vir, Karbofos stb.) alkalmazásakor ne feledje, hogy ezekkel a gyógyszerekkel történő kezelést legkésőbb 1 hónappal a betakarítás előtt kell elvégezni. Ezért jobb a népi módszerek alkalmazása.
- A zöld szappantvízzel hígítjuk, és a gyökérnövényekre permetezzük.
- A bors infúziója. 1. cikk l.őrölt csípős paprikát 1 liter vízhez adunk, hagyjuk befőzni. Ezután az ültetvényeket erős oldattal permetezzük.
- Dohányinfúzió. 100 g bozontos fűre öntsünk 5 liter vizet, hagyjuk beérni, szűrjük le és permetezzük be a növényeket az infúzióval.
- Ecetes oldat. Hígíts fel 1 csésze ecetet 1 vödör vízben, és permetezd rá a fehérrépát.
- Ash. A levelekre szitált száraz fahamut szórnak. Jobb száraz és szélcsendes időben költeni. Eső után az eljárást megismételjük.