A zabpehely az egyik legnépszerűbb gabonaféle, amely ideális viszkózus zabkása készítésére tejjel vagy vízzel a leghasznosabb, ízletesebb és ami még fontosabb, meglehetősen gyors reggelihez. A zabpehely egyedülálló táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, mivel nem tartalmaz glutént, nem okoz allergiát és intoleranciát, meglehetősen alacsony kalóriatartalmú és glikémiás indexű, így szinte megkötés nélkül alkalmas minden korosztály és diagnózis esetén. Ezenkívül a zabpehely fontos vitaminokat és ásványi anyagokat, valamint nagy mennyiségű rostot tartalmaz, aminek az a tulajdonsága, hogy megtisztítja a gyomor-bélrendszert a szennyeződésektől, méreganyagoktól, valamint a túlzott mennyiségű zsírtól és más élelmiszerekkel nyert káros koleszterintől.
Mivel a szokásos tejes zabpehely hamar unalmassá válhat, és nem mindenki szereti, ezért ilyen különleges alkalmakkor azt szeretném javasolni, hogy főzzetek egy csodálatos finom zabpelyhet banánnal, vagy inkább ne csak banánnal, hanem a legfinomabb karamellel is. szósz alkalmazás. Ez a nagyon ízletes étel minden bizonnyal azok számára is tetszeni fog, akik nem nagyon értékelik a különféle gabonaféléket, nem hagy teret a szeszélyeknek, ezért kiadós, egészséges és kívánatos reggelit biztosít az egész családnak, a kicsiktől a nagyokig. Sőt, az a tény, hogy a zabpehely e szokatlan változata meglehetősen gyorsan elkészül, és egyáltalán nem nehéz, különösen kellemes, mivel a banános karamell öntet szó szerint 5 perc alatt elkészíthető, miközben a klasszikus Hercules zabkása készül. Ezért ez a csodálatos és nagyon étvágygerjesztő banános zabpehely nemcsak ünnepi lehetőségként szolgálhat egy szabadnapos reggelihez, hanem teljesen hétköznapi mindennapi ételként is.
Az ilyen látszólag édes és magas kalóriatartalmú öntet ellenére ez az étel általában megőrzi a sajátjátsoha nem látott diétás tulajdonságokkal rendelkezik, mert kalóriatartalma mindössze 120 kcal 100 grammonként, ami elég kevés, tekintve, hogy több órán keresztül képes jóllakottságot biztosítani, és ezalatt fokozatosan ellátni a szervezetet magas energiatartalmú anyagokkal. Ezenkívül a banán vitaminokkal és különösen olyan fontos ásványi anyagokkal gazdagítja ezt a kását, mint a vas és a kálium, amelyek feltétlenül szükségesek a szív- és érrendszer zavartalan működéséhez. A zabpehelyhez hasonlóan a banán is tartalmazza az örömhormonok előfutárait, ezért ez az étel nemcsak gasztronómiai élvezet forrása lehet, hanem megnyugtatja az idegrendszert és "belülről" emeli a hangulatot. A zabpehely tejben banánnal az eredeti reggeli nagyszerű változata, amely nagyszerű eredményeket inspirál, ínyenceknek és az egészséges életmód híveinek egyaránt!
Hasznos információ
| Nehézségi szint: | 3* | Adag mérete: | 220 g |
| Főzési idő: | 20 perc | Egy adag kalóriatartalma: | 264 kcal |
| Adagok száma: | 7 | Egy adag ára: | 14 rubel |
Hogyan kell főzni a zabpelyhet banánnal - a zabpehely receptje tejben banánnal és karamellszósszal lépésről lépésre fotókkal
ÖSSZETEVŐK:
- 2. cikk zabpehely (140 g)
- 500 ml tejet
- 500 ml vizet
- 1. cikk l. cukor
- ? Ch. l. só
- 1 nagy érett banán
Szósz:
- 1 nagy banán
- 3. cikk l. cukor
- 50 g vaj
- 50 ml tejszín 10-20%
FŐZÉS MÓDJA:
1. Ahhoz, hogy banános zabpelyhet készítsen ízletes és egészséges reggelihez, először szüksége van rátejben főzzük meg a zabpelyhet. Ehhez a tejet félbe kell önteni vízzel egy serpenyőbe, és közepes lángra kell helyezni.
2. Amikor a tej felforr, mérsékeljük a hőt, és fokozatosan öntsük bele a zabpelyhet, kanállal erőteljesen keverjük.
Tanács! Ehhez az ételhez bármilyen zabpelyhet használhat, beleértve a gyorsfőzést is, de a leghelyesebb és leghasznosabb lehetőség a klasszikus Hercules lesz, amelyet 15-20 percig főznek. Bár meglehetősen nagy méretű pelyhek, ezért durva szerkezetet ad a kásának, ami nem biztos, hogy mindenkinek ízlik, ennek ellenére a lasa és egy finom banánöntet könnyen pótolhatja ezt a hiányt.
Tanács! Mivel mindenki más-más vastagságú zabkását részesít előnyben, a főzés legvégén felmérheti az állagát, és ízlése szerint alakíthatja. Ha a kása nagyon sűrűnek bizonyul, enyhén hígítható vízzel vagy tejjel. Ha a zabpehely éppen ellenkezőleg, folyékony, akkor tovább kell főzni, amíg a felesleges folyadék ki nem forr belőle. Ugyanakkor érdemes figyelembe venni azt a tényt, hogy a fedő alatti állás után a kása még egy kicsit besűrűsödik.
5. Hámozzon meg egy nagy és szükségszerűen nagyon érett banánt, törje darabokra, és tegye egy tálba, majd villával alaposan pépesítse többé-kevésbé homogén péppé. 6. A kész zabpehelyhez adjuk a banánpürét, és jól keverjük össze. 7. Amíg a zabpehely fő és befőtt, van időd elképesztően finom zabkását főzni nekibanános karamell szósz. Ehhez egy vastag aljú serpenyőt kell közepes lángra tenni, és meg kell olvasztani benne a vajat.
8. Ezután öntsön cukrot, és várja meg, amíg teljesen felolvad és enyhén aranyszínűvé válik.
Tanács! Velem néha megesik, hogy a cukor valamiért nem olvad el sokáig, hanem csomókban forog a serpenyőben. Ebben az esetben öntsön egy kis forró vizet a kannából a serpenyőbe, ami segít a cukor gyors megolvadásában és karamellává varázsolni.
9. Amíg a karamell készül, hámozzuk meg a banánt, és vágjuk közepes vastagságú szeletekre. A legjobb, ha egy elég erős, nem túlérett banánt veszünk, különben egy serpenyőben gyorsan pépes lesz. 10. Tedd a banánt a serpenyőre, és ha lehetséges, oszd el a köröket egy rétegben. Ezt követően nem célszerű a banánt spatulával megkavarni, különben könnyen megtörheti az épségét. 11. Öntse bele a tejszínt, és enyhén rázza fel a serpenyőt, hogy egyenletesen eloszlassa. Néhány másodperc múlva, amikor a serpenyőben lévő folyadék felforr, lekapcsolhatja a hőt. 12. A zabpehelyhez való banános karamell szósz készen áll! A banános zabpelyhet forrón kell tálalni, édes karamellszósszal leöntve és banánszeletekkel díszíteni. Ezt az elképesztően finom ételt frissen elkészítve kell fogyasztani, és nem szabad későbbre hagyni, mert a banán nagyon étvágytalanul megfeketedik tárolás közben. A legkellemesebb és leghasznosabb reggelit kívánom!