A gyömbér gyökér nélkülözhetetlen a konyhában és a népi gyógyászatban. Pikáns ízt ad a házi készítésű ételeknek, erősíti az immunrendszert, hozzájárul a gyomor és a máj megfelelő működéséhez, a szépség megőrzésére szolgál. Itt olvashat arról, hogy használhatják-e a gyerekek.
A gyömbérvirágzat egzotikusnak tűnik, és gyakran a hagymákat dekorációs célokra termesztik. Ennek az egzotikus növénynek sok ismerője szeretné, ha az ablakpárkányán vagy a kertjében lenne. Azok számára, akik szeretik a gyömbért, az otthoni termesztés kényelmes megoldás, ha mindig kéznél van.
Lehet-e otthon gyömbért termeszteni?
Első pillantásra a legegyszerűbb gyömbér gyökeret vagy port vásárolni a boltban. Ekkor azonban nem lehet biztos az ökológiai tisztaságában. A gyökérgumó otthoni termesztése lehetővé teszi a talaj és a fejtrágyázás személyes kiválasztását, a teljes folyamat ellenőrzését, ezáltal garantálva az étkezés biztonságát.
Az otthoni gyömbérgyökér termesztéséhez a gyökérgumó növekedésének éghajlati övezetéhez közeli mikroklíma reprodukciója szükséges - Nyugat-Afrika, Jamaica, Barbados vagy Ázsia déli régiói. Ez azonban nem nehéz, és a gyömbér nyílt terepen vagy cserépben történő termesztése mindenki számára elérhető.
Mérsékelt éghajlaton az alacsonyabb hőmérséklet miatt a felnőtt növény mérete és gyökere kisebb lesz, mint a trópusokon, de ez nem befolyásolja az ízt.
Hogyan lehet gyökérgumóból termeszteni?
Hogyan termeszthetünk gyömbért otthon gyökérgumóból? A csírázás nem magokból, hanem gyökerekből történik. Az egészséges gyökérgumó kritériumai:
- frissnek kell lennie, és sima, fényes bőrrel kell rendelkeznie;
- veséjük hasonló a krumplifutáshoz.
A gyökeret áprilisban ültetik el. Fél hónap múlva megjelenik egy hajtás, amely magas szárba nő70-100 cm keskeny merev levelekkel. A termesztés sikere a szükséges fenntartási feltételek fenntartásán múlik.
Így néz ki az ültetésre alkalmas gyömbérgyökér
A gyömbér növény nemesítéséhez szükséges feltételek
Kevesen tudják, hogyan lehet otthon gyömbért termeszteni. A természetben a trópusokon nő, nedves, meleg éghajlaton. Annak érdekében, hogy otthon gyökérgumóból gyömbérnövényt kapjunk, a termesztést a következő paraméterek betartásával kell elvégezni:
- hőmérsékleti rezsim: 15-32 C;
- magas páratartalom;
- jó világítás;
- világos, de szórt fény;
- talaj savassága 6 pH.
Az egészséges, friss rizóma meleg és világos helyen hoz rügyeket. A vesék növekedésének serkentésére az ültetés előtt a gyökeret 2-4 órára meleg vízbe helyezhetjük. Még alacsony hőmérsékleten is elfogadhatatlan a sütőben melegíteni, mivel ez kiszárítja a gyökeret.
A gyömbér otthoni termesztéséhez egy egész gyökérgumót és annak részeit is be lehet venni. Az elválasztott daraboknak aktív vesékkel kell rendelkezniük, és a vágási helyeket gombaellenes szerrel vagy kálium-permanganáttal kell lefedni.
Mind a házikertben, mind a cserépben a gyökérgumót vagy annak egy részét bimbókkal felfelé helyezzük a talajba, és 2-3 cm talajjal takarjuk be.
Nyílt terepen
Hogyan lehet gyömbért termeszteni a kertben? A nyílt terepen történő megfelelő termesztési feltételek megteremtéséhez szükséges:
- válasszon megfelelő helyet a leszálláshoz a világítás szempontjából;
- hozza a talaj összetételét a normára;
- biztosítsa a szükséges hőmérsékleti rendszert;
- ügyeljen a levegő és a talaj páratartalmára;
- szükség szerint műtrágyázzuk.
A trópusokon kívül a gyömbért nyílt terepen csak a nyári hónapokban lehet termeszteni, amikor éjszaka van.a hőmérséklet nem csökken 15 C alá. Az üvegházakba ültetés segít megvédeni a növényt a hipotermiától. Ezenkívül az üvegház lehetővé teszi a páratartalom létrehozását és fenntartását, védi a széltől és a perzselő naptól.
A talajnak a 6 pH-s savasság mellett jó levegő- és vízáteresztő képességgel kell rendelkeznie:
- kövérnek lenni;
- ne legyenek csomók.
A kemény, csomós talajban a víz stagnál, és nagy a gyökérgumó rothadásának veszélye. A termesztésre kiválasztott terület vízelvezető tulajdonságainak javítása érdekében homokot, zúzott követ vagy kavicsot öntenek a gödör aljába.
Az ültetéstől a kihajtásig tartó időszakban a növényt ritkán öntözik. Az aktív növekedés során a gyömbérnek sok vízre van szüksége. Gyenge öntözés esetén a gyökerek nem fejlődnek jól.
Az öntözések között hagyni kell a talajt megszáradni. Emiatt a gyökérgumó megnő, hogy több nedvességet szívjon fel. Nem száríthatja azonban túl a talajt sem.
Az otthoni gyömbér termesztése rendszeres permetezést igényel. A száraz levegő takácsatka megjelenéséhez vezethet – azon kevés kártevők egyike, amelyeknek a növény ki van téve. Nagyító segítségével észlelhető, az atka által létrehozott szövedék pedig jól látható permetezéskor.
A gyömbér elsápad, a leveleken sárgásbarna foltok jelennek meg, és megnövekednek. A kártevők elleni speciális oldatokkal történő permetezés és a magas páratartalom fenntartása segíti a mészatkát.
Hetente egyszer meg kell lazítani az ágyat és gyomlálni a gaztól.
Annak érdekében, hogy a növény megkapja a szükséges mennyiségű ásványi anyagot otthon, havonta 1-2 alkalommal foszforműtrágyát kell hozzáadni a talajhoz.
A gyömbérben a gyökereket és a leveleket egyaránt használják. A levelek levágásánál figyelembe kell venni, hogy a növény zöld részének eltávolítása lassítja a növekedéstgyökérgumók.
A növény vegetatív időszaka áprilistól augusztusig tart, és aktivitása a hőmérsékleti rendszertől függ:
- 27-33 C: aktív növekedés;
- 16-20 C: a vegetatív funkciók csillapítása;
Télre a gyökereket kiássák, megszárítják és száraz helyen, 10-15 C-on tárolják.
A gyömbér bármilyen növénnyel kompatibilis, és a kertben lévő szomszédok is kiválaszthatók hasonló termesztési követelményekkel. Külön-külön a fokhagyma felszabadul a társnövényekből, ami segít elűzni a takácsatkákat.
A fazékban
A gyömbér otthoni termesztésének feltételei alig különböznek a nyílt terepen történő termesztéstől.
A cserépbe ültetés szabályai:
- az edénynek szélesnek kell lennie, mivel a gyömbérgumó vastagsága nő;
- kavicsot, homokot vagy zúzott követ öntenek az edény aljába a vízelvezetéshez;
- az első ültetést bőségesen öntözik.
A talajt zöldségek számára választják ki, és az ültetés előtt a műtrágya csomagolásán található utasításoknak megfelelően foszforműtrágyákkal keverik össze.
Az első bőséges öntözés után és az első hajtások megjelenéséig a talajt enyhén nedvesen kell tartani. Az aktívan növekvő növényt hetente 1-3 alkalommal öntözik, amikor a talaj kiszárad, és félhavonta vagy havonta trágyázzák.
Ha otthon, cserépben szeretne gyömbért termeszteni, válasszon ablakpárkányt vagy keleti fekvésű erkélyt.
A nyílt talajjal ellentétben a gyömbér otthon, cserépben történő termesztése garantálja a rendkívül alacsony hőmérséklet hiányát, és nem lehet kiásni a hagymákat. De a levelek, majd a szárak továbbra is kiszáradnak és lehullanak, mivel a növény télen leáll.
A szárakat le kell vágni, a cserepet száraz, 10-15 fokos hőmérsékletű és ritka öntözésű helyre kell helyezni, ezáltal lehetővé téve a gyökérgumót.hibernált állapotba esni A pihenőidő pozitív hatással lesz a virágzási képességre.
Hasznos videó
A videó bemutatja a gyömbérgyökér előkészítésének részletes folyamatát a cserépben történő közvetlen ültetésre. A növénygondozás minden árnyalatát és jellemzőjét is leírják:
Következtetés
- Az ízletes és hasznos gyökérgumó igényes a termesztési körülményekre. A talaj előkészítése és a megfelelő mikroklíma kialakítása azonban könnyű.
- Melegség, jó vízelvezetés, páratartalom - és a gyömbér erős gyökerekkel és egzotikus virágzattal fog gyönyörködni.