Az öntöttvas egy vasötvözet, amely korróziónak van kitéve. Ha egy vizes üstöt fedővel letakarunk és egy ideig hagyjuk, gyorsan rozsda képződik rajta. Ez kellemetlen meglepetés lesz, mivel az ilyen ételekkel való főzés káros az egészségre. Az öntöttvas üstről a rozsdát azonnal el kell távolítani, amint megjelenik. Az időben el nem távolított szennyeződés fokozatosan tönkreteszi az öntöttvasat, és használhatatlanná válik.
Az üst szennyeződésének okai
A szénlerakódások vagy a korrózió nyomai képződésével először meg kell értenie, miért jelennek meg. Még ha megfelelően mosogat is, de nem szünteti meg a probléma okát, az edények gyorsan elveszítik eredeti megjelenésüket. Az öntöttvas és alumínium üstökben a rozsda a következő okok miatt fordul elő:
- elsődleges punkciót nem hajtottak végre;
- a terméket magas páratartalmú helyen tárolják;
- az edények mosogatás után nem száradtak meg megfelelően.
Az ilyen problémák megelőzése érdekében be kell tartania az ápolási szabályokat.
Az új bográcsot többször meg kell sütni 180-250°C-os sütőben, előzetesen olajjal megkenve. A melegítést lassan kell végezni, fokozatosan növelve a mértéket. Éles hőmérsékletcsökkenés esetén az üst szétrepedhet. A pörkölési eljárás után teljesen le kell hűteni. A hőkezelt üst nem tisztítható kemény kefével vagy dörzsölő anyagokkal és eszközökkel. Elpusztítják a keletkező védőréteget.
A nedvesség fémkorróziót okoz. Ezért az öntöttvas edényeket száraz helyiségben kell tartani. Tárolás előtt az üstöt jól le kell törölni, vagy alacsony hőmérsékleten szárítani kell a sütőben.
Hogyan tisztítsuk meg az öntöttvas termékeket a rozsdától
Bizonyos szabályok betartásával könnyedén eltávolíthatja a rozsdát az öntöttvas üstről, vagy megszabadulhat a felületén lévő koromtól. A háztartási vegyszerek és a népi jogorvoslatok segítenek kiküszöbölni az írástudatlan használat következményeit.
Egyik vagy másik módszer használata attól függ, hogy a rozsda mennyire sikerült elrontania a felületet:
- Enyhe korróziós lerakódások eseténelegendő az edényeket durva törlőkendővel és súrolószerrel kezelni.
- Súlyosabb esetekbenjól segítenek a sütőtisztítási előkészületek. Vigye fel a terméket a termékre, és szorosan csavarja be polietilénnel 12 órán keresztül. A maradékokat melamin szivaccsal vagy fém törlőkendővel távolítsa el.
- A nagyon erős rozsdasegít eltávolítani a hatékonyabb módszereket vagy intenzív vegyszereket. Először is kezelje az üstöt fémkefével, durva szemcséjű csiszolópapírral vagy speciális kefetartozékkal ellátott fúróval. Ezután ecetet, ortofoszforsavat vagy oxálsavat használjon a korrózió eltávolítására a fémről. Ehhez teljesen merítse az üstöt a folyadékba, és forralja fel. Lehűlés után a terméket többször intenzíven mossa le.
Agresszív termékek használata után el kell végezni az olajsütési eljárást, hogy természetes tapadásmentes bevonatot kapjunk.
Biztonságos eszközök és eszközök rozsda eltávolítására az üstről
Melamin szivaccsal történő tisztítás után az üstöt forrásban lévő vízzel le kell forrázni
Az öntöttvas edények hosszú távú használatához gyengéd szivaccsal vagy kefével kell mosni és tisztítani.
Kemény szerszámok használata csak radikális esetekben elfogadható, amikor a régi korom eltávolítása szükséges.
Az ideális tisztítási lehetőség a melamin szivacs. Ne felejtse el, hogy veszélyes az egészségre, ezért kesztyűben kell használni. Az edényeket egy ilyen szivacs használata után alaposan el kell mosni - kétszer, illforrásban lévő víz felöntése után.
Biztonságos kémia
Visszaállíthatja a rozsdás üst fényét, és háztartási vegyszerek segítségével eltávolíthatja a kormot. A folyékony vagy száraz keverékek, amelyeket általában mikrohullámú sütők, sütők vagy főzőfelületek tisztítására használnak, segítenek eltávolítani a szennyeződéseket.
A gyógyszer kiválasztásakor előnyben kell részesíteni a nátrium-hidroxidot (marónátron) tartalmazó termékeket. A vegyi készítményeket a gyártó utasításainak szigorú betartásával kell használni. A gumikesztyű megvédi a kezét az agresszív anyagokkal szemben.
Az öntöttvas üst nagyon erős rozsdától és régi koromtól való tisztításához növelheti a gyógyszer expozíciós idejét, vagy újra kezelheti vele az edényeket.
Népi jogorvoslatok
Hatékony népi gyógymódok a rozsda eltávolítására öntöttvas üstből
Meglehetősen könnyű eltávolítani a bonyolult szennyeződéseket, vagy eltávolítani a kis korróziót rögtönzött eszközökkel. A természetben homokot használhat. Otthon az üstöt a következő módokon moshatja megfelelően:
- Régi szovjet módszer.Melegítsen vizet egy nagy tartályban. Adjunk hozzá egy reszelt darab háztartási szappant, 2 üveg szilikát ragasztót és 0,5 kg marószódát. Merítsen egy öntöttvas edényt az oldatba, és forralja fel. Tartsa a tűzön 15 percig, majd ragaszkodjon hozzá 3 órán át. Feldolgozás után mossa le a szokásos módon.
- Sóösszetételben forraljuk.Az üstöt sóoldatba tesszük: 1-2 kg 6 liter vízhez, 10 órán át alacsony lángon hagyjuk.Miközben felforr, adjunk hozzá vizet.
- Ecetes oldatba áztatás.Tartsa az üstöt ecetes vízben (1:1) több órán keresztül. Ezután óvatosan kezelje a rozsdás helyeket só és növényi olaj keverékével. Az ilyen tisztítás után az öntöttvas edényeket a sütőben kell megsütni.
Öntöttvas termékek lehetségesektávolítsa el a rozsdás lepedéket egy fél friss burgonyával vagy egy szelet citrommal. Ezután mossa le a felületet nedves szivaccsal, és szárítsa meg jól.
A népi jogorvoslatok sokkal olcsóbbak és biztonságosabbak, mint a háztartási vegyszerek. De nehéz tüzérség nélkül nem fog eltávolítani a mély rozsdát.
Az öntöttvas üst gondozásának szabályai
Az üstöt néha a sütőben kell sütni, hogy védőbevonatot képezzen
Az egyszerű otthoni jogorvoslatok segítenek az üst tisztításában, és hosszú ideig meghosszabbítják annak élettartamát. Ehhez a következő ajánlásokat kell követnie:
- Az öntöttvas edényeket főzés után azonnal el kell mosni. Ha az étel megégett, fel kell forralnia a terméket kis mennyiségű vízzel. Ezután hűtsük le és mossuk le.
- Mindig törölje szárazra az öntöttvasat egy pamut konyharuhával. Lehetőleg előmelegített sütőben tartsuk.
- A zsír és a korom lemosásakor ne használjon agresszív súrolószert és éles tárgyakat, különben a tapadásmentes réteg megsérül, és az étel elkezd tapadni az aljára.
Néha meg kell sütni az üstöt sütőben vagy nyílt tűzön növényi olaj felhasználásával. Száraz helyen, levett fedéllel kell tárolni.
A leírt módszerekkel meghosszabbíthatja az öntöttvas üst élettartamát, és akkor hosszú évekig szolgál majd, és kedvenc főzési eszköze lesz.